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이 책은 ＜음식장사 이것 알고 합시다＞를 읽기 쉽도록 다섯 개의 꼭지별로 분권한 책입니다. 모바일 시대에 스마트 폰으로 언제, 어디서나 읽기 쉽도록 다섯 개의 주제별로 나누어 분권한 책입니다. 그러므로 창업희망자가 자신이 알고 싶은 분야를 “스마트 폰”으로 쉽게 읽을 수 있는 손 안의 편리한 전자책(eBOOK)인 것입니다. ＜음식장사 이것 알고 합시다＞책은 “외식업, 프랜차이즈, 독립점, 인허가, 성공과 실패”이렇게 다섯 개의 주제별로 분권했으

이 책은 ＜음식장사 이것 알고 합시다＞를 읽기 쉽도록 다섯 개의 꼭지별로 분권한 책입니다. 모바일 시대에 스마트 폰으로 언제, 어디서나 읽기 쉽도록 다섯 개의 주제별로 나누어 분권한 책입니다. 그러므로 창업희망자가 자신이 알고 싶은 분야를 “스마트 폰”으로 쉽게 읽을 수 있는 손 안의 편리한 전자책(eBOOK)인 것입니다. ＜음식장사 이것 알고 합시다＞책은 “외식업, 프랜차이즈, 독립점, 인허가, 성공과 실패”이렇게 다섯 개의 주제별로 분권했으

오늘날 패러다임 속에서는 시간의 차이가 있을 뿐, 아무리 길게 잡아도 40대 후반이면 등 떠밀려 회사를 나올 수밖에 없다. 이제 평생직장은 존재하지 않는 것이다. 그래서 창업은 피 할 수 없는 선택이 되었다. 지금부터 하나씩, 하나씩 준비하는 자세가 더욱 필요하다. 그렇게 되면 성공하는 창업을 할 수 있을 것이다. 사업경험이 있는 사람이면 누구나 이구동성으로 하는 말이 있다. 어떤 아이템으로 하느냐에 따라서 이미 창업의 절반이 성공으로 결정된다

오늘날 패러다임 속에서는 시간의 차이가 있을 뿐, 아무리 길게 잡아도 40대 후반이면 등 떠밀려 회사를 나올 수밖에 없다. 이제 평생직장은 존재하지 않는 것이다. 그래서 창업은 피 할 수 없는 선택이 되었다. 지금부터 하나씩, 하나씩 준비하는 자세가 더욱 필요하다. 그렇게 되면 성공하는 창업을 할 수 있을 것이다. 사업경험이 있는 사람이면 누구나 이구동성으로 하는 말이 있다. 어떤 아이템으로 하느냐에 따라서 이미 창업의 절반이 성공으로 결정된다

오늘날 패러다임 속에서는 시간의 차이가 있을 뿐, 아무리 길게 잡아도 40대 후반이면 등 떠밀려 회사를 나올 수밖에 없다. 이제 평생직장은 존재하지 않는 것이다. 그래서 창업은 피 할 수 없는 선택이 되었다. 지금부터 하나씩, 하나씩 준비하는 자세가 더욱 필요하다. 그렇게 되면 성공하는 창업을 할 수 있을 것이다. 사업경험이 있는 사람이면 누구나 이구동성으로 하는 말이 있다. 어떤 아이템으로 하느냐에 따라서 이미 창업의 절반이 성공으로 결정된다

지금은 단순히 상품만을 파는 시대가 아니다. 고객에게 상품의 가치를 전달하고 고객을 창조하는 시대이다. 맨발로 열심히 뛰기만 하면 매출로 이어지던 시대는 간 것이다. 그러므로 역량을 강화하기 위해서는 보다 효과적인 판매의 기법들을 익힐 필요가 있다. 무작정 고객이 찾아오기만을 기다려서는 안 된다. 고객을 리드해 나가야한다. 즉 고객에게 무엇이 필요한가? 그것을 어떻게 충족시킬 수 있는가?에 대한 끊임없는 탐구를 통해서 고객에게 필요한 것, 가치

당신이 자신에 강한 의지를 가졌다면 반드시 전례를 따를 필요는 없다. 우리의 삶은 이미 배웠거나 아직 배우지 못한 교훈들로 끝없이 이어진 여정과도 같다. 홀로 외로이 깨닫는 교훈도 있지만, 때론 여럿이 함께 나누기도 한다. 그리고 어떻게 교훈을 얻든 간에 교훈은 당신을 성장하게 만든다. 우연 또는 계획된 성장, 저항 또는 수용으로 이룬 성장 등... 성장의 형태는 다양하고 당신은 성장을 피할 수 없다. 그리고 당신이 배워야할 교훈을 스스로 선택

변화하는 세상, 가지각색의 사람들 사이에서 주체적으로 살아가고 싶다면 자기 생각과 의사가 중요하다. 자신의 가치를 스스로 판별하고 자기를 경영해야 한다. 내가 처한 상황과 내가 일을 처리하는 방식을 파악해야 자신의 가치를 높일 수 있다. 드러커는 자신의 강점을 어떻게 살리면 좋을지 고민하는 것이 중요하다고 강조한다. 두 장의 종이를 준비한다. 한 장에는 자신의 강점을, 다른 한 장에는 자신의 약점을 적어보자. 그리고 약점을 적은 종이는 접어서

(목차 참조 )

‘음식할 맛, 장사할 맛, 성공할 맛’을 아낌없이 공개한 단 한 권의 책! 이 책은 총 4장으로 구성되어 있다. 1장은 100년이라는 긴 세월 동안 한결같이 그 자리를 지켜온 음식의 명가들을 소개한다. 2장은 원조 중에 원조라고 할 수 있는 다양한 식당들을 경영이라는 관점에서 명쾌하게 풀어낸다. 3장은 아무리 힘들고 어려워도 묵묵하게 식당을 지켜온 사장들을 통해 ‘장사는 내 운명’임을 다시 한 번 생각하게 한다. 4장은 시작한지 얼마 되지 않은

세상 어려운 회계, 마케팅, 경영 전략을 머릿속으로 그림 그리듯 하루 만에 배울 수 있다면? 전 세계 34개국 경영학도, CEO들이 선택한 그림으로 읽는 짧지만 완벽한 경영 수업! 크든 작든 사업의 성공과 실패는 ‘경영’에서 판가름이 난다고 해도 과언이 아니다. 그런 중요성 때문에 많은 사람들이 경영을 공부하기 위해 도전하지만 높은 진입 장벽 때문에 쉽지만은 않은 게 현실이다. 처음 들어보는 어려운 경영, 회계 용어에 머리가 아파오고, 글씨가