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한국인의 맛

짜장면부터 믹스커피까지 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식

  • 관심 0
추수밭 출판
소장
종이책 정가
16,000원
전자책 정가
30%↓
11,200원
판매가
11,200원
소장
출간 정보
  • 2021.03.02 전자책 출간
  • 2021.02.26 종이책 출간
듣기 기능
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파일 정보
  • EPUB
  • 약 12.9만 자
  • 14.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791155401835
ECN
-
한국인의 맛

작품 정보

우리가 조선인에서 한국인이 되기까지,
맵고 짜고 달고 쓴 한국사의 아홉 가지 맛

즉석카레부터 믹스커피에 이르기까지, 한국인들이 즐기는 음식들의 역사를 통해 한국인의 정체를 해명하고자 한 인문교양서. 근대에서 비롯된 음식들을 통해 우리가 전통이라고 알고 있는 입맛은 사실 최근에 길들여진 결과임을 밝힌다. 나아가 ‘음식의 고향은 그것을 먹고 있는 바로 그곳이다’라는 결론을 통해 역사를 상징하는 음식 문화는 언제 비롯되었느냐는 기원이 아니라 지금 누가 누리고 있는지에 따라 정체성이 규정된다고 주장한다.

문화사, 생활사적 성격을 가지고 있지만 추리소설처럼 이야기를 펼쳐 나간다는 점에서는 저자의 전작인 『38년, 왜란과 호란 사이』(2020년 세종도서)의 형식을 잇고 있으며, 근대와 경성이라는 배경의 연속성에서 보자면 ‘경성 셜록’ 류경호 등 등장인물들을 공유하는 『별세계 사건부』(시공사, 2017)의 후속작이다.

작가

정명섭
국적
대한민국
출생
1973년
경력
대기업 샐러리맨과 커피를 만드는 바리스타를 거쳐 전업 작가로 활동 중이다.
수상
2013년 제1회 직지소설문학상 최우수상
2016년 제21회 부산국제영화제 NEW 크리에이터상
작가 프로필 수정 요청
1973년, 서울에서 태어났다. 대기업 샐러리맨과 커피를 만드는 바리스타를 거쳐 전업 작가로 활동 중이다.
전쟁과 역사에 관심이 많다. 대표작은 《조선전쟁 생중계(공저)》, 《고려전쟁 생중계(공저)》, 《전쟁사를 움직인 100인(공저)》, 《상해 임시정부》, 《대한 독립 만세(공저)》, 《왜란과 호란 사이 38년》, 《일제의 흔적을 걷다(공저)》, 《역사 탐험대 – 일제의 흔적을 찾아라》 등이 있다.
작가의 대표 작품더보기
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  • 조선 변호사 홍랑 (정명섭)
  • 76층 탐정 (정명섭)
  • 마티스×스릴러 (정해연, 조영주)
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  • 당신이 가장 위험한 곳, 집 (전건우, 정명섭)
  • 화성의 폐허 (정명섭, 설재인)
  • 다시 피는 오월 (정명섭, 임지형)
  • 조선직업실록 (정명섭)
  • 열세 살의 의병 민석 (정명섭, 이로우)
  • 세 나라의 아이들 (심진규, 최고봉)
  • 몸스터 (백이원, 박생강)
  • 출간기념 파티 (고은규, 김종광)
  • 광화문 삼인방 (정명섭)
  • 히스토리 히어로즈 1 : 보스턴 차 사건 (정명섭, 최활)
  • 내 인생의 스포트라이트 (정명섭, 조경아)
  • 안녕 선생님 (소향, 신조하)
  • 사춘기를 위한 짧은 소설 쓰기 수업 (정명섭, 이지현)
  • 앉은키밀 지구 탐사대 : 토종 씨앗 앉은키밀의 힘 (정명섭, 홍연시)

리뷰

4.5

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