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매일 부엌과 연구실을 오가는 어느 별난 과학자가 차려낸 풍성한 과학의 만찬! 한국 과학계에 조금은 별나고 이색적인 이력의 소유자가 등장했다. 낮에는 학생들을 가르치거나 분자생물학을 연구하고, 저녁이면 음식에 과학과 예술을 입히는 실험적 레스토랑을 운영하는 과학자 이강민 교수다. 그가 이번에 물리학·화학·생리학·효소학 등 다양한 분야의 과학지식을 이해하기 쉽고 재미있게 요리와 음식에 대입한 책 『나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다』를 펴냈다.

올리버 색스의 첫 번째 책으로 1970년에 출간되었고, 1992년에 개정판이 나왔다. 그는 첫 책의 주제로 '편두통'을 선택했고, 이 한 가지 주제에 대해 방대한 내용을 기술했으며, 책이 출간되고 22년이 지난 후에 개정판을 냈다. 개정판에는 초판을 내고 나서 20여 년이 흐르는 동안 새롭게 밝혀진 편두통의 메커니즘에 대한 이론이나 학설, 치료법과 치료약 그리고 자신이 만난 환자들의 진료 사례를 덧붙여 소개하고 있다. 저자는 '편두통'이라는 주

진솔하고 우아하게 우주를 그리워한 과학자 진지함과 유머가 공존하는 칼 세이건과의 지적인 대화 『칼 세이건의 말』은 2016년 12월 20일 20주기를 맞는 천문학자 칼 세이건의 ‘진솔하고 우아하고 용감한’ 민낯을 볼 수 있는 인터뷰집이다. 코넬대학교의 천문학 및 우주과학 정교수로 자리 잡은 뒤 이력의 절정으로 향하던 1973년 서른아홉의 젊은 칼 세이건부터, 자신의 원작을 바탕으로 한 영화 [콘택트]의 각본에 참여했으나 그 완성을 보지 못하고

파인만에게 길을 묻다 세계적 물리학자 파인만이 들려주는 학문과 인생, 행복의 본질에 대하여 『파인만에게 길을 묻다(FEYNMAN'S RAINBOW)』는 아인슈타인과 함께 20세기 최고의 물리학자로 불리는 리처드 파인만이 그의 제자와 나눈 학문과 인생에 대한 이야기다. 미국에서 출간된 지 10년이 넘었지만 양자역학의 기본적인 지식은 물론, 이론물리학의 새로운 장이 열린 20세기 후반 풍경을 흥미진진하게 담아내며 국내외 많은 과학책 독자들에게 과학

과학으로 상상을 증명하는 ‘이 한 권의 우주생물학 가이드’ 외계 생명체의 흔적, 다른 문명의 존재 가능성을 탐구하는 우주생물학 완전 정복 가이드! ‘천문학+생물학+우주생물학’으로 무장한 저자(제프리 베넷) 그리고 국립과천과학관 연구사(이강환·권채순)가 함께 탄탄한 과학으로 우주에 한 발 내딛었다. UFO의 ‘허구’를 넘어 과학이 외계 생명체의 존재 가능성에 대해 어떻게 이야기하는지, 외계인은 어떤 모습일지, 어디에 사는지 등등 흥미로운 질문으로

이 책은 영장류 연구를 다루는 책이다. 이 책은 저자가 아프리카 케냐의 세렝게티에서 20년이 넘는 기간 동안 개코원숭이를 현지 연구한 책이다. 다팅을 하고, 채혈을 하고 분석을 하는 모습 등이 담겨있다. 인간과 유사한 사회체계를 갖추고 사는 개코원숭이들의 습성, 그들이 성장 단계에서 보이는 모습과 사회적 상황에서 어떻게 행동하는지 등을 관찰한 것에 관한 책이다. 우리는 왜 영장류를 연구하는 것일까? 진화론쪽(사회생물학을 포함해서)의 입장에 서있

이런 분들께 추천합니다. ㆍ『코스모스』를 냄비받침으로 사용하고 계신 분 ㆍ책장에 문학, 인문학 책만 있으신 분 ㆍ고등학교 과학 교과서 이후 과학책을 한 권도 안 읽은 분 도대체 과학책은 뭐부터 읽어야 하는 걸까? 과학교과서 저자들은 자신들이 설명하는 내용을 지나칠 정도로 흥미롭게 만들어서는 안 되고, 정말 흥미로운 것으로부터 장거리 전화 정도의 거리를 두어야 한다는 비밀스러운 약속을 했던 것 같다. ― 빌 브라이슨, 『거의 모든 것의 역사』 중

이 책은 홀로그램 모델을 통해 기억이나 의식, 양자(quanta)들의 상호연결성 같은 풀리지 않는 과학계의 쟁점과 유체이탈, 임사체험 등 여러 가지 신비현상까지도 설명해내고 있다.

다윈이 낳은 진화론의 ‘알’은 어떻게 부화하고 자라났는가 생명의 미스터리를 푸는 열쇠, 진화론 생명(체)은 어떻게 탄생했을까? 우리는 어디에서 왔을까? 아주 먼 옛날부터 인류는 생명의 기원을 알아내려 고군분투해 왔다. 고대 철학자 아낙시만드로스는 모든 생물은 바다에서 올라온 물고기에서 비롯되었다고 보았고 아리스토텔레스는 우주의 만물은 각각 정해진 위치가 있는데 신이 맨 위에 있다고 했다. 이러한 사고는 생명의 기원에 대한 완벽한 답은 아니었지만

과학은 학문을 넘어 불확실한 세상을 읽는 눈이다! 중국아마존 교양분야 베스트셀러 1위!(2014) 중국 CCTV 선정 올해의 책, 국가도서관 문진도서상 수상작! 인간의 전유물이라고 생각했던 학습능력과 추론의 영역까지 인공지능이 인간을 능가하는 시대가 왔다. 과학에 대한 근거 없는 기대와 무분별한 두려움 속에서 혼란스러운 지금, 과학과 세상을 제대로 이해하기 위한 이공계적 사고의 중요성을 강조하는 책 『이공계의 뇌로 산다』가 출간되었다. 이 책은

복잡한 세상의 문제들을 과학의 눈으로 명쾌하게 들여다보다! 교양과학 스테디셀러 《과학, 일시정지》 저자들의 현실 탐구 과학 선생들이 리플레이 버튼을 눌렀다! 애매한 상황이 발생할 때 여러 카메라가 다양한 각도에서 찍은 영상을 계속 리플레이 하면서 제대로 판단하는 프로야구의 ‘심판 합의 판정’ 제도처럼, 이 책을 쓴 과학 선생들도 복잡한 세상의 문제들을 성급하게 판단하는 걸 잠시 멈추고, 과학으로 명쾌하게 따져 보고자 한다. 《과학, 리플레이》는