베스트

치즈를 다채롭게 즐기고 싶은 사람들을 위한 안내서 인류의 생존 음식에서 고급 식문화를 담당하는 중요한 식재료로, 이제는 대중이 즐기는 식품으로 변화를 거듭해온 치즈는 우유의 종류, 발효와 숙성 방법, 형태 등에 따라 셀 수 없이 다양한 종류로 만들어지고 있습니다. 이렇게 수많은 치즈가 있지만 국내에서 자주 소비되는 치즈의 종류는 열 손가락에 꼽을 정도로 적습니다. 예전과 달리 마트나 온라인 쇼핑몰 등을 통해 여러 가지 종류의 치즈를 손쉽게 구할

★★★ 수만 팔로워의 요청 쇄도 ★★★ # 내 파스타 인생에서 가장 완벽한 레시피였다! 이탈리아 현지 미슐랭 2스타★★ 레스토랑에서 요리하는 김밀란의 26가지 정통 파스타 레시피 대공개! “와! 이 파스타 미쳤다!” 감탄이 절로 나오는 파스타 레시피로 수만 팔로워의 눈과 혀를 사로잡은 갓밀란, 김밀란의 파스타가 드디어 한 권의 책으로 돌아왔다. 이탈리아를 가야만 맛볼 수 있다는 무려 26가지 이탈리아 정통 파스타를 이제 대한민국에서도 맛볼 수

스웨덴, 노르웨이, 핀란드 종합베스트 1위! 미국, 영국, 독일 아마존 홈 데코 분야 1위! 디자인의 나라 스웨덴을 대표하는 인테리어 디자인 전문가 프리다 람스테드가 아늑하고 편안한 공간의 비밀을 공개한다. 15년간 현장에서 체득한 공간 디자인과 홈 스타일링의 모든 것을 담았다. 실용서로는 이례적으로 스웨덴, 노르웨이, 핀란드 종합베스트셀러 1위를 차지하며, 프랑스, 미국, 일본, 스페인, 체코, 포르투갈, 네덜란드 등 전 세계 30여 개국에

나는 왜 정리를 못하는 걸까? 수많은 정리법이 있지만 정리가 서툰 사람에게는 너무 어렵습니다. ‘정리 못하는 사람을 위한 정리법’으로 당신의 고민을 해결해보세요. 물건 정리를 잘하게 되면 인간관계와 시간 사용에도 능숙해져서 인생 전체가 가벼워집니다.

바쁜 일상, 일분일초가 아까운 사람들을 위해 요리 초보자가 만들어도 100% 성공! 최대 4단계로 완성되는 100가지 요리가 한 권에 요리의 맛은 들이는 수고와 비례한다. 푹 끓일수록 재료는 부드러워지고, 여러 양념을 사용하면 더 깊은 맛이 난다. 그러나 일반 가정에서 반나절 동안 끓이는 요리를 하거나 수십 종류의 양념을 갖춰놓기는 어렵다. 의욕 넘치게 장을 봤다가 남은 재료를 처리하기도 힘들다. 요리가 끝나면 한두 시간이 훌쩍 지나 있고, 거

일본 위스키는 어떻게 세계를 석권하게 되었을까? 산토리 위스키와 니카 위스키의 아버지 타케츠루 마사타카 그의 입으로 직접 듣는 일본 위스키 탄생의 비밀 오늘날 전 세계인의 사랑을 받고 있는 산토리와 니카 위스키가 만들어지는데 지대한 영향을 미친 ‘일본 위스키의 아버지’ 타케츠루 마사타카의 유일한 자서전. 저자가 『일본경제신문(日本経済新聞)』의 인기 칼럼 「나의 이력서(私の履歴書)」에 1968년 5월 30일부터 6월 26일까지 게재한 글들을 묶어

하와이 로컬 푸드 포케(Poke)는 ‘재료를 네모나게 자르다’라는 뜻의 하와이어로, 말 그대로 신선한 재료를 네모나게 썰고 양념과 버무려 밥이나 면 위에 올려 먹는 음식을 말한다. 하와이에서는 주로 참치나 연어 같은 날생선을 넣어 덮밥처럼 먹지만, 세계적으로 포케의 인기가 높아지면서 각국의 음식 문화에 따라 넣는 재료도, 즐기는 방법도 다양해졌다. 이 책은 국내 최초로 포케를 소개한다. 또한 하와이에서 시작한 이 특별한 음식을 우리 식탁에서 우

왕초보들의 마음을 읽은 생활미식 요리잡지 『수퍼레시피』는 지난 2013년, 요리 초보 독자 패널 100명과 함께 『진짜 기본 요리책』을 만들었다. 출간 즉시 모든 온라인 서점 요리책 1위가 되며 베스트셀러에 올랐고, ‘국민 요리책’, ‘신혼 필수품’ 이라 불리며 20만 부 이상 판매, 지금까지도 스테디셀러로 많은 사랑을 받고 있다. 이러한 『진짜 기본 요리책』이 출간 5주년을 맞아 또 한 번의 도전을 시도 해 완전 개정판을 준비했다. 이번 완전

넷플릭스 4부작 다큐멘터리 <SALT, FAT, ACID, HEAT> 원작 도서 2018년 “제임스 비어드(James Beard) 선정, 최우수 요리책” ‘아마존’ 베스트셀러 요리 분야 1위 & ‘뉴욕 타임스’ 베스트셀러 1위 사민 노스랏 “2019년 타임(TIME)지 선정, 세계에서 가장 영향력 있는 100인”

‘청소의 여왕’, ‘청소계의 에디슨’이란 별칭으로 불리며 각종 방송과 잡지의 러브콜을 받고 있는 파워블로거 ‘쎄씨주부’가 그녀만의 참 쉽고 만만한, 그러면서도 재기발랄한 청소 노하우를 낱낱이 공개한다. 청소를 하고 싶은데 방법을 몰라서 고민인 사람에게는 청소하는 방법을, 시간이 없어서 청소를 못 하는 사람에겐 쉽고 빠르게 청소할 수 있도록 하는 스케줄과 노하우를, 청소를 좋아하는 이에게는 좀 더 이색적이고 흥미로운 아이디어를 제안한다. 전면 개

도대체 왜 미니멀리스트가 되어야 한다는 거지? “미니멀리즘은 소중한 것에 집중하는 힘이자 불필요한 것들을 제거하는 도구다. 그리고 쓸데없는 것들에 나를 빼앗기지 않을 자유, 행복이 충만한 삶을 선사한다.” 잘 나가던 직장에 사표를 던지고, 좋은 자동차와 집도 팔고, 편안한 소파와 책 몇 권만을 남긴 조슈아와 라이언. 자신들을 ‘미니멀리스트’라고 소개하는 이 두 남자에게 도대체 무슨 일이 벌어진 것일까? 월스트리트저널, USA투데이, NBC, C