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인체가 식품을 통해 섭취하여 에너지를 공급받거나 인체를 구성하거나 체내대사를 조절하는 역할을 하는 물질을 영양소라고 한다. 영양소는 크게 탄수화물, 지질, 단백질, 비타민, 무기질, 수분으로 나눈다. 영양학은 이러한 영양소를 섭취하여 소화·흡수시킨 후에 생명유지, 신체활동, 성장에 이용하는 과정과 영양소 간의 상호작용을 다루는 학문이다. 이 교재는 영양학을 처음 접하는 학습자의 이해를 돕기 위하여 영양소의 정의, 소화, 흡수, 대사, 기능, 결

우리 대학에서는 ‘경영의사결정론’이라는 명칭을 사용하고 있지만, 실제로 이 과목은 ‘계량경영학’ 혹은 ‘경영과학’이라 불린다. 조직의 관리적 측면에 중점을 둔 관리 이론으로부터 출발해서 체계를 갖추어 나가기 시작한 경영학 분야에서 빼놓을 수 없는 영역은 의사결정 부분이다. 결국, 조직의 운영과 관리는 최고경영자의 의사결정의 산물이기 때문이다. 경영학의 다양한 분야들 중에서 비교적 일찍부터 논의되고 연구되어 왔던 분야가 이 책에서 다루는 경영과학

청소년지도방법론은 청소년의 고른 성장과 발달을 위해 지도하는 방법을 체계적으로 탐구하고 학습하는 학문적 영역입니다. 따라서 청소년지도를 통한 청소년의 성장과 역량 강화에 관심이 있는 사람은 청소년지도방법론을 주의 깊게 학습하고 이를 숙달해야 합니다. 이러한 노력은 청소년지도자뿐만 아니라 청소년을 자녀로 둔 부모에게도 필요한 일입니다. 이에 부응하여 청소년지도자와 청소년 자녀를 둔 부모의 청소년지도와 그 방법에 대한 이론적·실천적 안목과 능력을

『중급일본어활용1』은 일본인 ‘이노우에’와 한국인 ‘김유리’의 ‘둘이서 배낭여행’을 콘셉트로 잡아 일본의 지역문화를 주제로 삼았다. 일본 전국의 지역 명소와 명물을 소개하는 내용에 일본어 중급 문법과 어휘를 도입하였다. 중급에서 상급으로 단계를 올릴 수 있는 내용과 표현으로 구성했다. ‘학습항목’은 각 과에서 배울 주요 어구를 소개하고, ‘도입회화’는 일본의 각 현을 대표하는 지역문화를 소개하는 내용이다. ‘단어학습’은 도입회화와 중급활용 토픽

교육과정은 교육의 의도와 교육의 진행 내용과 방법 등의 과정, 그리고 교육의 의도를 확인하는 것 등을 정리한 일종의 ‘틀’이다. 따라서 교사가 되고자 하는 사람은 교육과정을 알아야 한다. 이 책은 교육의 이해를 바탕으로 교육과정을 설명하고 있으며, 교육활동을 위한 계획, 계획의 실행과 운영, 실행과 운영에 대한 결과 확인으로 구성되어 있다. 이 책을 학습하면 교육과정에 대한 일반적 개념이나 교육과정이 지향하는 궁극적인 목적과 결과 등을 이해할

공정거래법은 우리나라 헌법의 경제질서를 구체적으로 구현하는 경제헌법 내지 경제기본법에 해당한다. 공정거래법의 학습을 통해서 시장경제질서의 근간인 자유롭고 공정한 경쟁의 구체적인 모습을 이해할 수 있을 것이다. 공정거래법에 대한 올바른 이해가 있어야만 시장경제질서의 구체적인 운용과 경제정책에 대한 올바른 이해를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 여타 경제법령의 존재 이유와 적용 및 집행 방식에 대해서도 제대로 이해할 수 있다. 공정거래법도 다른 실정법을

간호과정은 전문적인 간호를 수행하기 위한 조직화된 틀입니다. 즉, 간호과정은 건강 문제의 확인과 치료에 효과적인 문제해결식 접근방법으로서 대상자 간호에 사용할 수 있는 지식, 판단, 수행의 틀을 구조화하는 데 도움이 됩니다. 간호과정을 활용함으로써 환자의 실제적 또는 잠재적 건강 문제에 대한 환자의 반응에 초점을 맞추고 체계적으로 접근할 수 있습니다. 이 책에서는 간호과정론의 역사와 특성을 살펴보며, 간호과정의 단계를 정확히 이해하고 이를 비판

『인간과 사회』에서는 ‘사회’를 연구대상으로 삼고, ‘사회현상들을 과학적으로 이해하고 설명하려는’ 학문으로서의 사회학을 공부한다. 사회학은 산업화와 시민혁명 등 근대 서양사회의 급격한 변화를 배경으로 등장하였는데, 이전의 사회질서가 해체되고 새로운 사회질서가 형성되어 온 과정에서 사회변동의 원리와 새로운 사회구성의 원리를 ‘과학적’, ‘합리적’으로 이해하고 설명하려는 이론적·학문적 관심을 지니고 있었다. 동시에 사회학은 새롭게 발생된 사회문제들

어떠한 현상을 잘 이해하기 위해서는 과학적 접근이 필요하다. 즉, 복합적이고 복잡한 현상을 과학적으로 익히고 학습하고 그다음 단계로 나아가기 위해서는 방법론을 잘 알아야 한다. 학부 저학년 수준에서는 다른 사람들이 먼저 수행한 연구를 비판적으로 읽고 이해하는 작업을 할 때, 방법론적인 검토를 통해 연구에 대한 맥락을 더 잘 이해하고 체계적으로 정리할 수 있었다. 학부 고학년과 대학원 수준에서는 직접 조사연구를 수행할 수 있도록 조사연구의 절차와

우리 조상들은 오랜 동안에 걸쳐 기록 수단으로 한자를 사용해 왔다. 또한 우리 문화의 저변에는 중국 문화에서 영향을 받은 요소들이 적지 않게 깔려 있는 것이 사실이다. 따라서 한문을 익히는 데는 두 가지 목표가 있다. 하나는 우리 조상들의 정신과 지혜가 깃들어 있는 우리 고전을 해독하고 탐구할 수 있는 소양을 배양하는 일이고, 다른 하나는 우리 문화 형성에 영향을 끼친 중국 고전을 읽어 그들의 문화를 이해하자는 것이다. 이와 같은 학습 의의와

이 교재는 우리 사회의 성·사랑·사회와 관련된 여러 쟁점을 한국사회의 구체적인 현실을 통해서 살펴보고, 모든 사람이 성별이나 성정체성에 의해서 제약받지 않는 더 자유롭고 평등한 삶을 살아갈 수 있도록 하기 위한 노력의 일부로 만들어졌다. 성과 사랑은 “개인적인 것이 정치적인 것이다”라는 표현이 말해 주듯이 개인의 정체성이나 사회적인 권력을 형성하거나 차별적 지위를 만들어 내는 데 큰 영향을 미치는 매우 정치적인 사안이며, 시대에 따라 변화하고