신간

작은 노하우로 큰 발전을! 캐릭터의 포즈, 표정, 움직임을 더욱 풍부하게 만들고 역동적인 구도와 다양한 앵글로 인체를 묘사할 수 있는 Miyuli의 캐릭터 일러스트 비법을 완전 공개한다.

아유르베다 피부 관리법 - 5천 년 지혜로 찾는 진정한 아름다움 - 거울 앞에 서는 매 순간, 우리는 무엇을 보고 있을까요? 얼굴에 새로 생긴 작은 주름? 어제보다 칙칙해 보이는 피부 톤? 아니면 화장품으로도 가려지지 않는 트러블? 현대를 살아가는 우리는 피부에 대한 고민이 끊이지 않습니다. 그런데 잠시, 한 걸음 물러서서 생각해보세요. 피부가 진정 우리에게 말하고자 하는 것은 무엇일까요? 아유르베다는 5천 년 전부터 이미 알고 있었습니다. 피

책 소개 “당신은 어떻게 살고 있나요?” 비움으로 가볍게, 채움으로 단단하게 이제는 나답게 채우는 삶을 시작할 때입니다 집 크기도, 소유한 것도, 가족 구성원도 제각각인 세 저자는 ‘완벽보다는 균형’을 모토로 미니멀라이프를 실천해 왔다. 각자의 관심사에 따라 전문성을 띠게 된 이들은 ‘돈’, ‘시간’, ‘건강’으로 분야를 나눠 미니멀라이프를 일상 가까이에 두는 방법을 소개한다. 살림 경영가로서 미니멀라이프와 돈의 상관관계를 파악할 수 있도록 돕

본 교재는 전반적인 일본요리의 이해를 돕기 위하여 이론적인 부분과 함께 현장과 가정에서 쉽게 따라하고 처음 요리를 배우는 학생들에게 친숙하면서도 어렵지 않게 따라할 수 있는 메뉴들로 구성하였습니다. 이론편에서는 일본요리의 개요, 역사, 특징, 지역별 분류, 일식 주방의 구성과 분류, 도구, 생선 손질법 및 복어의 형태, 종류, 효능 등에 관하여 이론적 배경을 함께 설명하였습니다. 실기편에서는 현장이나 가정에서 응용 가능한 메뉴들과 복어조리 산업

이 책은조리교육을이론적으로 탐구하고, 실천적으로 접근할수있도록 다섯개의 장으로 구성하였습니다. 1장 '조리와 조리사'에서는 조리의 개념과 역사, 조리사의 정의및 직무, 조리사의 역할 변화와 사회적 위상을 조명하며 조리 직업의 전문성을 강조하였습니다. 2장‘조리교육의이해’에서는조리교육의정의, 영역, 발전배경, 구성요소, 특수성 등 조리교육의 기초 이론을 체계적으로 설명하고, 국내외 조리교육의 현황을 비교함으로써 교육적 맥락을 확장하였습니다. 3장

본서는 집에서도 부담 없이 칵테일을 배울 수 있도록 part 1에서는 칵테일 기초, part 2에서는 많은 사람이 즐기는 하이볼 칵테일, part 3에서는 우리 술 산업화에 도움이 되고자 전통주 칵테일을 수록하였다. part 4에서는 20여 년간 코리안컵 칵테일대회 프로리그 대상 수상 작품을, part 5에서는 조주기능사 자격증 취득을 준비하는 수험생들에게 도움을 드리고자 조주기능사 실기시험 개정 칵테일 40선과 풀 영상 QR코드를 수록하였다

이 책은 지구상 여섯 개 대륙에 있는 주요 국가들의 음식문화를 빠뜨리지 않고, 균형 있게 구성하여 지구의 자연환경과 식문화를 이해하는 데 밑거름이 될 수 있도록 최선을 다했다. 현재 공식적인 유엔(UN) 회원국은 193개국, 비회원국 2개국과 특별행정구, 60여 개의 자치령을 모두 언급할 수는 없었지만, 수많은 작은 섬나라들까지 국가명이라도 눈에 익힐 수 있도록 글로벌화의 큰 그림을 그렸다. 뿐만 아니라 종교와 음식의 관계, 코스별 요리에 알맞

우리는 바쁜 일상 속에서 식탁 위에 놓인 음식이 단순한 끼니 그 이상의 의미를 지닌다는 것을 종종 잊고 지내곤 합니다. 이 책은 네 명의 푸드 코디네이터가 전하는 특별한 식탁 이야기입니다. 저희는 대구가톨릭대학교 외식조리경영학과 박사 과정에서 만난 인연입니다. 매주 푸드 코디 수업을 함께 하고 각자의 전공을 살려 일상에서 누구나 쉽고 편하게 홈 파티를 즐길 수 있고, 가족이나 사랑하는 이들과의 식탁을 더욱 아름답고 풍성하게 변화시킬 수 있는 책

『웹소설 이렇게만 시작해도 됩니다』는 웹소설을 쓰고 싶지만 한 줄도 쓰지 못한 채 망설이고 있는 예비 작가를 위한 실전 작법서이다. 이 책은 단순한 작법 이론서가 아니다. 웹소설을 처음 쓰는 이들이 겪는 막막함, 불안, 계획 부재, 슬럼프까지 창작의 출발을 가로막는 심리적 장벽을 하나씩 돌파할 수 있도록 설계된 6주 완성형 집필 훈련서이다. 기획, 캐릭터 설정, 도입부 구성, 회차 설계, 시놉시스, 플롯, 트리트먼트까지. 웹소설 작가로 데뷔하기

“집밥, 이렇게 쉬워도 돼?” 누구나 한 번쯤 이런 고민을 해본다. “뭐 해 먹지?” 냉장고 앞에서 멍하니 서 있다가 결국 배달 앱을 열어본 경험, 있지 않은가? 하지만 이제는 달라진다. 이 책은 바쁜 일상 속에서도 쉽고 빠르게, 그러나 맛있게 집밥을 차릴 수 있는 실전 가이드를 담았다. 이 책은 단순히 레시피만 모은 책이 아니다. ‘왜 그렇게 해야 하는지’를 알려준다. 국물을 끓이는 법, 장맛의 비밀, 소금 한 꼬집이 만드는 차이를 이해하면,

본 전자책의 특장점 1. 108가지 농작물의 파종기, 개화기, 수확기 등의 농작물 재배에 관한 기본정보를 390장의 사진과 그림으로 제공하였다. 2. 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 농작물을 선정하여 농작물의 꽃, 씨앗, 열매 사진과 관련 정보를 중점적으로 제공하였다. 3. 농작물을 주요 용도에 따라 식량작물, 엽채류, 과채류, 근채류, 조미채소류, 기타 채소류, 양채류, 유지식물, 약용식물, 특용작물, 과수, 사료·녹비작물 등 으로 분류하여