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영월댐 건설 문제로 한동안 사람들의 관심을 떠돌았던 동강의 풍경을 담았다. 강줄기에 서려 있는 사람들의 자취, 동강의 빼어난 풍광을 사진과 함께 엮은 책이다. 이와 함께 '대나무'는 사라져 가는 대나무 문화에 대한 향수를 담았다. '대숲 예찬'부터 대숲은 사계와 대나무의 생태 및 환경 등으로 구성하여 플라스틱 제품이 판치는 세상에서도 죽세공품의 기개는 여전히 꿋꿋함을 보여주고 있다.

요즘 각광받고 있는 커피라는 음료가 갖는 의미와 왜 열광하는지에 대한 저자의 생각을 담은 책. 이 책은 크게 커피의 정의와 역사 등을 설명한 「커피란 무엇인가」와 커피의 제작 과정과 처리 과정의 내용을 담은 「커피 좀 더 들여다 보기」는 커피에 대한 이론적인 내용을 다룬다. 그리고 뒷부분은 로스팅과 블렌딩, 커피 테이스팅에 대해 실제 커피숍을 운영하고, 강의를 하고 있는 저자만의 노하우를 가득 담았다. 특히 로스팅 부분에서는 직접 집에서 커피를

할머니와 딸 그리고 손주의 3대로 이어지는 사랑과 믿음이 완전한 교육적 환경임을 주장한 교육철학자의 저서. 가정교육의 핵심은 서로 존중하는 마음과 조심스런 언행에 있음 이야기한다.

글로벌 스포츠 시장과 경제에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.

The Way to Go(실천무도철학)』은 현대 무도인과 무도 지도자가 직면한 문제점들을 중점적으로 다룬 책이다. 총 12장으로 구성하여, 무도 수련생과 지도자에게 여러 물음들에 대한 답을 제공한다.

이 책은 골프에 대해 다룬 이론서입니다. 프로페셔널 골프팁의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

이 책은 현장실무를 중심으로 양식조리실무에 대해 다룬 도서입니다. 양식조리실무의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

[현대인의 건강주스 & 스무디 100선]은 현대인들의 건강을 위해 간단하게 마실 수 있는 건강주스와 스무디 100종을 소개한 책이다. 책에는 한 가지 재료로 만드는 컬러 주스, 두 가지 재료로 만드는 웰빙 주스, 세 가지 재료로 만드는 힐링 주스, 부드럽고 달콤한 스무디가 수록되어 있다.

이 책은 약선에 대해 다룬 도서입니다. 약선의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

이 책은 약선조리에 대해 다룬 개론서입니다. 약선조리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

- 독자대상 : 한식조리기능사 실기 시험 준비생 - 구성 : 이론 + 실기 - 특징 : ① 가상 크기의 그림모형을 삽입하여 식재료와 쉽게 비교할 수 있도록 함 ② 질의 응답코너를 마련하여 실습자가 궁금해 하는 부분, 흔하게 범하는 실수를 사전에 숙지할 수 있도록 함