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이 책자는 국내·외 요리 직종 기능경기대회를 준비하는 데 필요한 기본적인 사항뿐만 아니라 WorldSkills에 도전할 때 필요한 작업기준, 평가계획, 채점방식 등 전반적인 사항과 100여 종이 넘는 핵심 기출 사례를 선정하여 작업순서별로 사진과 설명을 덧붙여 쉽게 이해하고 연마할 수 있게 만들려고 노력하였습니다. 국내·외 요리대회 및 기능경기대회와 WorldSkills 도전을 위해 열정적인 노력을 하고 있는 젊은 요리사 여러분들에게 이번에 발

이 책은 한자를 처음 접하는 초급자부터 일정 수준 한자를 알고 있는 분까지 기초 한자와 한문을 쉽고 재미있게 배울 수 있도록 만든 학습서입니다. 한국어 어휘 가운데 한자어의 비중은 약 70%를 차지하고 있어 한자를 모르면 한국어의 진정한 의미를 파악했다고 볼 수 없습니다. 그러므로 한자 지식은 국어 어휘의 이해에 상당한 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 초·중·고등학교에서 한자를 필수로 배우지 않아 기본적인 한자조차도 이해하지 못하는 경우가 많습

방언은 변두리 사람들이 아끼고 사랑해 왔으며 아직 온기가 남아 있다는 점에서 가치가 있다. 근대화의 이정표였던 표준어의 지평을 더 넓히면서 방언을 새로운 각도에서 재해석하려는 노력을 언어 규범을 멸시하는 행위로 여겨서는 곤란하다. 내팽개쳐진 언어문화 유산에 대한 안타까움, 이제 사라져 버리면 다시는 재현하지 못할 현실 앞에서 언어와 방언의 소중함을 호소하기 위해 이 책을 쓰게 되었다. AI의 발달로 인간의 지식 정보를 빅데이터로 처리 가공하여

마음은 무엇이고 어떻게 작동하는가? 이 질문은 인류의 문명만큼이나 오랜 역사를 갖고 있다. 동서양의 저명한 학자들과 현자들이 그 질문에 대한 대답을 제시해 왔으며, 거기에 문학, 예술, 종교 분야에서 등장한 대답까지 합하면 그 자체로 하나의 지식체계인 마음학이 성립한다. 마음학의 범위와 내용이 실로 방대하고 다양한 이유는 우리 삶을 이해하려면 먼저 그것을 이해해야 하기 때문이다. 마음학에는 일원론과 이원론, 내재주의와 외재주의, 표상주의와 반표

“오늘날 아시아인들에게 예수 그리스도는 누구인가?” “서구 신학은 가난과 종교성이라는 아시아의 요단강에서 세례를 받고 들어와야 한다”는 스리랑카의 가톨릭 신학자 알로이시우스 피어리스의 말은 아시아 선교신학의 정언명령으로 여겨진다. 이렇듯 아시아인들에게는 가난과 억압의 현실이 가장 구체적인 선교와 신학의 현장이며, 아시아의 종교와 문화, 민중 해방을 위한 투쟁의 역사가 그들의 선교와 신학을 위한 자원이며 대화 파트너다. 이 책은 한국 신학계가 서

이 책은 19세기말 이후 우리말에 들어온 일본어 어휘에 대하여 조사, 연구한 것을 책으로 엮은 것입니다. 사전의 올림말 전체를 대상으로 각 단어의 유래와 속성, 우리말 출현 시기, 분야별, 우리말에 유입된 방법 등을 조사 분석하여 이 책의 기초자료를 2년에 걸쳐 준비했습니다. 책의 내용은 제1부와 제2부로 나뉘어져 있는데, 제1부는 해설편으로, 일본어에서 유래한 우리말이 무엇이고, 언제부터 어떤 종류의 어휘가 들왔는지 설명하였습니다. 제2부는

오랫동안 대학에서 건설재료학 및 건설재료실험을 강의하면서 정리했던 자료를 정리하여 이 책의 초판을 2018년도에 출간했었다. 그 동안 KS 표준, 콘크리트표준시방서(2021년) 및 기타 관련 시방서와 관련 규정 등이 개정되었으며, 이에 따라 이 책의 내용도 개정하게 되었다. 체제는 5부분으로 나누어, 시멘트 시험, 골재 시험, 콘크리트 시험, 아스팔트 및 아스팔트 혼합물 시험, 강재 시험으로 구성하였다. 내용은 시험 목적, 사용 기기, 사용 재

"삼국유사의 재구성 2002년 봄 저자가 「우리가 정말 알아야 할 삼국유사」를 간행하자 큰 호응을 얻었다. 그것은 ‘삼국유사 전권 해설서’를 목표로 한 10년 공부의 결과로서 단행본이었지만, 다시 10년을 기약하여 ‘스토리텔링 삼국유사’ 시리즈가 5권으로 나왔다. 저자가 한국문학의 鄕歌라는 영역에서 출발하여 「삼국유사」 전체로 연구 범위를 넓히는 발판이 되었다. 이와 때를 맞추어 국내외에 문화콘텐츠 붐이 일었는데, 콘텐츠의 생산을 위해서는 좋은

독자대상 : 한국 방사선사 국가시험 수험생 이론 : 실기예상문제

최근 러시아·우크라이나의 전쟁과 세계 경제의 양강인 미국·중국의 경제전쟁 및 코로나로 인한 팬데믹 현상 등으로 전 세계가 대변혁의 큰 물결에 휩싸여 있다. 특히 공급망의 교란으로 인한 인플레이션과 코로나 사태로 침체된 경기를 되살리기 위해 푼 자금으로 인한 인플레이션 등으로 전 세계의 자산가격이 폭등하는 현상을 겪고 있다. 이러한 주위 환경에서 살아남기 위해서는 결국에 투자를 할 수 밖에 없을 것이라는 것을 많은 사람들은 깨달았다. 이미 투자개

사회가 급변하고 발전함에 따라, 그에 따른 작용들이 어떻게 발생할 수 있는지를 파악하여 예방하는 것이 중요하다. 또한 사후 처리에 대처하는 능력이 유연하게 이루어지기 위해서는 책임 의식이 있고 견고한 사회복지행정의 중요성을 인정해야 한다. 이에 국민의 복지를 위하여, 질 높은 복지서비스를 국민에게 제공할 수 있는 행정이 될 수 있도록 일조하는 차원에서 소박하고 겸손하게 초판을 내놓게 되었다.