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1년 내내 다이어트? 이제 한 달에 3일이면 충분하다! “시간이 없어서 다이어트를 못하겠어요”, “전 의지가 약해서 다이어트에 늘 실패해요.”, “내일 모레가 웨딩 촬영인데, 속성 다이어트 법은 없나요?” 이런 독자들의 목소리가 모여 건강 식생활 요리잡지 「더 라이트」 속 최고의 인기 칼럼 ‘작심3일 다이어트’가 탄생했다. 매월 50~100명의 ‘독자 크루단’은 다함께 ‘작심3일 다이어트’를 실천하며, 작은 성공 스토리를 이어갔다. 과학적인 균

1318 청소년기는 성장의 골든 타임, 기초 체력 높이는데 무엇보다 중요한 건 아침 식사. 아이는 잘 먹고 엄마는 만들기 쉬운 청소년을 위한 아침 식사 레시피를 찾아라! 아침 일찍 등교하고 자율학습에 학원까지 다니느라 밖에서 보내는 시간이 많은 아이들. 자연스레 엄마 밥 먹을 기회는 줄어들고, 학교 급식과 패스트푸드, 가공식품에 의존하게 된다. 그래서 아침 식사만큼은 제대로 챙겨주고 싶지만 엄마 마음도 모르고 입맛 없다고, 시간 없다고, 다이어

가장 맛있는 베이킹을 위해, 가장 싱그러운 계절의 맛을 듬뿍 담았습니다 김포 모담산 끝자락에는 아담한 케이크 가게이자 베이킹 클래스 공간인 ‘그리고 케이크’가 있다. 봄이면 새빨간 생딸기를 듬뿍 올린 케이크를, 여름이면 포슬포슬한 텃밭표 감자를 담은 스콘을, 가을이면 농장에서 따온 달콤한 사과를 더한 파운드케이크를, 겨울이면 따끈한 군고구마를 채운 파이를 선보이는 곳이다. 이곳을 운영하는 김경화 파티시에는 제철 재료를 듬뿍 넣어 베이킹을 한다.

번거롭게 이것저것 준비할 필요 없어요! 25년간 요리연구가로 활동해온 김선영의 특급 반찬 레시피 냉장고에 넣었다 꺼낸 ‘마른 반찬’을 잘 먹지 않는다면? 밑반찬부터 국물까지, 이것저것 차릴 시간이 없다면? 제대로 된 집밥이 그립지만, 바빠서 번거로워서 또 이런저런 사정으로 한 끼를 때우듯 해결할 때가 많았던 이들에게, 반찬 잘 만들기로 소문난 김선영 요리연구가가 명쾌한 해결책을 제안합니다. 바로 ‘일품 반찬’. 저자가 말하는 ‘일품 반찬’이란

바쁘고 힘든데 여러 가지 만들 필요 있나요? 가볍게 만든 한 그릇으로 부족함 없이 즐기는 한 끼! 그녀는 이 책에 지금껏 블로그에서 선보였던 ‘한 그릇 식사’ 중 팔로워들에게 큰 호응을 얻었던, 가장 아끼는 레시피들을 엄선해 소개했다. 맛과 영양이 충분하고 담음새까지 예뻐 ‘다른 반찬 필요 없이 이것 하나만으로도 충분해!’라고 자신 있게 추천할 수 있는 메뉴들이다. 우리에게 가장 친숙한 한식부터 중식, 일식, 동남아식, 서양식 등 다른 나라 가

내 손으로 꼭 담가보고 싶었던 김치. 하지만 어려운 재료, ‘적당히’라는 식의 정확하지 않은 엄마표 레시피 때문에 도전조차 쉽지 않았다. 여기, 마트와 시장에서 구할 수 있는 재료들만 활용, 간단하지만 맛있는 김치 레시피가 있다. 배추김치, 깍두기와 같이 늘 식탁에 올라가는 기본 김치, 외식하다 보면 설렁탕보다 더 먹게 되는 섞박지, 닭발보다 더 먹는 백김치와 같은 맛집 김치, 그리고 간단하지만 특별한 이색 김치, 마지막으로 아이용 깍두기까지!

내일 더 맛있고 새로운 식탁을 원한다면 오늘은 마리네이드입니다 재료에 허브나 향신료, 오일로 맛과 향을 더하고, 시간의 흐름에 따라 자연스레 맛이 배도록 두면 완성되는 마리네이드(Marinade). 이는 우리가 잘 알고 있는 피클, 콤포트, 소스, 페스토, 절임 등을 아우르지요. 마리네이드는 그 자체로 식탁을 채우는 주인공이 되기도 하고, 다양한 요리로도 활용할 수 있는 특별함을 지녔답니다. 여기, 일상의 재료로 마리네이드를 만들고, 즐기고,

더 가볍고 건강한 식생활을 제안하는 요리잡지 [더 라이트]팀이 로푸드 전문가 이지연과 함께 맛, 건강, 실용성을 고려해 과학적으로 만들었습니다! 요즘 디톡스, 다이어트, 건강을 위해 채소나 과일 주스, 스무디로 아침 식사를 대신 하는 분들이 늘고 있습니다. 이러한 트렌드로 건강 음료를 판매하는 곳도 많아졌지요. 물론 간편하게 사 먹을 수도 있겠지만 가장 좋은 것은 싱싱한 재료로 직접 만들어, 바로 마시는 것입니다. 하지만 관련 책들을 따라 하다

1인 1닭시대! 배달 치킨으로 만족하지 못하는 당신을 위한 소문난 치킨 맛집 레시피! "엄마 오늘 치킨 먹고 싶어요!", "우리 오늘 치맥 어때?" 치킨이 생각날 때마다 무심코 전화기를 들곤 하는 당신! 하지만 매번 그러기엔 ‘과연 믿을 만할까? 좀 비싸지 않나?’ 싶어 은근 부담스러웠다면? 그렇다고 집에서 만들어 먹자니 번거로울 것 같아 이 역시 부담이었다면? 전국 방방곡곡 맛있기로 소문난 치킨집들의 대표 메뉴들을 싹싹 모아, 집에서 보다 건

캠핑 요리는 귀찮다? 펜션 요리는 뻔하다!는 편견을 갖고 있는 당신에게 『집에서 꼼꼼 준비, 밖에서 후딱 요리! 캠핑 & 펜션 요리』를 추천한다. 뻔하디 뻔한 캠핑 & 펜션 요리에서 탈피, 보장된 맛은 물론 세트마다 겹치는 재료가 많아 장보기 경제적이며 집에서 최대한 미리 준비하는 방식으로 구성해 여행지에선 최소한의 시간과 노력으로 후다닥 요리할 수 있다. 화려한 도구도 필요 없다. 집에서 쓰던 냄비와 팬 그대로~ 누구나 만들 수 있을 것이다

홈카페 하나로 43만 팔로워들의 시선을 사로잡은 파워 인스타그래머 @y.na__(예나)의 노하우 전격 공개 매일 같은 시간, 하루에 하나씩 ‘오늘의 음료’를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이다. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면 마치 약속이나 한 듯 모여 함께 홈카페를 즐긴다. 그녀의 홈카페에 방문하는 이들은 말한다. 예쁜 색감과 독특한 모양 덕분에 자꾸 구경하고