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이 책은 관광이론을 다룬 이론서입니다. 관광이론의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

이 책은 경영관리/기업경영을 다룬 이론서입니다. 경영관리/기업경영의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.

2020년 개정판에는 비서의 본질과 역할에 대한 내용을 추가하였다. 인공지능이 다수의 직업을 대체할 것으로 전망됨에 따라 이러한 변화에 선도적으로 대응하기 위해 필요한 비서 직업능력에 대한 논의를 수록하였다. 비서는 상사의 효율적인 업무를 위해 일정을 관리하고, 빠르고 정확한 정보를 제공하는 일을 넘어 자신이 얼마나 많은 시간과 노력, 마음을 투자하느냐에 따라 발휘되는 역량이 달라진다. 본 책을 통해서 비서라는 직업이스스로 방법을 터득하고, 상

『여행사경영론』은 여행사를 운영하기 위해 꼭 필요한 기본적인 부분을 수록했다. 더불어 향후 여행업을 창업해서 운영하기를 희망하는 예비 창업자들을 위하여 management와 관련된 기본적인 개념과 전략적인 관점을 추가했다. 경영의 이해, 관광과 여행업, 여행업의 이해, 여행업의 설립과 등록 등 총 15장으로 구성했다.

경영환경은 비즈니스 서비스업종의 급성장을 가져왔으며, 의료분야와 법률분야 역시 서비스업종의 대표업종으로 경영전문화와 더불어 시장이 점차 확대되고 있다. 의료서비스 산업은 세계화, 개방화의 물결로 많은 영향을 받고 있으며, 국가별로 의료서비스 산업을 차세대 육성산업으로 인식하고 있어서, 국가 내적으로 산업경쟁력을 확보하는 데 최선을 다하고 있다. 또한 인구의 증가, 경제적 소득의 증가, 고령화 사회의 진입으로 좋은 의료서비스에 대한 수요가 증가되

세종은 왜 대마도를 정벌하였을까? 이 책의 구성은 ▲세종-코리안 리더십의 아이콘 ▲환경변화를 선도하는 전략 ▲위기관리의 창조성 ▲상생하며 소통하라 ▲덕치와 법치의 휴머니즘 ▲자존감의 마술 ▲놀이하는 인간의 성공학 등 7개 장으로 구성되어 있다. 저자는 이 책에서 “세종대왕은 왜 대마도를 정벌했을까” 라는 질문으로부터 코리안 리더십의 방향성을 제시하였다. 세종은 대마도를 정벌하여 민생안정을 도모하였고 백성들에게 자긍심을 심어주었다는 것이다. 세종

이 교재는 호텔 서비스에 필요한 내용을 담고 있다.

본서는 2018년 법제처 홈페이지에 공지된 5가지 법률을 활용하여 자료를 정리하였다. 관광사업의 창업관련 법규는 ‘관광진흥법’을 토대로 작성되었고, 그 중 국제회의업은 관광진흥법에 수록된 내용만으로 부족하다 판단하여 ‘국제회의산업 육성에 관한 법률’을 함께 수록하였다. 또한 외식사업은 ‘외식산업 진흥법’, 가맹사업은 ‘가맹산업진흥에 관한 법률’과, ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’을 활용하였다. 모쪼록 본 교재가 관광·외식 분야의 전공 학생

이 책은 외식사업경영에 필요한 기본 개념과 함께 실제적인 운영에 필요한 실무 지식을 크게 3부로 나누어 1부 외식사업의 이해, 2부 외식사업 기획, 3부 외식사업 운영 실제의 순으로 구성하였다. 1∼2장은 외식사업의 이해를 돕기 위해 외식산업의 개요, 외식사업 특성과 트렌드를 다루고, 3∼4장은 외식사업 기획에 필요한 브랜드 콘셉트 개발과 사업화, 외식공간 디자인에 관해 서술하였다. 5∼10장은 외식사업을 실제로 운영하기 위해 꼭 알아야 할 실

ICT융합 식음료경영론에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

현대는 재화보다 서비스에 대한 지출을 유지하는데 더 높은 우선순위를 두고 있다. 또한 정보기술의 발달에 따라 새로운 개념의 서비스가 등장하고 있다. 컴퓨터의 등장과 정보통신의 발달에 의해 신종서비스가 등장하였고, 특히 사회 인력의 전반적인 교육수준 증대와 여성들의 권익이 향상되었으며, 이로 인해 사회 참여 및 취업 증대는 새로운 형태의 서비스를 요구하고 있다. 이에 맞춰 집필되었다.