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새로운 해석과 조리법으로 주목받는 셰프 조시 닐란드의 지속가능한 식탁을 위한 생선 요리 가이드 『피시 쿡북』은 현재 가장 주목받는 셰프 조시 닐란드의 생선 요리책이다. 전 세계 7개국에서 번역되었으며 제임스비어드 재단 선정 2020 Book of the Year 수상, 2020년 최고의 베스트셀러로 각광받았다. 저자는 머리부터 꼬리까지 생선을 낱낱이 해부해 그동안 우리가 버렸던 부위들을 전면에 내세워 새로운 방식의 조리법을 제안한다. 『피시 쿡

아이들이 먼저 좋아하고 자기 주도 학습으로 나아가는 ‘놀이법’ 초중고 교사들과 엄마들이 입을 모아 추천하는 ‘공부법’ 아이를 키우는 부모도, 가르치는 교육자도 인정하는 사람이 있다. “대치동의 수많은 좋은 학원과 과외의 유혹을 뿌리치게 한다.” “최적화된 교육 로드맵과 팁을 접할 수 있다.” “엄마만이 할 수 있는 최고의 교육을 선보인다.” “부모라면 반드시 배워야 하는 기술이다.” 블로그, 카페, 공부 모임에서 부모와 교육자 들이 입을 모아

“여자아이의 불안은 다르다” 세계적인 임상심리학자, 뉴욕타임스 베스트셀러 저자인 리사 다무르 박사의 오랜 상담 경험과 연구 기록을 담은 화제작! 최근 몇 년간 소아청소년과 의사, 심리학자, 교육자들 사이에서 화두가 되는 문제가 있다. 스트레스로 무너지거나 심각한 불안에 시달리는 10대, 20대 여학생들이 급증하고 있다는 사실이다. 그들이 일상에서 직접 겪으며 관찰한 이 현상은 미국심리학회의 대규모 설문 조사에서도 사실로 확인되었다. 종종 불안하

프로크리에이트로 소품부터 정물화 일러스트까지 완벽 정복 기초부터 하나씩 배우는 보니룸의 드로잉 클래스 펜이나 마카, 색연필, 오일파스텔 드로잉처럼 아날로그적인 그림은 매번 재료를 준비해야 하는 번거로움, 그리다 망치지 않을까 하는 두려움 등으로 미술 초보자에게 높은 진입장벽이 된다. 이에 인기를 얻고 있는 것이 바로 아이패드 드로잉이다. 이 책은 아이패드와 애플 펜슬, 프로크리에이트 앱만 있다면 누구나 쉽게 디지털 드로잉을 시작할 수 있도록 안

“육아라는 세계에는 완벽한 엄마도, 완벽한 아이도 없다. 그래서 완벽하지 않은 틈 속에 육아의 답이 있다.” 엄마의 감정 틈을 채우고, 아이와의 관계 틈을 좁히고, 서로 숨 쉬고 성장하고 행복할 틈을 만드는 이야기 아이를 뜨겁게 품고 기르면서 엄마들은 완벽한 육아를 꿈꾼다. 자신의 사랑과 손길로 아이의 삶을 꽉꽉 채우는 육아를 말이다. 하지만 많은 엄마가 아이를 키우며 하루에도 행복감이 최고조에 달했다가 분노와 화가 불러온 감정으로 바닥을 치는

“왜 잘하는 학생은 더 잘하고 못하는 학생은 더 못할까?” 아이들의 90%는 원래 공부머리가 없다! 학년과 지역을 가리지 않고 학력 중위권이 사라지고 있다. 중위권에 속한 아이들이 하위권으로 내려가면서 상위권과 하위권의 학력 양극화가 심해졌고 잘하는 학생은 더 잘하고 못하는 학생은 더 못하는 상황이 되었다. 부모들과 교육 관계자들은 학력 격차의 원인을 팬데믹에서 찾는다. 학교, 학원, 가정에서 아이들에게 필요한 학습 환경이 충분히 갖추어지지 않

아이의 성장이 가장 활발한 0~3세 시기, 아이는 놀이의 힘으로 자란다! 하루가 다르게 쑥쑥 자란다는 말처럼 태어나서 두 돌이 되기까지 아이는 신체적, 정신적으로 많은 변화를 경험한다. 키와 몸무게가 태어날 때보다 두세 배로 늘고, 누워만 있던 자세에서 스스로 몸을 뒤집고 앉고 서고 걷는다. “우우”, “아아” 의미를 알 수 없는 옹알이를 하다가 한두 단어를 말하게 되고 어느새 자기 생각과 감정을 문장으로 표현한다. 아이 삶을 통틀어 빠르고 많

저자가 만난 세 엄마는 각기 다른 이유로 보이지 않았고, 모두 보이는 아이를 키우고 있었다. 이들의 일상을 곁에서 관찰하는 시간이 길어질수록, 세 엄마와 깊은 대화를 나누는 횟수가 늘어날수록 객관적 시점을 유지해야 할 연구는 주관적인 몰입으로 바뀌어갔고, 논문은 대학교 밖으로 나와 한 권의 에세이가 되었다. 보이지 않는 엄마와 보이는 아이가 서로에게 적응하고 이해하며 고유한 존재로 살아가는 모습은 장애와 모성에 대한 편견을 무너뜨리고, 관계와

“오늘 뭐 해 먹지?” “반찬 없이도, 간단하고 맛있는 요리는 없을까?” 요리 초보자들의 고민을 단번에 해결해 줄 간편한 한 그릇 요리책 기본적으로 1식 3찬 이상을 차려 먹는 것이 식탁의 일반적인 풍경이지만, 매일매일 따끈한 밥과 국, 밑반찬을 준비하기는 쉽지 않다. 끼니때가 되면 ‘오늘은 뭐 먹지?’ 누구나 한번쯤은 고민한다. 특히 이제 막 살림을 시작한 초보 주부나 혼자 사는 싱글들에게는 더없는 고민거리다. 매일 사먹는 것도 지겹고, 경제

아란, 꽈배기, 건지, 배색 등의 다양한 기법으로 바텀업 도안을 익혀보세요 탑다운 니트에 비해 다양한 표현이 가능한 바텀업 도안. 바텀업으로 뜨는 니트는 좀 더 기성품처럼 완성도가 높다는 특징이 있지요. 여기에 아란, 꽈배기, 건지 등 원하는 무늬를 넣어보세요. 전통적이면서 어디든 입고갈 수 있는 멋진 니트가 완성된답니다. 이 책에서는 스웨터, 카디건, 모자, 넥워머, 장갑 등 다양한 니트웨어 도안을 제안하고 있어요. 5mm 바늘로 도톰하게 떠

많은 엄마들이 창의력을 강조하면서 정작 창의력이란 아이의 자발적인 태도를 기본으로 한다는 사실을 잊고 있는 듯하다. 많은 것을 배워야 하는 아이들이 커 갈수록 점점 수동적인 태도를 보이는 것을 보면 알 수 있다. 나는 이 책을 통해 아이를 창의적으로 키우는 방법을 알려 주고 싶다. 발자국 작업실 수업 때 만들어진 작품들을 소개하는 것으로, 그리고 그들의 이야기를 풀어놓는 것으로 그 답을 보여 주고 싶다. 입체 작품을 만들면서 공간을 어떻게 이해