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[앙코르의 찬란한 유적 뒤에 숨겨진 진정한 캄보디아를 만나다] 우리는 캄보디아를 떠올릴 때 대개 앙코르와트의 거대한 석조 사원이나 킬링필드의 아픈 역사를 먼저 떠올립니다. 하지만 한 국가의 가장 깊은 진심은 화려한 건축물이나 비극적인 기록이 아닌, 그들이 매일 마주하는 식탁 위에 놓여 있습니다. 덥고 습한 기후, 거대한 톤레삽 호수가 내어주는 은빛 생명력, 그리고 대지에서 갓 따온 허브들이 맷돌 위에서 조화를 이루는 순간, 캄보디아의 진짜 얼굴

한국어 교원으로서 언어의 구조와 문화적 맥락을 깊이 있게 연구해온 저자는『한국문화 300』, 『일본문화 300』, 『미국문화 300』 등 다양한 문화권을 탐구하는 작업을 꾸준히 이어왔다. 이번 음식 문화 시리즈에서는 한 사회의 사고방식과 생활 리듬이 가장 일상적으로 드러나는 장면인 ‘식탁’에 주목한다. 저자는 음식이 단순한 미각의 대상이 아니라, 역사·기후·경제·종교·계층 구조가 축적된 문화적 결과물이라는 관점에서 각 나라의 대표 음식을 분석해

우리는 흔히 '유럽 음식'이라고 하면 프랑스의 화려함이나 이탈리아의 분조함을 떠올리곤 합니다. 하지만 유럽의 동쪽 끝, 광활한 초원과 다뉴브강이 흐르는 헝가리에는 우리가 미처 몰랐던 뜨겁고도 진한 맛의 세계가 존재합니다. "왜 헝가리 음식은 우리 입맛에 이토록 친숙할까?"라는 호기심에서 시작되는 이 책은, 단순히 배를 채우는 음식을 넘어 헝가리라는 국가의 영혼과 역사를 정면으로 마주하게 합니다. 본 도서는 헝가리의 상징인 굴라시부터 서민들의 활

많은 이들이 유럽 미식을 떠올릴 때 프랑스나 이탈리아를 먼저 떠올리곤 합니다. 네덜란드 음식이라고 하면 그저 치즈나 감자 요리가 전부라고 생각하기 쉽지만, 과연 그럴까요? 이 책은 네덜란드 식탁 위에 놓인 평범해 보이는 재료들이 사실은 세계사를 뒤흔든 거대한 사건들과 긴밀하게 연결되어 있다는 놀라운 사실에서 출발합니다. 북해의 거친 파도를 뚫고 온 은빛 청어 한 마리가 어떻게 네덜란드의 황금시대를 열었는지, 가난한 이들의 부스러기에서 시작된 와

흔히 한 나라의 문화를 이해하는 가장 빠르고 정확한 방법은 그 나라의 음식을 맛보는 것이라고 합니다. 하지만 우리가 여행지에서 마주하는 한 접시의 요리 뒤에 얼마나 거대한 역사의 파도와 다채로운 민족의 지혜가 숨어 있는지 깊이 있게 들여다본 적이 있나요? 말레이시아는 말레이계, 중국계, 인도계가 공존하며 만들어낸 '미식의 용광로'라 불리지만, 단순히 '맛있다'는 감상만으로는 이 땅의 진면목을 발견하기 어렵습니다. 이 책은 바로 그 지점에서 시작

[당신이 몰랐던 미얀마의 진짜 얼굴] 우리는 한 나라를 이해하기 위해 흔히 두꺼운 역사책을 펼치거나 딱딱한 통계 수치를 들이댑니다. 하지만 그 나라의 정체성이 가장 투명하고 정직하게 응축되어 있는 곳은 바로 사람들의 ‘식탁’ 위입니다. 웅장한 불탑의 그림자 뒤로 흐르는 미얀마의 진짜 숨결을 느끼고 싶다면, 우리는 그들이 매일 아침 마주하는 모힝가 국물 속에 서린 삶의 애환을 먼저 읽어내야 합니다. 이 책은 낯선 땅 미얀마에 첫발을 내딛는 이방인

인도네시아를 떠올릴 때 많은 이들이 가장 먼저 ‘나시 고랭’을 말합니다. 하지만 1만 7천 개의 섬과 수백 개의 민족이 어우러진 이 거대한 군도의 미식 세계는 우리가 상상하는 것보다 훨씬 더 농밀하고 다채롭습니다. 이 책은 단순히 인도네시아의 맛있는 음식을 소개하는 가이드북을 넘어, 한 그릇의 요리에 담긴 역사적 기록과 민중의 지혜, 그리고 ‘다양성 속의 통합’이라는 국가적 철학을 탐구하는 인문학적 미식 여행기입니다. 적도의 태양 아래서 수천

필리핀 여행을 앞두고 막막하신가요? ‘안녕하세요(Kumusta)’ 다음엔 무슨 말을 해야 할지 걱정되시나요? 필리핀의 7,000개가 넘는 섬만큼이나 다채로운 매력을 가진 필리핀어, 하지만 막상 배우려고 하면 타갈로그어와 세부아노 중 무엇부터 시작해야 할지, 딱딱한 문법은 왜 이리 어려운지 막막하기만 합니다. 《나의 첫 필리핀어 단어장: 타갈로그어 & 세부아노》는 바로 이런 분들을 위해 탄생했습니다. 이 책은 복잡한 문법 규칙을 먼저 외우는 대신

붉은 사막의 유배지에서 찬란한 기회의 땅으로, 100명의 삶으로 읽는 오스트레일리아의 거대한 휴먼 드라마 우리가 아는 호주는 무엇입니까? 오페라 하우스의 곡선, 캥거루가 뛰어노는 아웃백, 혹은 워킹홀리데이나 유학을 떠나는 기회의 땅일 것입니다. 하지만 그 평화로워 보이는 대륙의 이면에는, 척박한 환경과 편견, 그리고 불가능에 맞서 싸운 치열한 인간 승리의 역사가 흐르고 있습니다. 이 책은 건조한 연대기적 서술을 거부합니다. 대신, 호주라는 거대

캥거루와 코알라, 그리고 광활한 대자연. 우리가 아는 호주와 뉴질랜드의 모습은 어디까지일까? 이 책은 피상적인 관광 정보를 넘어, 두 나라의 속살을 들여다보는 300개의 문화 코드를 담은 인문 교양서이자 문화 가이드북이다. 뉴질랜드 유학파 출신인 저자는 현지에서 직접 부딪히며 체득한 생생한 경험과 깊이 있는 학문적 지식을 바탕으로 우리가 미처 몰랐던 오세아니아의 다채로운 얼굴을 소개한다. 원주민 문화에서부터 현대 사회의 트렌드, 일상적인 생활

이 책 《한국, 아는 만큼 편해집니다》는 K-콘텐츠의 낭만 뒤에 숨겨진 한국 사회의 '보이지 않는 문화의 문법'을 친절하게 안내하는 실용 가이드북입니다. 왜 한국인들은 처음 만나도 나이를 묻는지, 왜 칭찬에 "아니에요"라며 손사래를 치는지, 복잡한 질문에 대한 답을 한국인의 '정(情)'과 '서열'이라는 근본적인 가치에서 찾아냅니다. 5개의 필수 섹션(생활예절, 행정서비스, 교통주거, 디지털생활, 사회관계)을 통해 외국인 등록부터 쓰레기 분리배출