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책 속으로 인공 비료가 대중화된지 3년 만에 식량 생산량은 인구 증가량의 2배를 기록한다. 인구는 기하급수적으로, 식량은 산술급수적으로 늘어난다는 가정에서 출발한 맬서스의 이론은 완전히 붕괴한 것이다. 100년간 인류를 광기로 몰았던 식량 위기가 사라졌다. 하버는 ‘공기로 빵을 만든 과학자’, ‘공기의 연금술사’라는 별명과 함께 세계의 영웅이 된다. <악마가 너의 죽음을 알기 전에> 중 한번 우리를 점령한 단위는 쉽게 사라지지 않는다. 아무리

사람과 동물의 공통점은 ‘자연 속에서 함께 산다’는 점이다. 하지만 점차 자연이 훼손되고 생태계가 파괴되면서, 동물들로 어디론가 사라지고 인간들은 정보화 사회에 물들어 마음의 병과 정신적으로 고통을 받곤 한다. 자연이 허물어지면서 갈 곳을 잃은 동물들은 인간의 손에 보호를 받게 되고, 인간 역시 동물로 인해 정신적으로 위로를 받을 수 있게 되었다. 동물 매개 치료란, 정신적으로나 심적으로 고통받고 있는 인간들이 동물들과 접촉함으로써 치료를 받는

계절 따라 만나는 102가지 야생 식용버섯 기행 치명적인 독버섯 16종, 몸에 좋은 약용버섯 16종 수록 우리나라에 자생하는 5천여 종의 버섯 중 약 360여 종에 달하는 식용버섯 중에서도 특히 먹을 만한 버섯 102종을 선별하였다. 4월부터 12월까지 버섯 기행 날짜에 따른 내요을 주 단위로 기록하여, 제철에 맞는 버섯을 독자가 직접 채취할 수 있도록 안내하였다. 채집한 버섯으로 직접 요리해서 맛을 평가하고 이용법을 정리했으므로 버섯 기행을

매년 12월 10일 열리는 노벨상 시상식에서 노벨 위원회는 수상자 선정 사유와 수상자들의 업적을 알려주는 연설을 하는데, 이 연설이 바로 노벨상 시상 연설(the Nobel Prize Presentation Speech)이다. 이 책 《당신에게 노벨상을 수여합니다》(노벨 화학상)는 1901년 첫 노벨상 시상식부터 지난해 12월 10일에 열린 2023년 노벨상 시상식까지 123년간의 물리학 분야 노벨상 시상 연설을 모아 우리말로 옮긴 책이다. 이

분열의 시대다. 정치적 시위는 물론, 적은 수의 사람이 모인 학급에서도, 많은 사람이 모인 SNS에서도, 사회 계층에서도 우리는 극명한 분열을 목도하고 있다. 기술의 발전으로 우리는 점점 더 연결되고 있지만, 어째서 그와 동시에 역설적으로 점점 더 분열하고 있는 것일까? 스탠퍼드 대학의 경제학 교수이자 세계적인 네트워크 연구자인 매슈 잭슨이 끼리끼리 무리 짓고 분열하는 인간 네트워크를 날카롭게 해부한다. 그는 25년간 연구한 자신의 연구에 기반

과학을 이해하면 하늘이 보인다! 『한 권으로 이해하는 하늘의 과학』은 소형 비행기 조종사인 저자가 피부로 느낀 ‘하늘의 입체적인 모습’을 제시하며 공기역학을 비롯한 다양한 기상현상에 대해 설명한 책이다. 우리가 지상에서 올려다보는 저 하늘은 드라마틱한 변화로 가득한 공간이다. 상승기류와 하강기류, 동서로 흐르는 제트기류, 온도의 변화와 수증기의 이동 등. 날씨의 변화는 이렇게 높이와 방향을 아우르는 지구 규모에서 발생한다. 그리고 비행기는 이처

우리가 매일매일 먹는 음식, 식품의 정체는 무엇일까? 매일매일 우리는 음식을 먹는다. 아침에 일어나 밥을 먹고, 입이 심심해서 달콤한 간식을 먹고, 식후에 입가심으로 커피를 마신다. 인간에게 필요한 기본인 의식주에서 ‘식’에 해당하는 식품은 우리 인생에서 평생을 함께하는 친구라고 할 수 있다. 이런 식품을 조금이라도 이해하게 되면, 맛과 건강을 챙길 수 있지 않을까? 이 책은 식품을 과학적인 시선으로 바라볼 수 있게끔 정리했다. 식품은 아니지만

“재미와 지식의 완벽한 균형!” 과학 웹툰계의 본좌, 갈로아가 신작으로 돌아왔다! 곤충 만화, 공룡 만화로 누적 조회 수 1천만, 누적 판매 10만 부를 기록, ‘과학 웹툰계의 본좌’로 불리는 갈로아 작가가 4년 만의 신작으로 돌아왔다! 전작에서 다루지 못한 곤충, 공룡은 물론 실러캔스와 박쥐까지, 독특한 생물들의 기상천외한 ‘진화 스토리’를 다룬 교양만화! 철저한 연구와 고증은 기본, 특유의 밈과 패러디로 읽는 재미가 폭발한다! 업그레이드된

“지금까지 이토록 쉽고 재미있는 양자역학 책은 없었다!“ 빛의 개념부터 시간여행까지, 아인슈타인부터 파인먼까지 세상의 모든 것을 설명하는 양자역학 안내서 누구나 살면서 한 번쯤 막연하게나마 힉스 보손의 존재라던가 양자 컴퓨터에 이르는 것들의 이름을 들어보았을 테다. 하지만 과연 이들의 존재를 진정으로 이해하는 사람은 몇이나 될까? 영국의 유명 과학 교사이자 『양자역학 이야기』의 저자 팀 제임스는 이토록 매우 기이하면서도 매혹적인 양자역학과 입자

“정말 특이한 과학사 책이다. 과학자들이 완전하지 않다는 것, 그들도 실패하는 사람이며 시기가 넘치고 항상 합리적이지 않다는 걸 우리에게 알려준다. 최근에 읽은 과학사 책 가운데 가장 좋다. 교사와 교수들에게 추천한다.” - 이정모, 국립과천과학관 관장 천재 과학자들의 바보 같은 실수들이 빚어낸 유쾌한 과학의 역사 “과학은 진보하지만, 인간의 어리석음은 끝이 없다” 과학자라고 하면 어떤 이미지가 먼저 떠오르는가? 흔히 냉철하고 철두철미하게 연구

"“천재들은 왜 게임에 빠져들고, 수학은 어떻게 세상을 플레이하는가?” 게임, 퍼즐, 추리로 세상을 이해하는 75와 1/4가지 방법들! * 아마존 베스트셀러 * 수학 분야 1위 《이상한 수학책》 시리즈 최신작! 놀이가 배움이 되고, 배움이 즐거워지는 경험! 게임에서 최고의 상상력을 끌어내는 아주 이상한 수학책! 충격적으로 재미있고 유쾌한 벤 올린의 ‘이상한 수학책’ 시리즈 최신작 《아주 이상한 수학책》이 출간됐다. 그의 데뷔작은 일상 속 수학