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미술을 전공한 사람의 눈으로 진행한 푸드 디자인 수업 내용이며, 질문하고 경청하고, 토론하는 교실. 학생들과 함께 호흡하며 배움을 전달할 수 있는 수업에 도움이 되는 책

서양요리란 광범위하게 다루어지나 일반적으로 유럽을 포함하여 구미 지역의 음식을 말하는 것인데 역사를 살펴보면 인류가 수렵·채집 등을 통하여 이를 시식하는 과정 중 불을 사용하게 되는 시점이라 하겠으며 이를 통하여 좀 더 다양한 방법으로 음식을 섭취하고 생활을 윤택하게 할 수 있는 계기를 마련하였다.

본서에서는, 첫째, 서비스 거래가 이루어지는 동안에 고객의 긍정적인 정서와 좋은 기분을 끌어낼 수 있는 창의적이고 융복합사고 기반 서비스 인재 양성에 목적을 두었다. 그 실천적 방안으로, 서비스 현장 ‘실무능력’ 강화에 초점을 둔 교육내용으로 구성하였다. 둘째, 환대서비스는 AI(인공지능)와 사람이 상호 협조하며, 시너지 효과를 극대화 시킬 수 있는 대표적 산업 분야라는 점에 주목하였다. 이에 환대서비스 기업의 현장에서 제공되고 있는 다양한 A

포스트 코로나 시대 항공시장의 동향과 승무원 준비에 필요한 최신 정보를 제공하는 책

2019년 개정판에는 변화하는 글로벌 에티켓과 매너, 그리고 참신한 글로벌 비즈니스 정보를 추가하였으며 우아함의 기준을 제시하였다. 우아함이란 사람의 내면에 이르기까지 거대한 양의 세부 사항을 포함하는 다차원적 개념으로 다른 말로는 세련미라고 할수 있다. 따라서 매너를 갖춘 우아함은 모든 상황에서 언제든지 존재하는 삶의 위치를 표현하는 것이라 할 수 있다. 본 책을 통해 올바른 매너에 대한 바른 이해로 타인의 존엄성을 침해하지 않으면서 자신의

『창의적 사고를 위한 Python 프로그래밍 정복하기』는 처음으로 컴퓨터 프로그래밍을 학습하는 컴퓨터공학 비전공자 및 저학년의 컴퓨터공학 전공자를 위해 작성되었다. 따라서 컴퓨터 프로그래밍을 학습하는 초보자들이 반드시 알아야할 프로그래밍의 개념과 문법적 표현을 중심으로 다루었다. 뿐만 아니라, 성적 처리 시스템 구현이라는 하나의 주제를 두고서 각 장에서 다룬 내용이 이를 구현하는데 어떻게 적용되는 지를 예를 들어서 설명하였다. 이는 프로그래밍

컴퓨팅적 사고력 향상을 위한 Let*s Do It! 스크래치 3.0 프로그래밍 컴퓨팅적 사고(Computational Thinking)란 스스로 무엇인가를 만들게 하는 학습 프로그램으로 주입식 교육이 아닌 참여, 창의, 배움을 전해주는 것으로 정의할 수 있다. 이러한 면에서 이 책은 예제로 스크래치 소프트웨어를 이해하고, 나아가 컴퓨팅적 사고를 통해 창의적인 아이디어를 구현하는 사람을 재탄생시키고자 함을 목적으로 하였다. 컴퓨팅적 사고를 높이기

본 교재는 웹 서버 프로그래밍 개발 입문서로서 JSP와 Servlet, 그리고 MySQL과 JDBC에 대한 기능을 기초부터 응용까지 체계적으로 내용을 수록하였으며, 학습예제 실행 결과화면과 그림을 본문에 삽입하여 독자들이 쉽게 학습할 수 있도록 구성하였습니다. JSP 웹 서버 프로그래밍의 기능을 이론과 실습으로 사용자가 쉽게 학습할 수 있도록 구성하였으며, 웹 서버 프로그래밍 개발을 위해 Web Server Programming JSP & My

이 책이 지향하는 특징적인 방법론은 비교인문학이다. 문학, 역사, 철학과 같은 전통적인 인문학에다 자연과학, 사회과학 등 다양한 영역의 학문적 프레임을 버무려 차이와 공존의 정치적 의미를 살펴봤다. 공간적으로는 동양과 서양의 문화적 차이를 여러 각도에서 비교해봤다. 이러한 비교인문학의 시각에서 정치와 국가의 속살을 깊숙하게 들여다보고자 한 것이 이 책의 특징이다.

오늘날 일상생활 외에도 학교, 회사 등 컴퓨터가 업무에 차지하는 비율은 계속 증가하고 있으며, 사무자동화를 돕는 프로그램 중 파워포인트는 업무 능률을 좌우하는 중요한 위치를 차지하고 있다. 여러 사람들과 정보를 공유하기 위한 발표 및 배포 자료를 만들 수 있는 프레젠테이션 프로그램인 파워포인트는 보기 좋은 문서를 만들 뿐 아니라 작업 속도를 빠르게 하고 다른 사람들과의 경쟁력을 높여주는 훌륭한 도구가 된다. 이 책은 파워포인트 2016의 다양한

- 독자대상 : 엑셀 학습자 - 구성 : 개념 + 예제 - 특징 : 1. 실무에서 가장 많이 사용되는 핵심 기능만을 자세히 설명 2. 실력 UP으로 핵심 기능을 반복해서 마스터 3. 실무 예제를 통해 엑셀 실무 활용법 다지기