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나리는 세계적으로 80여 종 이상이 자생하고 그 대부분이 북반구 온대 및 난대 지역에 분포하고 있으며 우리나라도 섬말나리, 날개하늘나리 등 10여 종 이상이 자생하는 것으로 알려져 있다. 나리는 우리나라에서 1990년대 초반부터 수출 경쟁력이 있는 화훼 작물로 평가 받으면서, 현재 나리 재배 면적은 2011년 215ha로 장미, 국화 다음으로 재배 면적이 넓으며 대부분 절화용 나리가 시설 하우스에서 연중 재배되고 있다.

우리나라의 과수원은 전국적으로 널리 분포되어 있으며 지형별로는 곡간지, 구릉지, 산록경사지 등의 경사지에 65% 이상 분포되어 있어 토양조건이 불리한 상태이다. 그러나 최근에 개원되는 과수원은 작업의 편리성이나 농지 활용면에서 유리한 평지에 위치한 경우도 많다. 토양모재(土壤母材) 및 경사도에 따라 토양의 물리성과 화학성은 영향을 받아 토양의 깊이, 투수성, 보수성, 보비력 등이 현저하게 달라진다.

토양조사결과 토양의 특성이 밝혀지면 토양특성에 알맞은 작물의 선택이라든가 토양을 합리적으로 이용하여 그에 맞는 토양관리로서 수량을 높여야 한다. 토지이용에 대한 결정은 토양의 물리 및 화학적 특성뿐만 아니라 토지소유자의 기술, 자본 그리고 사회 환경에 크게 좌우되는 것이나 제l차적인 조건은 무엇보다 토양특성에 있으므로 여기서는 토양특성에 따른 토지이용 추천을 하고자 한다.

시설재배는 노지상태에서 재배가 불가능하거나 생육이 부적합한 시기 즉, 단경기에 비닐하우스나 유리온실 또는 비가림시설 등을 이용하여 작물을 재배하는 농업 형태로 대체로 채소나 화훼 재배 시 많이 이용하고 있으나 최근에는 과수에서도 그 면적이 급격히 증가하고 있다.

곤충사육을 시작하기 전에 사육 계획을 수립해야만 한다. 단순히 취미로 곤충을 사육하는 것이 아니라면, 계획 세우는 일을 철저히 해야 본격적인 사육에 들어가서 발생될 수 있는 문제점들을 줄이고 효율적으로 관리를 도모할 수 있다. 특히, 곤충의 다량사육을 위해서는 시설뿐 아니라 많은 비용이 들어갈 수 있으므로 정밀한 사전계획을 짜내야 과도한 지출과 시간의 손실을 막을 수 있다.

경관작물은 넓은 면적에 재배하여 전체적으로 아름다운 경관을 조성할 때, 좁은 면적에 여러 가지 꽃색이나 작물을 배치해 로고, 그림 등을 표현함으로써 메시지를 전하고 싶을 때, 화분이나 화단 등 좁은 면적을 멋지게 만들 때 활용한다. 이런 작업을 위해서 작물을 씨뿌림할 때 단파, 섞어뿌림, 사이짓기, 섞어짓기, 엇갈아짓기, 둘레심기 등의 재배 방법을 이용한다.

"감초는 한약재 및 식품원료로서 국내수요 1위 품목이며, 현재까지 재배면적 및 국내생산은 취약하나 2009년부터 점점 증가하고 있는 추세이며, 자급률은 3~5% 정도이다. 최근 감초 국내수입량은 8,500톤으로 추정된다(2012년 약용작물 중 수입품목 1위)."

가축의 인공수정은 유전적으로 우수한 수컷 가축의 정자를 효율적으로 이용하기 위하여 인위적인 방법으로 번식이 가능한 암컷 가축의 생식도관으로 처리된 정자를 넣어 주어 임신 및 번식을 유도하는 기술이라고 정의할 수 있다. 인공수정은 동결 정액을 효율적으로 생산하고 이용이 가능함에 따라 급속도로 발전하였으며 수컷의 유전형질을 널리 전파하여 가축을 개량하는 데 번식학적 혁명을 가져온 기술이라고 말할 수 있다.

우리나라의 한우와 젖소는 1990년대부터 사육두수와 사육농가 수는 감소한 반면 호당 사육두수는 증가해 다두사육 형태로 변화하고 있다. 소들을 축사 내에서만 사육하도록 법으로 규제하고 있어 영양을 비롯한 사양관리가 전적으로 인위적 관리에 의존하게 되었다. 그리고 축산의 규모가 점차 대형화됨에 따라 다두 밀집 사육되고 위생관리가 소홀해짐에 따라 질병의 발생양상도 다양해지고 집단적인 발생 양상을 띠고 있어 경제적 손실 규모가 커지고 있다.

커피에 관한 이야기와 카페 창업에 관련된 내용을 쉽고 명료하게 설명한다. 또한, 카페 창업에 있어서 현실에 맞는 기본 메뉴 레시피와 카페창업에 대한 실용서이다.

“음식에 장난을 더해보라고 권하는 특이하고 특별한 콘텐츠. 단순히 예쁘고 보기 좋은 플레이팅이 아닌, 아이들이 먹는 음식에 교육적 의미를 담은 세상 하나뿐인 엄마표 교육밥상.” ‘에듀푸드(edufood)’는 ‘교육(Education)’과 ‘음식(Food)’의 합성어로, 아이들이 먹는 음식에 독특하고 창의적인 아이디어를 더해 만든 ‘엄마표 교육밥상’을 의미합니다. 아이가 직접 요리하는 ‘아동요리’와 다르게, 엄마가 모두 준비해 아이 눈높이(5~1