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영양과 몸의 관계를 도해로 이해하다!! 일반인의 식사 섭취기준, 식품 표준성분표 수록 이 책은 오랜 시간 관심을 가져온 병리학, 면역학, 영양학, 공중위생학 등을 바탕으로 국립건강영양연구소 이사장으로 몸담았던 식육추진위원의 경험까지 활용해서 영양학에 뜻을 둔 사람들이 영양학이라는 학문을 전체적으로 조감할 수 있게 구성했다. 현대사회에서 영양은 여러 방면에 두루 걸쳐 있는 중요한 문제이다. 음식이 만들어지고 공급되는 과정과 배경을 이해해야 하고,

‘사진+일러스트’를 합성한 컬러 도해로 근육의 주행과 형상을 한눈에 파악하고 정확하게 촉진한다! 최근 몇 년 사이에 생활습관병과 운동저하증후군이 증가하면서 운동을 하는 사람들이 늘고 있다. 피드니스 클럽을 비롯해 조깅, 마라톤 등 다양한 운동으로 점점 증가하는 추세인데 그만큼 부상을 입는 사람도 많아졌다. 이렇듯 부상이 발생하는 이유는 정확한 지식이 없이 잘못된 방법으로 운동을 하고 있기 때문이다. 이 책은 보건의료관련 직종, 트레이너 등 스포

몸은 어떻게 움직일까? 운동생리, 신체구조, 바이오메카닉스 등 동작의 원리를 도해로 이해하다! 현대인들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 생활 속에서 틈틈이 운동하는 사람들이 늘어나고 있다. 고령화 사회를 맞이하면서 정부도 국민에게 건강을 위한 운동을 습관화하도록 장려하고 있으며, 앞으로도 운동하려는 사람들은 더욱 많아질 것으로 예상된다. 그런데 막상 일반인들이 스포츠과학을 체계적으로 공부하려고 할 때 시중에 참고할 만한 교재가 그다지 많지 않다

순환기, 체액·혈액, 호흡기, 내분비 등 생명 유지를 위한 활동을 도해로 이해하다!! 인간의 신체를 배우는 데 해부학과 생리학은 떼려야 뗄 수 없다. 해부학은 인간의 신체 구조와 그 명칭을, 생리학은 그 구조 각 부분의 작용을 배우는 학문이기 때문이다. 예를 들어 심장으로 생각해 보면, 그 구조가 어떠한 부품으로 되어 있으며, 명칭은 무엇인지에 대한 것을 아는 것이 해부학이고, 그 부품이 어떻게 움직이는지를 배우는 것이 생리학이다. 이 책은 기

골격, 근육, 소화기, 뇌, 신경… 인체의 구조와 각 장기의 기능을 도해로 이해하다!! 인체는 다양한 부품들로 구성되어 있으며, 작은 세포나 그 세포가 만들어내는 작은 기관에도 고유 이름과 역할이 있어서, 이를 모두 설명하려면 백과사전 수준의 두꺼운 책이 되고 만다. 현재 의료나 스포츠 관련 종사자 또는 관련된 일을 하려는 사람에게 필요한 것은 인체의 구조를 구석구석까지 모두 아는 것이 아니라 꼭 알아두어야 하는 것을 제대로 파악해 두는 것이다

언어기능과 의식, 감정, 기억 등 뇌와 마음, 뇌와 운동의 관계를 도해로 이해하다!! 이 책은 뇌에 관한 지식을 다시 공부해 보고 싶은 사람들을 위해 쓰여졌다. 예전에는 어려운 한자로 적힌 명칭이 대부분이라 뇌 공부를 싫어하거나 어려워하는 사람이 많았으나, 최근에 젊은 층들 사이에서 뇌 공부가 인기를 끌고 있다. 뿐만 아니라 각종 매스컴을 비롯하여, 뇌 관련 서적이 앞다투어 다뤄지고 있으며, 우울증․자폐 스펙트럼 장애․알츠하이머 같은 말은 더

살 빼야지! 요요 없이! 요즘 다이어트 업계에서도 관심을 갖는 ‘단백질’ 이 책은 각종 영양소 중에서도 특히 단백질에 대해 다루고 해설한 책입니다. 단백질은 다이어트와 근육 트레이닝과도 밀접한 관련이 있습니다. 살이 잘 빠지고 요요 없는 몸을 만들기 위해서는 ‘무엇을 먹지 않는지’가 아니라, ‘무엇을 먹는지’가 매우 중요합니다. 이 책에서는 의외로 알려져 있지 않은 단백질의 기본 지식과 효율적으로 섭취하는 방법, 살이 빠지게 먹는 법 등을 알기

영양소의 기능을 생각한 먹는 법과 식재료의 조리법 및 보관법 등 다이어트와 건강에 도움이 되는 지식이 가득! 인체에 필요한 영양의 종류에서 어떤 음식에 어떤 영양소가 포함되어 있는지, 또한 영양소 조리까지 영양소에 대한 정보를 그림으로 알기 쉽게 설명했습니다. 또한 몸을 만드는데 필수적인 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 영양소 이야기에서 <오후 3시의 케이크보다 저녁 9시의 과일이 더 살찐다?!>, <‘특정 보건용 식품’을 섭취하면 건강해진다?

우주, 시간, 공간의 신비 위대한 이론의 비밀을 푼다! “상대성 이론이란 도대체 무엇인가?”를 알고 싶은 사람에게 딱 맞는 입문서! 아인슈타인이 “상대성 이론”을 만들어 내기까지는 여러 선인들의 지혜와 긴 여정이 있었다. ‘특수 상대성 이론’이 발표된 것은 1905년. 특수 상대성 이론은 양자역학과 협력하면서 컴퓨터와 통신기기 안팎에서 전자와 전파의 움직임에 대한 기초를 놓았고, 고속철도와 제트 비행기의 뒷받침이 되었으며 특히 에너지와 질량의

비행기는 어떻게 하늘을 날 수 있을까? 어린 시절의 ‘궁금증’을 밝힌다! 이 책은 저자의 풍부한 경험을 바탕으로 다양한 자료를 이용하여 비행기의 구조와 비밀을 매우 쉽게 알려준다. 또한 이해하기 힘든 최신 용어들을 한눈에 들어오는 그림과 도표로 정리하여 가능한 한 알기 쉽게 정리하였다.

스포츠를 보는 눈이 달라진다! 기록이 경신된다! 강해진다! 스포츠 관전이 100배 즐거워진다! 총 44개 경기를 물리로 풀어본다. <100m 달리기에서 인간의 한계는 9.21초?>, <축구에서 코너킥의 공과 헤딩 각도는?>, <멀리뛰기에서 관객의 박수는 과연 플러스로 적용될까?>, <농구에서 3점 슛을 결정하는 방법은?> 등 총 44개 스포츠 운동을 물리적으로 풀어보면 스포츠를 보는 눈이 바뀝니다. 이 책은 물리와 스포츠의 관계를 접목시켜 어떻