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담백하고 소박한 맛에 반하는 음식. '절밥' 하면 흔히 오신채-마늘, 파, 부추, 달래, 홍거를 넣지 않은 심심한 음식, 또는 밥과 나물로만 차리는 지루한 채식 밥상을 떠올린다. 그러나 절집 음식은 오래전 우리 조상들이 먹던 음식과 크게 다를 바가 없다. 특별한 양념도, 희귀한 재료도, 복잡한 조리법도 없다. 그저 간단하게 무치고, 삶고, 볶고, 끓여 최대한 자연의 맛과 향을 음식 안에 담아둔다. 절집 음식은 소박하고 담백한 맛에 깊이가 있다.

요즘의 우리 아이들은 무척 힘들다. ‘바르게’보다는 ‘빠르게’가 우선인 사회, 성과를 중시하는 교육, 아이의 장점을 찾기보다 단점을 꾸짖는 어른들. 그로 인해 아이들에게 주의력 부족, 산만함, 공격성, 소심함 등 여러 가지 문제가 나타나기도 한다. 부모들은 그런 문제를 해결하기 위해 끊임없이 육아책을 읽고 강연을 듣고 상담을 받는다. 하지만 이 책의 저자 김대진은 이 문제의 해결 방법을 음악에서 찾고자 한다. 아이들에게 무작정 정보를 주입하는

아이스크림, 그 이상의 시원달콤!! 인공첨가물, 유통기한, 칼로리 모두 걱정 없다! TV 프로그램에서 아이스크림에 대해 지적한 바 있다. 어떤 첨가제들이 들어가고, 얼마나 오랫동안 유통된 것인지 소비자들을 잘 모르고 있다는 것. 한때 과자에 대해 여러 문제점들이 소개되면서 큰 이슈가 된 적이 있다. 아이스크림도 예외가 아니다. 어떤 것들은 1년 넘게 냉동실에 보관되어 있다가 나오기도 하고, 오래된 제품에 생기는 여러 세균들이 질병을 일으키기도

<추천평> 상대의 감정을 알고, 연기의 앙상블을 아는 배우 박지영의 책. 배려로 간을 맞춘 그녀의 음식 이야기들은 소박하나 깊고 조화로운 세계를 담고 있다. - 영화 <후궁> 감독 김대승 책을 덮으면 맛있는 냄새가 납니다. 우리의 고향, 전라도의 맛있는 밥 냄새가 납니다. - 배우 송새벽 선배 연기자인 박지영을 만나면서 사람 사는 냄새를 느꼈다. 이 책을 보고 맛의 정답이 무엇인지를 다시 생각한다. - 배우 박진희 꺼끌한 판두부와 시장에서 사

밥만큼 힘이 나는 음식이 또 있을까요. 우리가 먹은 음식이 우리의 몸을 만듭니다. 늘 먹는 밥이지만 조금만 신경쓰면 좀 더 건강하게 즐길 수 있어요. 천천히 시간을 들여 제대로 지은 밥 요리는 내 몸을 만드는 소중한 양식입니다. 여기, 영양을 담은 집밥을 소개합니다. 그리고 밥에 어울리는 맛있고 든든한 반찬도 곁들였어요. 갓 지은 따뜻한 밥 한그릇으로 하루에 한끼라도 제대로 된 밥상을 차려보세요. 밥 요리를 맛있게, 건강하게 제대로 먹는 법 1

<추천평> 고생 끝에 탈북에 성공한 한국인들이 수만 명에 이른다고 들었습니다. 성공한 탈북자보다는 실패하여 중국 땅을 전전하는 불행한 동포들도 적지 않고, 더 불행한 탈북자들은 중국 공안당국에 붙잡혀 강제 송환되어 참혹한 생활에 시달리고 있는 것도 사실입니다. 그러나 성공사례도 적지 않습니다. 이애란 박사가 바로 그런 성공한 인물 중의 한 사람입니다. 그는 탈북하여 남한 땅에 와서 아들을 잘 키우면서 학문에 정진하여 박사학위를 받고 대학의 교수

“3~7살 자녀를 둔 부모들이 꼭 알아둬야 할 신체 놀이 프로그램” 온 가족이 언제 어디서나 즐길 수 있는 가족 운동 놀이 92 아이와 어떻게 놀아줘야 할까? 3~7살은 아이의 평생 정서와 신체 발달에 큰 영향을 끼치는 시기다. 하지만 막상 아이들이 “엄마 아빠, 놀아줘!”라고 조르면 대부분의 부모들은 ‘아이랑 어떻게 놀아주지?’라는 고민이 생긴다. 문화센터 선생님처럼 아이의 성장에 좋은 다양한 동작을 활용해 재미있게 놀아주고 싶지만 평범한 직

많은 부모들이 “우리 애는 얼마나 착한데요. 여태까지 살면서 큰소리 한 번 낼 일이 없었다니까요”라며 다른 사람들에게 아이를 자랑한다. 하지만 말 잘 듣는 아이가 더 위험할 수도 있다는 사실은 아는가. 또 많은 부모들이 매일 “얼른 일어나”, “숙제 했니?”, “책상 정리해야지” 같은 잔소리로 아이를 다그치거나 버릇을 잡겠다며 소리치고 매를 든다. 하지만 이런 식으로 아이의 ‘반항’을 절대로 잡을 수 없다. 이처럼 잘못된 대화법으로 아이를 망치

대한민국 엄마들이 가장 신뢰하는 자녀교육 전문가 신의진 교수가 18년간의 진료 기록과 두 아이를 키운 경험을 토대로 초등학교 4～6학년 아이의 성장과 심리 발달에 관한 모든 양육 노하우를 집대성한 책. 2008년 출간된 《신의진의 초등학생 심리백과》 중 4～6학년 편을 정리했다. 초등학교 4～6학년은 대화로써 아이를 변화시킬 수 있는 마지막 시기다. 따라서 부모는 아이의 말을 ‘잘 들어주고’, ‘공감해주고’, ‘믿어주는’ 자세를 가져야 한다.

대한민국 엄마들이 가장 신뢰하는 자녀교육 전문가 신의진 교수가 18년간의 진료 기록과 두 아이를 키운 경험을 토대로 1∼3학년 아이의 성장과 심리 발달에 관한 모든 자녀교육 노하우를 집대성한 책. 2008년 발간된 『신의진의 초등학생 심리백과』중 1∼3학년 편을 정리했다. 아침마다 학교 가기가 싫다고 버티는 아이, 친구들이 조금만 놀려도 우는 아이, 숙제를 혼자 못하는 아이, 어른에게 버릇없이 구는 아이, 뭘 물어봐도 그냥 얼버무리는 아이, 친

★ 대충대충 털팽이에서 수납의 달인으로 등극한 블로그 스타, 기막히게 쉽고 만족스러운 정리정돈의 기술을 100% 공개한다! 개성적인 집 꾸밈 아이디어로 인기 높은 네이버 인기 블로거들 중에서도, 정리의 기술만큼은 그 누구도 따라잡지 못하는 국내 최고 수납의 달인, 털팽이. 그동안 ‘생활의 달인’과 ‘VJ 특공대’ 등 수많은 방송 매체와 월간 여성지를 통해 특유의 정리 노하우를 공개했던 그가 ‘제대로 깐깐한’ 수납 백과를 출간했다. 치우는 것은