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“새처럼 하늘을 나는 식물도 있나요?” “고구마나 감자의 알은 뿌리인가요, 줄기인가요?” 생물학 서적이나 생물 교과서에는 없는 해답 독자들의 질문에 식물생리학자가 직접 답하다 일상생활에서 문득문득 생겨나는 식물에 관한 갖가지 의문. 그러나 학교에서는 가르치지 않고, 교과서에도 쓰여 있지 않다(읽어 봐도 재미도 없다). 이럴 때는 이 책을 읽어보시라! 식물에 관한 갖가지 질문에 식물생리학자인 이와나미 교수가 그의 해박한 지식을 쏟아 즐겁게 답한다

태초의 인류와 그때의 지구는 어땠을까 이 책은 인류가 나타난 즈음의 지구 무대 뒤에서부터 시작하여 인류의 탄생과 진화를 살피고, 드디어 현재로 이르는 빛나는 인류의 이력서이다. 지구의 환경이 어떻게 변화해 왔는지 소개하는 동시에, 모두가 기대하고 궁금해 하고 불안해 하는 개념인 ‘앞날’을 독자에게 이해시키려고 네 사람의 전문가가 각각 독립된 입장에서 전개한 추리이기도 하다. 인류라는 특수하고 뛰어난 초동물(超動物)이 ‘언제’, ‘어떻게’ 또 ‘

인류와 방사능의 평화로운 공존을 위하여 세계적인 원자물리학자가 풀이하는 방사능의 명과 암, 그리고 안전한 이용 1956년부터 과학의 세계로 가는 다리 역할을 하며 대중들에게 과학 지식을 널리 전파해 온 전파과학사 출판사가 『방사능을 생각한다』 개정판을 출간한다. 제2차세계대전을 경험한 후, 현대인은 방사능이 지닌 파괴력에 여전히 두려움을 느끼고 있다. 그러나 방사능은 의료와 과학 분야에 필수적으로 활용되며 우리 삶에 크고 작은 긍정적인 영향을

태초의 인류와 그 때의 지구는 어땠을까 이 책은 인류가 나타난 즈음의 지구 무대 뒤에서부터 시작하여 인류의 탄생과 진화를 살피고, 드디어 현재로 이르는 빛나는 인류의 이력서이다. 지구의 환경이 어떻게 변화해왔는지 소개하는 동시에, 모두가 기대하고 궁금해 하고 불안해 하는 개념인 ‘앞날’을 독자에게 이해시키려고 네 사람의 전문가가 각각 독립된 입장에서 전개한 추리이기도 하다. 인류라는 특수하고 뛰어난 초동물(超動物)이 ‘언제’, ‘어떻게’ 또 ‘

유구한 π 규명의 역사 속으로! 원주율 π는 참으로 불가사의한 수이다. 놀랍게도 이 무리수는 이미 지금으로부터 4,000년 전인 기원전 2,000년쯤의 바빌로니아에서 발견됐다. 음수나 허수처럼 인간이 만들어낸 수가 아닌, 자연 속에 교묘히 숨겨져 있던 수이다. 수학사에서 원주율의 계산만큼 수많은 수학자를 고생시킨 문제가 있을까? 거의 모든 수학자가 한 번은 π의 계산에 열중했다. 심지어는 π의 계산에 일생을 바친 수학자가 있었을 정도다. π가

중성미자 천문학의 세계로! 중성미자는 물리학과 입자물리학에서 중요한 역할을 하는 미소한 질량을 가진 소량의 중성 입자이다. 미자란 특정한 전기적이거나 강한 상호작용을 하지 않는 입자로서, 주로 알 수 없는 양성 에너지, 중력, 약한 상호작용 등을 통해 작용한다. 중성미자의 존재는 천문학적 현상과 함께 처음으로 제기되었으며, 이들은 핵반응 등의 과정에서 생성되거나 태양과 같은 항성에서 방출될 수 있다. 또한, 매우 낮은 질량과 거의 상호작용하지

바이러스 억제의 열쇠 인터페론의 핵심은 무엇인가 바이러스를 제어하고 면역 반응을 촉진하는 인터페론(interferon·IF)에 관한 갖가지 지식을 담은 책이다. 인터페론은 생체가 외래 자극물에 대해 재빨리 반응해 만들어지며, 어떤 종류의 바이러스에 대해서도 효과를 발휘한다. 백신이나 항생물질에 비해서도 훨씬 큰 작용 범위를 지닌다는 것은 인터페론만의 엄청난 이점이다. 『인터페론이란 무엇인가』에서는 인터페론의 발견의 역사를 알아보고, 바이러스의

지구를 이해하기 위한 필독서 살아 있는 지구는 우리가 그것을 이해할 수 있도록 만들어졌다. 우리는 계속 발전하는 자연과학적 방식으로 이 살아 있는 지구의 비밀을 밝혀 왔다. 재미있는 사실은 앞으로도 밝혀야 할 많은 비밀이 숨겨져 있다는 것이다. 우리가 가진 유일한 무기는 생각하는 두뇌다. 살아 있는 지구와 그 위에서 살아가는 우리, 즉 생각하는 두뇌를 가진 인간 사이의 대화는 앞으로도 끊임없이 계속될 것이다. 이 책은 지구와의 대화를 위해 지구

생명이 적응할 수 있는 환경은 어떻게 형성되는가 이 책은 저자가 컬럼비아대학교와 하버드대학교에서 했던 강의를 바탕으로 엮은 책이다. 강의 주요 내용은 지구의 발전을 대폭발(빅뱅)의 근원으로부터 인간의 손이 미치는 미래까지 더듬어 가는 것이었다. 지구의 발전에는 몇 단계가 있다. 각각의 단계를 증명하는 어떤 관측이 행해지고, 그것을 조합해 어떤 발전의 흔적을 나타내 왔는지 설명해 나간다. 이렇게 나아가다 보면 누구라도 수긍할 수 있는 과거나 미래

해조의 효용을 다시 생각해 보자! 해조는 미네랄, 비타민, 다이어트 식물섬유 등이 풍부하다. 특히 영양가가 높아 수 세기 동안 다양한 문화에서 소비되었다. 바다 채소는 다양한 요리 재료로 사용되고 있다. 일반적으로 아시아 요리에 사용되는데, 스시나 된장국 및 해초 샐러드 등에 많이 사용하고 있다. 원하는 질감과 향에 따라 건조하거나 가루로 만들어 신선하게 사용할 수 있다. 바다 채소는 다양한 요리에 영양가 있고 풍미 있는 요소를 추가해준다. 바

과학을 사회학의 입장에서 바라보다! 과학사회학은 과학, 기술, 그리고 사회와의 상호작용을 연구하는 학문 분야다. 과학과 기술이 사회에서 어떻게 발전하고, 어떻게 사회에 영향을 미치는지를 연구한다. 과학사회학은 과학과 기술이 자율적으로 발전하는 것이 아니라, 사회적인 조건이나 요인들로 결정된다고 이야기한다. 즉, 과학과 기술이 사회와의 관계 속에서 어떻게 변화하고 발전하는지, 그리고 이러한 변화가 사회에 어떤 영향을 미치는지를 분석하는 학문이다.