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중·장년 여성을 위한 성 가이드 성교통·불감증 환자도 명기가 될 수 있어요! 처음엔 손끝만 스쳐도 온몸이 찌릿찌릿하지만 시간이 지나면 무덤덤해지는 게 남녀관계, 부부관계다. 이렇게 시작된 권태기는 성 갈등으로 이어지고, 결국은 어느 한쪽의 외도로 이어질 가능성이 크다. 특히 남성 외도는 흔히 남성의 무책임한 본능 때문이라고 생각하기 쉽지만 따지고 보면 여성의 성교통, 불감증이 원인인 경우가 대부분이다

이 책은 대형 베이커리 카페와 레스토랑에서 판매하는 다양한 메뉴를 분석하고 레시피를 수집하여 이를 바탕으로 브런치 요리를 다양하게 구성하였다. 또한, 조리와 제과제빵 분야의 달걀요리, 샌드위치요리, 수프요리, 샐러드요리, 파스타와 피자요리, 제빵과 제과분야 메뉴, 쌀요리, 음료 등으로 구분하여 학습자들이 쉽게 이해할 수 있도록 브런치 메뉴로 구성하였다. 브런치 요리에 대한 기본적인 이론을 수록하였으며 준비, 조리, 플레이팅을 쉽게 이해할 수 있

최근 몇 년 동안 한국의 커피 문화는 일상생활에 깊숙이 자리잡았으며, 커피 고유의 향과 멋진 카페 분위기가 사람들을 매료시키고 있다. 이러한 분위기 속에서 커피 소비는 꾸준히 증가하고 있으며, 전통적인 필터 커피부터 예술적인 에스프레소에 이르는 다양한 커피 종류와 커피 자체에 대한 관심이 급증하고 있다. 여러분은 이 책을 읽으면서 커피에 관련된 흥미롭고 매력적인 이야기뿐만 아니라, 커피와 관련된 일반적인 지식을 넓혀 나갈 수 있을 것이다. 또한

『중화요리 × AI 다차원 맛과 새로운 표준』은 단순한 요리책이 아닙니다. 학생에게는 새로운 교과서, 셰프에게는 조리 매뉴얼, 연구자에게는 실험 도구, 일반 독자에게는 중화요리를 이해하는 안내서가 되길 바랍니다. 우리가 꿈꾸는 것은 단순합니다. 중화요리가 전 세계 어디서나 같은 언어로 이해되고, AI 시대에 걸맞은 새로운 표준으로 자리 잡는 것입니다

책 내용은 커피, 커피로스팅, 에스프레소, 브루잉, 센서리, 커피의 이모저모로 구성하였다. 이 책을 보고 공부하면서 바리스타라는 직종을 조금 더 넓게 이해하면 좋을 것 같다

이 책은 조리에 입문하는 학생들이 현대 사회의 다양한 음식문화를 깊이 이해하고 실제 조리기술을 습득할 수 있도록 돕기 위해 기획되었습니다

커피, 씨앗에서 한 잔의 음료가 되기까지의 모든 여정 이 책은 커피의 기원과 역사, 식물학적 특성에서부터 생산지별 향미, 로스팅, 분쇄와 추출, 에스프레소, 감별과 서비스까지 커피 한 잔을 완성하는 전 과정을 체계적으로 정리한 종합 커피 교재이다. 커피나무의 발견과 전파, 세계 각지의 커피 문화와 산업의 흐름을 짚는 것으로 시작해, 커피 식물의 생육 환경과 품종, 수확과 가공 방식, 유통 구조를 과학적·실무적으로 설명한다. 이어 아프리카, 중남

2019 개정 누리과정 이후 전국의 유아교육기관에서는 유아·놀이 중심의 교육과정을 운영하며 유아의 놀이를 강조하고 있다. 놀이는 유아교육의 꽃이며, 교사와 유아의 가장 즐거운 ‘공용어’이다. 그러나 아이들과 함께 한 고단한 하루의 끝에서 교사들은 또 다시 고민한다. ‘놀이란 무엇인가’ ‘놀이의 즐거운 경험만으로 교육과정은 충분한가? ‘놀이지원의 범위는 어디서부터 어디까지인가?’ 놀이의 유능함을 믿지만, 교사의 주도하는 힘과 놀이지원은 어디까지

건강에 대한 지식은 그 중요성을 알고 생활 속 실천으로 연결되었을 때 지식으로서의 진정한 가치를 가지게 된다. 건강이 중요하다는 지식만 가지고는 행동이 달라질 수 없기 때문이다. 머리가 아닌 마음이 움직이는 정보가 담긴, 그래서 그 지식이 아이의 생활로 연결되고, 그 실천이 아이의 건강뿐 아니라 우리 사회의 교육과 생명을 살릴 수 있는 데까지 도움을 줄 수 있는 영유아 건강교육을 위한 새로운 접근이 필요하다는 생각으로 이 책을 집필하였다. 따라

정약용의 삶이 담긴 책과 글을 읽으면서 많은 사람들도 함께 읽었으면 좋겠다는 생각을 하였다. 물론 이미 읽은 분들도 계시겠지만 현장을 운영하는 원장님과 교사, 그리고 관계자분들이 『정약용의 삶과 글』 『목민심서』 등을 읽는다면 도움이 될 것이다. 우리는 바쁘다는 핑계로 책을 가까이 하기가 쉽지 않다. 이에 정약용의 삶과 글을 짧게 요약하여 Chapter 1에 담았다. 저자는 아이들의 자발적인 놀이를 2019개정 누리과정 『해설서』와 『놀이이해자

유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 한국의 전통 식문화인‘김장문화’가 최근 다양한 국제 행사와 교류 속에서 세계적인 음식으로 더욱 각광을 받고 있습니다. 특히 김치에 풍부한 영양성분과 발효과정에서 생기는 유익한 유산균이 코로나19로 야기되는 인체 내 유해한 활성 산소를 제거해주고 증상을 완화시키는데 도움이 된다는 사실이 밝혀져서 그 위상은 더욱 높아졌습니다. 세계 속에 우리 김치라는 훌륭한 문화적 콘텐츠를 앞으로도 누구도 따라올 수 없는 우리만