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이자카야는 단순히 술을 파는 공간이 아니다. 사람들은 하루의 피로를 풀고, 친구와 추억을 만들고, 연인과 특별한 시간을 보내기 위해 이자카야를 찾는다. 하지만 많은 창업자들은 일본풍 인테리어와 메뉴 몇 가지만 갖추면 성공할 수 있다고 생각한다. 현실은 다르다. 수많은 이자카야가 개업 후 몇 년을 버티지 못하고 사라진다. 이 책은 실제로 돈이 되는 이자카야를 만드는 방법을 알려준다. 상권 분석부터 점포 선정, 인테리어 구성, 메뉴 개발, 원가 관

상품권 시장은 생각보다 거대하다. 백화점 상품권, 문화상품권, 주유권, 모바일 쿠폰, 기프티콘, 외식 상품권, 온라인 상품권까지 수많은 상품권이 매일 거래되고 있다. 누군가는 상품권을 할인받아 구매하고, 누군가는 현금화하며, 누군가는 그 차익으로 수익을 만든다. 이 책은 상품권 사업의 구조를 처음부터 끝까지 이해할 수 있도록 정리한 실전 창업 가이드다. 상품권은 어디에서 공급되는지, 어떤 상품권이 잘 팔리는지, 수익은 어떻게 발생하는지, 매입

배달앱에서 살아남는 시대는 끝났다. 이제는 상위에 노출되는 가게만 살아남는다. 같은 음식, 비슷한 가격, 비슷한 사진을 사용해도 어떤 매장은 주문이 폭주하고 어떤 매장은 하루 종일 주문 알림이 울리지 않는다. 그 차이는 음식 맛만이 아니라 배달앱 알고리즘을 이해하고 활용하는 능력에 있다. 이 책은 배달의민족, 쿠팡이츠, 요기요 등 주요 배달 플랫폼이 어떤 데이터를 중요하게 평가하는지 분석하고, 리뷰 수집 전략, 찜 증가 전략, 재주문 유도 전략

한때 한국의 매운 라면 중 하나였던 불닭볶음면은 어떻게 전 세계인의 입맛을 사로잡았을까? 불닭은 단순한 식품 브랜드가 아니다. 그것은 한국 콘텐츠, 소셜미디어, 도전 문화, 글로벌 마케팅, 소비자 심리를 결합해 만들어낸 세계적 현상이다. 미국의 대형마트, 유럽의 편의점, 중동의 슈퍼마켓, 동남아시아의 온라인몰까지 이제 불닭은 국경을 초월한 글로벌 브랜드가 되었다. 이 책은 불닭볶음면이 탄생하게 된 배경부터 세계 시장을 장악하기까지의 과정을 흥미

한때 무신사는 단지 몇몇 마니아들이 모여 신발 정보를 공유하던 작은 온라인 커뮤니티였다. 하지만 지금의 무신사는 수천 개 브랜드가 입점한 국내 최대 패션 플랫폼이자, 수조 원의 기업가치를 인정받는 패션 생태계의 중심이 되었다. 이 책은 단순한 성공 스토리를 다루지 않는다. 왜 수많은 패션 플랫폼 경쟁자들 속에서 무신사만 살아남았는지, 어떻게 소비자의 시간을 독점하고 브랜드의 성장을 지배하는 플랫폼이 되었는지, 그리고 어떤 전략으로 대한민국 패션

베이커리 카페는 많은 예비 창업자들의 로망이다. 갓 구운 빵의 향기와 따뜻한 커피, 감성적인 공간이 어우러진 베이커리 카페는 높은 객단가와 충성 고객을 확보할 수 있는 매력적인 업종으로 꼽힌다. 그러나 현실은 생각보다 훨씬 치열하다. 상권 분석에 실패해 폐업하는 사례도 많고, 인기 메뉴 하나 만들지 못해 경쟁에서 밀려나는 경우도 적지 않다. 이 책은 베이커리 카페 창업을 꿈꾸는 사람들을 위한 가장 현실적인 실전 가이드다. 단순히 빵을 만드는 기

일식은 오랫동안 외식 시장에서 꾸준한 사랑을 받아온 분야다. 초밥, 덮밥, 라멘, 우동, 돈카츠는 물론 최근에는 오마카세, 이자카야, 일식 스낵바까지 다양한 형태로 진화하며 새로운 소비자를 끌어들이고 있다. 하지만 많은 예비 창업자들은 높은 기술 장벽과 복잡한 식자재 관리, 일본 음식에 대한 전문성 때문에 쉽게 도전하지 못한다. 이 책은 일식집 창업을 꿈꾸는 초보자들을 위한 가장 현실적인 실전 가이드다. 소자본으로 시작할 수 있는 1인 일식집부

짜장면 한 그릇은 단순한 음식이 아니다. 대한민국 외식업 역사와 함께 성장해온 중국집은 지금도 가장 대중적이면서도 가장 치열한 경쟁 시장 중 하나다. 배달 플랫폼의 성장과 1인 가구 증가, 야식 문화 확산은 중국집에 새로운 기회를 만들어주었지만 동시에 더 정교한 운영 능력을 요구하고 있다. 《중국집 창업의 모든 것》은 중국집 창업을 준비하는 예비 창업자부터 매출 정체를 겪고 있는 기존 사장까지 모두를 위한 실전 경영 가이드다. 상권 분석과 입지

★토스 이승건 대표 & 《실패를 통과하는 일》 박소령 작가 추천★ ★《습관의 힘》 찰스 두히그 추천★ ★아마존 리더십 분야 베스트★ ★〈파이낸셜 타임스〉 2025 올해의 비즈니스 도서★ ★출간 즉시 6개 국가 언어로 판권 판매★ 1968년, 한 남자가 피츠로이산의 눈 속에서 서른 번째 생일을 맞았다. 한 달을 버틴 끝에 날이 갰고, 그는 세계에서 세 번째로 피츠로이산 정상에 올랐다. 그리고 5년 뒤, 그 땅의 이름을 딴 ‘파타고니아’가 탄생했다

“상법 절차를 완벽히 준수했는데, 왜 세금 폭탄을 맞는가?” 34년 차 국세청 명장이 담담하게 풀어낸 자본거래 세무 리스크의 실체 복잡한 세무 리스크의 명확한 해법을 담았다. 저자는 1992년 국세청에 입사해 중부지방국세청 재산총괄팀장, 조사국 과장을 거쳐 노원·평택세무서장 등 조세 행정의 최전선에서 치열한 공방을 조망해왔다. 이 책은 저자의 34년 경험을 담은 생생한 실전 솔루션이다. 기업의 명운을 좌우하는 자본거래 현장에는 늘 상법과 세법의

왜 사람들의 불안감은 커지는데 주가는 계속 최고가를 경신할까? 호르무즈 해협 위기부터 AI 반도체 열풍까지, 지금 세계 경제를 움직이는 것은 숫자가 아니라 ‘분위기’다 “경제가 실제로 어떻게 돌아가는지 카일라 스캔런보다 잘 전달할 수 있는 사람은 찾기 힘듭니다.” — 모건 하우절, 《돈의 심리학》·《돈의 방정식》 저자 중동 리스크로 국제 유가가 흔들리고, AI 열풍에 반도체 주가는 연일 최고가를 경신한다. 체감 경기는 여전히 팍팍한데도 시장은