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“고기에 질 좋은 버터면 그 어떤 요리보다 맛있다. 더 이상 필요한 것이 없다.” 식탁의 품격이 달라지는 최고 셰프의 초간단 요리 시리즈, 레이먼 킴 심플 쿠킹 1권 『고기와 버터』 거침없는 칼질과 섬세한 마무리로 최고의 요리를 선보이는 스타 셰프 레이먼 킴이 드디어 첫 책을 출간했다. 이 책은 군더더기 없다. 오로지 레이먼 킴의 20년 요리 내공이 담긴 레시피만으로 승부를 건다. 어디에서도 볼 수 없던 레이먼 킴의 추억이 담긴 요리, 오래전

“글로 배우는 기타는 처음인데요.” 독학 좀 해본 기타리스트가 알려주는, 술술 읽다 보면 결국 치게 되는 내 생애 첫 기타책 기타를 치겠다고 마음만 먹은 지 수차례. 레슨을 꾸준히 받으러 다닐 시간은 없고, 사진과 그림만 나열된 기타 교습서는 한 페이지를 넘기기도 지루해서 매번 실패만 거듭하는 당신. 방 한구석에 고이 모셔놓은 기타를 보며 마음만 계속 찔렸다면 이제 그 고민을 과감히 접자. 에세이를 읽듯 술술 읽어 내려가다 보면 어느 순간 코드

《작은 집 작은 살림》에 등장하는 구기동 언덕 위 작은 집은 오래되어 웃풍이 심한 낡은 집이다. 저자는 집의 낡고 불편함에 불평하기보다 집 벽이 낡으니 못질이 수월하여 선반을 걸거나 아기자기한 소품을 둘 수 있어 좋고, 추운 겨울의 웃풍이 있어 난로를 켜고 포근함을 느낄 수 있으니 행복하다고 말한다. ‘공간’에는 이상한 힘이 있어서, 그 공간에 머무는 사람의 마음에 따라 냉정해 보이기도, 따스해 보이기도 한다. 구기동 그녀의 작은 집은 머무는

실패 없는 상가주택을 짓는 노하우 10가지 『건물주가 되는 첫걸음, 상가주택 짓기』는 기획부터 준공까지 10가지 단계별로 실패 없는 상가주택을 짓는 데 도움 되는 다양한 노하우를 풀어냈다. ‘내가 살고 싶은 단독주택’과 ‘임대세대가 원하는 공간’을 둘 다 놓치지 않는 법, 개발비용 부담을 낮추면서 임대 경쟁력을 높이는 법, 상가주택만의 설계법, 건축가·시공사와의 소통법, 리스크와 하자 줄이는 법 등 독자들의 궁금증을 해소할 만한 내용들이 차근차

고양이와 더 행복하고 건강하게 오래오래 함께하고 싶은 집사들의 마음을 담다 서점에 가면 최근 고양이의 인기를 반영하듯 고양이 키우기에 관한 국내서와 번역서들이 넘쳐나지만, 처음 고양이를 키울 때 알아야 할 기본적인 것을 알려주는 ‘기본서’가 대부분이다. 아기와 고양이를 함께 키우기 위해서는 어떤 준비가 필요한지, 이사나 환경의 변화가 고양이에게 어떤 영향을 미치는지, 지금 우리 고양이가 왜 우울한지, 노령 고양이를 위해서는 무엇을 해주어야 하는

이 책은 저자가 만든 참신한 파스타 레시피, 집에서 만들어도 레스토랑처럼 맛을 내는 파스타 비법, 한국식으로 만든 퓨전 파스타 레시피, 파스타 면을 실패하지 않고 잘 삶는 법, 간단하고 빠르게 파스타를 만드는 비법, 돈이 없어도 저렴한 재료도 맛있게 만드는 파스타 레시피 그리고 세상에 존재하는 모든 파스타 레시피를 모았다고 해도 좋을 77개의 파스타 레시피를 담았다.

한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 마력의 디저트 속으로 떠나는 환상 여행! 색다른 맛과 멋을 찾는 미식가들에게 분위기 있는 카페와 베이커리, 그곳에서 맛보는 바삭하고 부드럽고 달콤한 디저트는 뿌리치기 힘든 유혹이다. 이 책은 맛집을 넘어 문화공간으로 자리 잡은 디저트 카페에서 한번 맛보면 절대 잊을 수 없는 마력의 디저트들이 펼치는 맛의 향연을 느끼게 해준다

잠을 위해 아침밥을 건너뛰려는 아이와, 조금이라도 챙겨먹이려는 엄마 사이의 벌어지는 아침전쟁. 아침을 먹지 않는 아이들은 아침을 먹는 아이들에 비해 두뇌 활동도 느리고 성장 발육에도 차이가 있다는 연구 결과가 많아 엄마들은 꼭 아침을 차려주고 싶어 하지만, 늦게 일어났다며 혹은 소화가 되지 않는다며 거르는 아이들을 보면 엄마의 속은 타들어가기만 한다. 매일 아침, 아이들의 아침을 챙기기 위해 고민하는 엄마들을 위해 365일 아침 식탁에 앉힐 수

소심한 커피홀릭의 노트 속에 꼭꼭 숨어 있던 엉뚱하고 기발한 커피 레시피 하루의 대부분을 작업실에 콕 박혀서 주로 혼자 그림을 그리고 사진을 찍고, 그 그림과 사진을 오리고 붙이며 노는 일에 중독되어 있는 프리랜서 일러스트레이터 박상희. 그녀는 ‘munge’라는 아이디로 9년째 운영중인 장수 홈페이지(www.munge.co.kr)의 주인장이기도 하다. 독특한 일러스트에 관심이 많은 사람이라면 이 홈페이지에 한번쯤 방문한 경험이 있을지도 모른다.

“아빠가 빵 구워줄까?” 사랑하는 가족을 위해 빵을 굽는 직장인 아빠의 쉽고 맛있는 베이킹 노하우 두 딸과 아내를 위해 직접 빵을 굽는 직장인이 ‘라면 하나 제대로 못 끓이는 아빠’도 만들 수 있을 만큼 만만한 홈베이킹 레시피를 공개했다. 네이버 블로그 <아빠의 부엌>을 운영하고 있는 저자의 『만만한 집 빵』은 퇴근 후 30분이면 누구나 손쉽게 따라할 수 있는 맛있는 쿠키·케이크·빵 레시피 50가지를 담아냈다. 누구나 좋아하는 달콤한 간식 m&

국, 된장, 김치…… 내 몸을 망치는 한식 반찬 세계보건기구(WHO)에서 정한 나트륨 하루 권장량은 성인 기준 2,000밀리그램. 한국 성인 하루 평균 나트륨 섭취량은 4,800밀리그램이라고 한다. 이는 기준치보다 두 배 이상 높은 수치다. 무미(無味) 상태인 밥의 섭취를 돕기 위한 다양한 반찬들과 국, 찌개로 인해 한국 사람들은 지나치게 많은 탄수화물에 더해 지나치게 많은 나트륨을 섭취하는 것이다. 남은 국물을 남기 없이 먹기 위해 밥까지 말