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제과제빵 시장은 건강과 웰빙을 중시하는 소비자 트렌드에 힘입어 지속적으로 성장할 것으로 예상되며 온라인 판매의 증가와 함께 다양한 건강 지향 제품들이 시장에 출시될 것이다. 따라서 모든 제품에 트렌드를 반영하고 응용할 수 있으려면 기초가 튼튼해야 한다. 기초를 다지는 데는 꾸준한 연습과 정확한 제조 공정에 대한 이해가 먼저 이루어져야 하기 때문에 제과제빵기능사에서 요점을 정리하였고 제품 특성에 따라 제조방법을 이해하고 응용할 수 있도록 제과제빵

본 교재는 나날이 그 중요성이 커짐에도 불구하고 항공 기내식에 관련된 교재가 부족한 점을 느낀 저자들이 효율적이고 세련된 기내식 서비스를 제공하기 위하여 객실승무원이 반드시 알아야 할 내용을 중심으로 구성·집필하였다. 본서를 집필하면서 어려웠던 점은 식음료에 관련된 방대한 자료를 항공기 객실승무원에게 꼭 필요한 내용만으로 일목요연하게 함축하는 것이었다. 이 책은 총 4부로 구성되어 있으며 대학 강의 주수에 맞추어 구성하였다. 1부에서는 항공 기

★ 출제 기준 완벽 반영 최신 기출문제 해설강의 무료 제공 제1과목 유통상식 제2과목 판매 및

약사법 해설서로 의약품허가, 제조, 임상시험, 허가특허연계제도 등을 중심으로 기술하였다. 이 책은 2020년 12월 약사법을 기준으로 하고 있다. 통설을 주로 다루었지만 기존 해석이나 법원 판례 중 약사법의 입법 목적이나 법체계에 배치된다고 생각하는 것은 비판적으로 기술하였다.

"2020년 초, 대부분의 교수자가 ‘초기화(reset)’ 되었다. 교육이 이루어지는 모든 시공간에서 새로운 도전과 시도가 이루어지기 시작했고, 원격교육에 대한 경험이 쌓이기 시작했다. 언제 어디서나 접근할 수 있지만 ‘일방통행’일 수밖에 없는 동영상 강의 제작이 대부분을 차지했으나, 교수자와 학습자의 ‘상호작용’이 가능한 실시간 화상 강의 형태의 온라인 수업이 점차 보편화되었다. 원격교육에서 블렌디드 러닝(blended learning)의 적

"대학에서 처음 수업하는 교수자와 대학의 좋은 수업을 고민하는 교수자의 필독서! 대학에서 가르치는 교수자는 대부분 특정한 연구 분야의 전문가이거나 실무 경험이 많은 전문가로, 교육에 대한 전문적인 학습기회가 적어 대학 수업에 어려움과 시행착오를 겪게 된다. 이 책은 대학 교육의 준비, 계획, 실행, 평가의 각 단계를 사례 중심으로 소개하고, 사전학습 기반 팀 학습(팀기반학습, 플립러닝)과 프로젝트 기반 팀 학습(액션러닝, 영화제작) 수업 사례를

변호사시험의 상법 과목을 고려하여 상법총칙.상행위, 회사법, 어음.수표법의 세 권으로 나누어 구성한 교재다. 상법총칙.상행위에서는 상법의 기본 법리와 적용 범위를 정리하여 상법 학습의 기초를 다질 수 있도록 하였고, 회사법에서는 변호사시험에서 출제된 주요 개념과 법리를 중심으로 학문적 이해와 실무 적응력을 동시에 높이는 데 중점을 두었다. 또한, 논리적 사고력과 법적 해석 능력을 함양하는 데 필수적인 어음.수표법 역시 학생들이 최대한 쉽게 이해

변호사시험의 상법 과목을 고려하여 상법총칙?상행위, 회사법, 어음?수표법의 세 권으로 분책하였으며, 각 영역에서 수험 적합성을 높이기 위해 노력하였다. 상법총칙?상행위에서는 상법의 기본 법리와 적용 범위를 정리하여 상법 학습의 기초를 다질 수 있도록 하였고, 회사법에서는 변호사시험에서 출제된 주요 개념과 법리를 중심으로 학문적 이해와 실무 적응력을 동시에 높이는 데 중점을 두었다. 또한, 논리적 사고력과 법적 해석 능력을 함양하는 데 필수적인

머리말 이 책이 출판된 이래 개정에 개정을 거듭해 왔으니 머리말을 몇 번 쓴 것 같다. 마지막으로 쓴 것은 2024년 3월에 출판된 이 책이었다. 그러니까 1년 전의 일이다. 1년이란 짧은 기간인 것 같지만 세상은 빠르게 변화되고 있으므로 지난 1년 사이에 변화된 내용과 추가된 판례, 내용에 미진했던 부분이 있어서 이번에 제2판을 출판하게 되었다. 부정확한 학문(inexact science)이라는 말이 있듯이 제도 자체에는 다양성이 내재한다.

변호사시험의 CBT 시행에 맞춰서 수험생이 시험장에서 해답을 작성하는 것처럼, 그동안의 기출 문제 중 대부분의 해답을 실전답안지 양식에 기재하는 형식으로 만든 수험서다. 이를 통하여 수험생이 실제 변호사시험 답안지에 작성할 분량과 그 내용을 미리 파악할 수 있도록 배려하였다. 기출 문제에 대한 실전답안을 검토해 보면, 답안작성 방식과 고득점 전략을 세우는 데 큰 도움이 될 것이다. 제14회 변호사시험 해답은 변호사가 법원에 실제로 제출할 분량과

내용을 수정·보완한 부분이 200군데가 넘지만, 중복되는 부분을 조정하였고 국가시험에 출제가 되지 않는 부분 삭제 등을 통해 본문의 면수를 15면가량 줄었다. 또한, 판례의 정확한 이해를 위해 필요한 범위 내에서 해당 판결 밑에 내용을 추가하였고, 사례해설을 수정·보완하였고, 예년과 같이 2023년도 시행 제12회 변호사시험과 2024년도 시행 제13회 변호사시험 민사법사례 1문과 2문과 그 해설을 달았다