전체

5축가공을 위한 CAM가공용 ESPRIT프로그램 사용법과 응용을 위한

금번 저서에는 실무분야의 최고 전문가인 이정훈 소믈리에와 대학에서 오래 강의하고 호텔업에서의 오랜 경험을 갖고 있는 김경한 교수님 그리고 와인에 대한 오랜 강의와 연구 등을 해온 본인의 공저로 출간하게 되었다. 본서가 학생들의 교육에 도움이 되었으면 하는 바람이 첫 번째이고 와인에 관심이 있고 새로운 내용에 접근하고자 하는 분들에게도 도움이 되기를 바라는 마음이다. 아울러 마니아들에게도 공유의 기회가 되었으면 한다. 포도 재배, 와인양조, 와인

가정식과 외식의 이해를 시작으로 총15장으로 구성된 제5판 [외식산업의이해]는 기존 내용에 폭과 깊이를 많이 더했습니다

회계는 기업의 언어로서 경영활동에 관한 대부분의 정보를 포함하고 있으며, 실무에서는 회계지식의 중요성을 매우 강조하고 있다. 특히 원가회계는 경영계획과 통제를 위한 원가정보의 생산을 포함하여 기업의 제반 경영활동을 지원하는 중요한 가능을 담당하고 있다. 하지만 많은 학생들은 원가회계라는 과목을 다소 어렵고 복잡하다고 생각한다. 이에 따라 저자들은 학생들이 원가의 개념을 바탕으로 경영계획과 통제를 위한 원가회계의 주요 기능을 쉽게 이해하는 데 주

4차 산업혁명으로 인해 기술혁신의 속도가 빠르게 진행되고 있고, 정보통신 네트워크의 급속한 발전, 데이터 분석 기술의 발달, 비대면 산업의 확산 등으로 인해서 산업 간의 융합 및 상호 보완적인 관계도 급속하게 진행되는 시대가 되었다. 한국경제가 이러한 변화와 함께 세계시장의 선도적인 역할을 하기 위해서는 경쟁우위의 벤처기업을 육성하여 대기업 중심의 기존 산업생태구조를 획기적으로 재구성하고 4차 산업혁명 기술 역량을 집중하는 전략이 필요하다. 이

영유아교육과정의 정의와 기초, 세계의 영유아교육과정과 프로그램, 우리나라 영유아교육과정의 변천, 영유아교육과정의 범위와 구성요소를 다루고 있다. 제2부에서는 교사의 교실수준 교육과정의 실천에 초점을 둔다. 교육과정 읽고 해석하기, 교실수준 교육과정 구성하기, 영유아의 소리 듣고 이해하기, 교실수준 교육과정 편성·운영하기, 교실수준 교육과정 평가하기, 교육 공동체와 협력적 관계 맺기를 다루고 있다

『창의성 교육의 이론과 실제』는 〈창의성의 기초〉, 〈창의성 교육〉, 〈아동의 창의성 발달과 개발〉, 〈전경원의 ACCM모델과 CAPA 프로그램〉을 수록하고 있는 책이다

본서는 총13장으로, 각 장마다 학습 개요와 학습 목표 그리고 논의과제로 구성하였고, 각 장은 이론의 이해와 서비스 현장에서 활용할 수 있는 내용을 중심으로 전개하였다. 또한 이해의 폭을 넓히기 위해 다양한 식음료 관련 사진을 활용하였다. 이 책은 식음료 부문을 경영관리 차원에서 접근하면서 마케팅과 원가관리 그리고 인사관리 부문을 포함하였으며, 13장에서는 4차 산업이 식음료 경영에 미치는 영향과 미래 식음료 경영의 변화 및 방향성을 제시하였다

이 책은 장애인복지론을 다룬 이론서입니다

이 책은 청소년 프로그램 개발 및 평가에 대해 다룬 도서입니다. 청소년 프로그램 개발 및 평가에 대한 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다

이 책은 총 2부로 구성되어 있습니다. 제1부는 사회복지행정에 대한 전반적인 이해를 위해 사회복지행정의 개념과 특성, 사회복지 행정이론, 전달체계를 중심으로 구성하였습니다. 그리고 제2부는 사회복지조직의 운영에 대한 이론 및 실천 사례로 사회복지조직의 미션관리, 조직구조와 조직문화, 인적자원관리, 사회복지조직의 마케팅, 사회복지 재정관리, 사회복지 정보관리체계, 사회복지 프로그램 기획 및 관리, 성과관리 및 평가, 의사소통, 사회복지조직의 혁신