신간

술을 마시는 건 “전두엽을 면도칼로 긁어내는” 것과 다름없다는 말을 듣고도 우리는 도대체 왜 여전히 술을 마시는 걸까. ‘저속노화’ 트렌드와 함께 연령에 관계없이 건강이 삶의 중요한 화두가 되었고, ‘부어라 마셔라’ 하던 1980년대의 폭음·과음 문화는 어느덧 사라지게 되었다. 그렇게 술은 과거의 유물이 되었을까? 아이러니하게도 감소하는 주류 시장과 달리 무알콜·논알콜 시장은 급격한 성장세를 이어나가고 있다. 실질적인 알코올은 없더라도 ‘기분’

미생물부터 ─ 유인원까지, 자연의 주인공이 있는 그대로의 본성을 드러내는 순간 그것을 볼 수 있는 ‘관찰자의 눈’을 갖기 위해 알아야 할 동물행동학의 기본과 응용 동물행동학자 이원영의 본격 야생동물 탐구 가이드. 잠자리의 겹눈을 들여다보며 생명의 신비를 어렴풋이 감각하던 어린아이는 온종일 동물을 관찰하는 게 일인 야외생물학자가 되었다. 동물이 살아 움직이며 돌아다니는 곳이라면 어디든 현장이 된다고 말하는 그는, 빙하가 끝없이 펼쳐진 남극에서 수

미래를 '예측'하지 않고, 현재에서 '창조'하라! 앞으로 우리의 미래가 궁금한 이들을 위한 과학적인 미래 안내서! 우리는 수많은 미래 예측에 둘러싸여 살고 있다. 하지만 돌이켜보면 그 예측이 맞지 않는 경우가 많았다. 왜 그럴까? ⟪미래를 여행하는 회의주의자를 위한 안내서⟫는 이처럼 넘쳐나는 미래 예측을 올바르게 바라보도록 우리의 관점을 넓혀주는 통쾌한 책이다. 유명 팟캐스트를 진행하는 과학 커뮤니케이터인 세 저자가 집필한 이 책은 흥미로운 과

이 책은 식품위생학을 다룬 이론서입니다. 식품위생학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다

『양자의 시대: 영국 5억 파운드의 베팅』은 양자기술이라는 복잡하고도 거대한 흐름을, 기술의 탄생부터 국제정치, 산업 응용, 그리고 윤리와 민주주의의 미래까지 폭넓게 조망하는 책이다. 이 책은 양자물리학의 실험실에서 출발한 기술이 어떻게 국가 전략의 중심으로 이동했고, 왜 영국이라는 나라가 5억 파운드를 먼저 베팅했는지를 역사적 맥락과 현재의 경쟁 구도 속에서 풀어낸다. 나아가 ‘양자 우위’라는 새로운 기술 패권의 시대가 이미 시작되었음을 선언

한 권으로 읽는 인류 과학의 결정적 순간들! 『청소년을 위한 위대한 발명·발견』 『청소년을 위한 위대한 발명·발견』은 우리 생활을 바꾼 50여 가지 주요 과학기술의 발명과 발견을 쉽고 명확하게 설명한 교양서이다. 증기기관, 전화기, 백신, 전자기파 등 인류 문명을 진보시킨 과학적 순간들이 어떻게 이루어졌고, 어떤 원리로 작동하는지를 청소년 눈높이에 맞춰 풀어냈다. 단순한 위인 중심의 서술이 아니라, 과학기술 그 자체의 핵심 개념과 사회적 영향을

우리 사회에서 ‘융합형 인재’ 혹은 ‘통섭형 인간’과 같은 용어가 거론된 지도 제법 되었다. 이전에는 한 우물만 파는 ‘I’자형 인간이 강조되었지만 요즘에는 여러 분야를 아우르는 ‘T’자형 인간이나 ‘Π’자형 인간이 주목을 받고 있다. 세상이 워낙 빠르게 변화하는 까닭도 있을 것이고 인간의 수명이 늘어나는 탓도 있을 터이다. “깊이 팔려면 넓게 파라”라는 명언도 있으며, “창의적인 사람은 잡(雜)스럽다”는 우스갯소리도 있다. 이 책은 작년에 발

"From Vision(What) to Reality(How), A Guide to Fundraising," offers practical guidance for agri-food startups navigating a rapidly changing market landscape, aiming to successfully secure investment and achieve sustainable growth. It extends beyond m

『파괴적 혁신을 주도하는 농식품 스타트업의 성공 비밀: 글로벌 농식품 혁신 기업 심층 분석』미래 식탁의 청사진, 파괴적 혁신이 이끄는 농식품 산업의 숨겨진 이야기 오늘날 인류는 전례 없는 인구 증가, 급변하는 기후 환경, 한정된 자원의 고갈이라는 삼중고 속에서 '먹는 문제'에 대한 근본적인 도전에 직면해 있습니다. 과거의 방식으로는 더 이상 풍요롭고 안전한 미래를 담보할 수 없다는 경고음이 지구촌 곳곳에서 울려 퍼지는 가운데, 이러한 위기는 역

지적장애는 뇌손상이 아니며, 신경발달장애는 과학적으로 존재하지 않는다. MRI, CT, 유전자검사 등 어느 영상 진단도 지적장애를 객관적으로 증명하지 못한다. 이 책은 심리학자이자 임상가인 저자가 수천 건의 임상 경험과 과학적 근거를 바탕으로, 지능 진단이 어떻게 평균 중심 해석과 오해에 의해 구성되었는지를 분석한다. ‘지적장애’라는 낙인은 과학이 아닌 해석에서 비롯되었으며, 지금껏 ‘느림’을 ‘손상’으로 착각해온 패러다임 자체를 전면적으로 해

생명공학은 더 이상 일부 과학자들의 실험실 안에서만 다루는 분야가 아니다. 이 책은 생명공학에 대한 기초 지식을 쉽고 체계적으로 전달하기 위해 기획된 입문서이다. 생명공학이 더 이상 연구실에 국한되지 않고, 식품, 의약품, 환경, 에너지 등 다양한 산업과 일상생활에 영향을 미치고 있다는 인식에서 출발하여, 비전공자도 이해할 수 있도록 내용을 구성하였다. 초반부에서는 생명공학과 바이오산업의 개념을 소개하고, DNA와 단백질 합성, 유전자 재조합,