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현대사회의 급변하는 음식문화 속에서 음식은 대중 속으로 깊이 파고들어 남녀노소를 불문하고 음식에 많은 관심을 가지게 되었고 이는 하나의 콘텐츠가 되어 현대인들의 미각과 건강을 충족시켜 주며 또 다른 하나의 문화를 이루고 있습니다. 이러한 경향으로 보아 앞으로도 더욱 가치를 인정받게 될 직업 중의 하나가 바로 조리사라고 생각합니다. 이미 해외에서는 전문 조리사가 유망직업으로 순위에 올라 있고 국내에서도 인정받는 직업이 되었습니다. 이 책을 통하여

이 책은 단순히 좋은 프레젠테이션을 만드는 방법을 넘어, 청중과의 진정한 소통을 통해 메시지를 효과적으로 전달하고, 목표를 달성하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다. 이 책을 통해 독자들은 자신의 아이디어와 비전을 명확하고, 강력하게 전달할 수 있는 능력을 개발할 수 있을 것입니다. 우리는 이 책이 모든 독자에게 프레젠테이션의 성공을 위한 실질적인 가이드가 되어, 자신의 커뮤니케이션 능력을 한 단계 끌어올리는데 도움이 될 것이라 확신합니다

전·현직 카지노 산업 전문가 및 교육계 전문가로 구성된 집필진은 카지노 복합리조트 기업들의 요구를 대폭적으로 수용하고 국가직무능력표준(NCS, National Competency Standards)을 기반으로 하여 카지노 산업에 필요한 실무내용을 담고 있는 이 교재를 집필하게 되었습니다. 이 교재가 카지노 관련 학과 및 관광관련 학과 재학생들이 카지노 현장 실무교육을 위한 카지노서비스운영사 자격증을 취득하는 데 큰 도움이 되기를 바랍니다

이 책은 학생조종사들이 자가용 조종사가 되기 위해 처음으로 비행을 접할 때 알아야 할 관제영어 소통방식과 항공용어들을 포함하고 있다. 학생조종사들이 자가용 조종사나 경량항공기 조종사가 되기 위해 알아야 할 필수적인 내용을 담아서 이해도를 높였다. 단순히 외우는 것만으로도 사용할 수 있도록 하였고 본인의 수준이 높아지면 편하게 응용하면 될 것이다. 이 책을 통해 기초지식을 익히고 미래에 사업용 조종사 또는 운송용 조종사에 도전하기를 바라면서 필자

외식산업이 성숙기에 접어들면서 과거의 경영습관에 벗어나지 못한 수많은 외식업소와 외식기업들이 도산하고 있다. 이러한 도산으로부터 벗어나기 위해서는 실질적이고 전문화된 경험을 바탕으로 보다 체계적인 경영기법으로 무장하지 않으면 치열한 경쟁속에서 살아남기 힘든 것이 사실임을 입증한 셈이다. 그래서 본 저자들은 외식산업의 지속적인 발전과 외식사업 경영자들에게 도움이 되고자 본 책을 발간하게 되었다

이 책의 구성은 크게 4개 영역으로 분류하였다. 제1부는 외식산업의 기초 부분으로 외식산업의 이해와 발전과정 및 외식산업의 환경요인들을 살펴보았고, 제2부는 외식산업의 경영관리 부분으로 외식산업의 창업과 상권분석 및 외식산업의 조직관리를 분석하여 외식산업의 창업현장에서 도움이 되도록 하였으며, 제3부는 외식산업의 마케팅 부분으로 외식산업과 서비스, 외식산업과 소비자행동, 외식산업과 고객만족경영을 통해서 실천적인 외식산업현장에 도움이 되고자 하였

2021년에 「국제정치경제: 시각과 쟁점」을 처음 출간한 후 3년의 세월이 흘렀다. COVID-19라는 팬데믹 와중에 변화하는 국제질서를 목격하면서 본 고(稿)를 집필했다. 팬데믹 전후의 국제질서는 완전히 다른 양상이다. 특히 국제정치경제 관계의 현실은 판이하다. 오늘날의 국제질서를 ‘신냉전’이라고 규정하는 것도 이런 현실의 반영이라고 말할 수 있다. 미국과 중국 간 통상ㆍ통화 패권 경쟁은 심화하고 ‘경제안보’라는 용어가 부상하는 것을 보며 새

지역경제론에 관한 내용을 담은 전문서적입니다

급변하고 있는 관광산업과 다양한 형태의 국내외 관광 배경에는 관광법규가 자리 잡고 있다. 대표적인 관광법규로는 관광의 헌법과 같은 관광기본법을 기본으로, 관광진흥법 내의 7가지 관광관련 주요 법규 외 여권법, 출입국관리법 등이 있다. 이 중 국제회의진흥법 같은 한시법과 타법과 중복되어 있는 관광편의시설업은 별도로 정리하였다. 이 책은 크게 9장으로 구분하여 구성하였으며, 각 장에서 법규의 내용과 정의를 뒷받침할 수 있는 여러 가지 현황 자료를

Chapter 01 데이터의 이해 1.1 데이터의 이해 1.2 정보의 이해 1.3 지식의 이해 1.4 데이터베이스 이해 1.5 데이터베이스 활용 분야 연습문제 Chapter 02 빅데이터 개념 2.1 빅데이터 등장 배경 2.2 빅데이터 정의 2.3 빅데이터 역할 2.4 빅데이터 분류 2.5 빅데이터가 만들어 가는 본질적 변화 2.6 빅데이터 분석 기술 2.7 빅데이터가 주는 가치 2.8 빅데이터의 위기와 통제 방안 2.9 빅데이터의 미래 연습문

제1장 반도체 재료의 발전과 진공과학의 기초 1.1 반도체 재료의 발전 1.2 기체의 분자운동론 1.2.1 분자의 운동 속도 1.2.2 압력 1.2.3 표면으로의 기체 입사 1.3 기체 수송과 펌핑 1.3.1 기체 흐름 영역 1.3.2 콘덕턴스 1.3.4 펌핑 속도 1.4 진공펌프와 시스템 1.4.1 진공 시스템에 맞는 진공펌프를선택하는 것은 중요하다. 1.4.2 펌프의 압력범위 1.4.3 진공펌프는 어떻게 짝을 짓는가? 1.4.4 저진공 펌프