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1. 중국을 알려면 먼저 중국역사와 문화를 알아야 한다 2. 문화가 다르면 비즈니스 방식도 달라야 한다 3. 중국 문화를 알면 중국 비즈니스 전략이 보인다 이 책은 “중국인의 사고방식과 문화적 차이, 중국시장의 비즈니스 관행”에 대한 풍부하고 정확한 고급 정보서다 이 책은 중국인의 비즈니스에 관한 사고방식에서 출발하여 중국의 전통적인 가치관과 개혁, 개방정책 이후 꾸준히 진행되고 있는 비즈니스 열풍에 대한 중국인의 생활 방식을 상세히 설명했다

음식장사 모르면 실패하는 12가지!! 사실 이 책을 쓰면서 많은 고민이 있었다. 우리나라는 약 60만개의 음식점이 있으며, 매년 문을 닫는 음식점이 20만 개나 된다. 그리고 이 음식점들 마다 문을 닫는 사유가 한 두 가지씩은 다 가지고 있다. 그러므로 사실 문을 닫는 이유는 20만 가지도 더 있는 것이다. 이민을 가려고, 건강이 좋지 않아서, 지방으로 발령이 나서, 주방장이 나가서, 다른 장사를 하려고 등등 별의별 음식점 문 닫는 사유도 많다

여러분 !! 우리가 세상을 살다보면 가끔씩 삶을 점검하고 손질할 필요가 있다. 이때는 잠시 멈춰 서서 한번 생각을 해보는 것도 좋다. “오늘을, 그리고 남은 인생을 어떻게 살아갈까?” 자신에게 이런 질문을 던져보면서... 나는 이런 질문에 다음의 “열 가지를 실천사항”을 답으로 내놓으려 한다. 첫째, 현재 상황에서 조금만 더 노력을 하라. 사실 쉬운 일은 보상이 그리 크지 않다. 둘째, 절대로 포기하지마라. 모든 성과는 반드시 나타나게 되어 있

여러분 !! 우리가 세상을 살다보면 가끔씩 삶을 점검하고 손질할 필요가 있다. 이때는 잠시 멈춰 서서 한번 생각을 해보는 것도 좋다. “오늘을, 그리고 남은 인생을 어떻게 살아갈까?” 자신에게 이런 질문을 던져보면서... 나는 이런 질문에 다음의 “열 가지를 실천사항”을 답으로 내놓으려 한다. 첫째, 현재 상황에서 조금만 더 노력을 하라. 사실 쉬운 일은 보상이 그리 크지 않다. 둘째, 절대로 포기하지마라. 모든 성과는 반드시 나타나게 되어있다

장사가 힘들고 어려울 때는 매상 쑥쑥 올리는 “대박식당 간판”을 만들어라!! 모든 장사에서 가장 중요한 것은 “간판”이다. 간판은 고객이 알고 싶은 업소정보를 전달하고 고객을 불러들이기 때문이다. 그래서 간판은 업소의 훌륭한 홍보사원이며 영업사원이고 점포를 상징하는 얼굴인 것이다. 특히 음식장사는 맛, 서비스와 함께 “간판”이 중요하다. 음식점의 입지조건이 좋지 않아 손님이 없거나, 요즘 같은 불경기로 장사가 되지 않을 때는 눈에 잘 띄는 간판

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