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가장 쉽게, 가장 친절하게! 고기에 진심인 백종원이 알려 주는 맛있는 돼지고기의 모든 것 ★ 백종원이 집필한 육류 정보서 ★ 초심자도 알기 쉽게 정리한 돼지 부위별 특징 및 손질법 국내외 20여 개 외식 브랜드, 2000여 개 매장을 운영 중인 백종원 대표의 고기 연구를 향한 집념의 결정판 『백종원의 肉 : 돼지고기 편』이 출간되었다. 백종원이 최고의 육류 전문가들과 함께 연구하고, 수많은 시행착오 끝에 완성한 육류 정보서다. 2013년 처음

1,800만 방문 최강 블로거 ‘일본아줌마’가 소개하는 쉽고 맛있는 일본 집밥 레시피 다음, 싸이월드 인기 블로거이자 한국, 중국, 대만에서 50만 부 판매고를 기록한 베스트셀러 『마이 워너비 메이크업 북』의 저자인 ‘일본아줌마’ 변혜옥이 쓴 일본 가정식 요리책. 놀라운 메이크업 스킬로 유명한 뷰티 블로거이지만 ‘요리’라는 또 하나의 장기가 있다는 것은 그녀의 블로그를 드나드는 네티즌들 사이에서는 이미 알려진 사실이다. 책 속에는 결혼 후 일본

하루 30분, 25일만 연습하면 글씨가 달라진다 『바른글씨 쓰기 연습』은 삐뚤빼뚤한 글씨체 때문에 남들 앞에서 글씨 쓰는 것이 두려운 분들을 위한 책이다. 하루 30분, 25일 동안 이 책으로 연습해보자. 점점 단정하고 예뻐지는 글씨체를 보실 수 있을 것이다. 기본기가 탄탄해야 응용도 가능하다. 이 책에서는 가장 기본이 되는 고딕서체를 글자 수를 늘려가며 단계적으로 학습한다. 그 이후에는 다양한 글씨체로 글씨를 써 보면서 자신에게 맞는 서체를

그려본 적 없어도 괜찮아요, 손끝에서 피어나 마음까지 물들이는 포근한 풍경화로 일상을 특별하게 오일파스텔은 손에 닿는 촉감이 부드럽고, 색이 자연스럽게 번지는 그 느낌이 무척 좋습니다. 물감처럼 번거롭지 않고, 색연필보다 풍부하게 표현할 수 있어 오일파스텔의 매력에 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없지요. 이 책에서는 그림다락방 특유의 따스하고 포근한 풍경화를 누구나 쉽게 그릴 수 있도록 단계별로 안내합니다. 드로잉에 필요한 재료 준비와 탄탄한 기

그림을 예쁘게 그리는 것이 목적이라면 꼭 원근법에 맞게 그려야 하는 것은 아니다. 때로는 원근법을 슬쩍 무시한 그림이 훨씬 예쁠 때도 있다. 하지만 일부러 원근법에 어긋나게 그린다 해도 그것을 알고 그리는 것과 모르고 그리는 것은 차이가 있다. 또한, 공간을 이해하고 사실적으로 그리고 싶다면 원근법에 대한 이해는 필수이다. 원근법이라고 하면 막연히 두려움을 갖는 사람들이 많은데, 생각처럼 어렵기만 한 것은 아니다. 저자가 제시하는 방법을 따라

유행을 타지 않는 디자인에 숲닛츠 감성을 더하다. 그동안 쌓아온 노하우를 토대로 맞춤형 사이즈 안내 친절하고 자세한 설명으로 많은 구매자에게 사랑받는 니트웨어 디자이너 최귀염의 첫 책이 출간되었다. 최귀염 작가가 운영하는 대바늘 도안 쇼핑몰인 숲닛츠는 세련된 모던 니팅에 손뜨개의 따뜻한 매력을 더한 디자인을 추구한다. 특유의 따뜻한 색감과 어디든지 잘 어울리는 클래식한 디자인을 보면 숲닛츠 스타일이 무엇인지 잘 알게 될 것이다. 『숲닛츠의 따뜻

조금 느리지만 맛있는 빵을 만드는 ‘안녕느린토끼’의 멋스럽고 맛스러운 빵 레시피 빵을 사랑한 한 홈베이커가 빵 선생님이 될 때까지 매일 반죽을 만지면서 고군분투한 시간과 노력을 한 권의 책으로 엮었습니다. 1대1 레슨 같은 정교한 과정 사진으로 다양한 반죽법은 물론, 컨벡션 오븐과 데크 오븐의 서로 다른 사용법, 오랜 시간 빵을 만들면서 피부로 느꼈던 수많은 시행착오와 깨알 정보까지 아낌없이 담았습니다! 레시피는 빵의 클래식이라고 할 수 있는

아이의 건강과 엄마의 시간, 두 마리 토끼를 다 잡았다! SNS 11만 팔로워가 추천하는 영양 만점 간식 레시피 166 요즘 엄마들은 몸이 열 개라도 모자랍니다. 아이들 돌보랴 집안일을 하랴, 게다가 육아휴직에서 복귀하는 워킹맘들이 늘어나면서 엄마들은 눈코 뜰 새 없이 바쁜 나날을 보내게 됩니다. 이렇게 정신없는 하루하루를 보내는 요즘 엄마들 사이에서 주목받고 있는 요리 크리에이터가 있습니다. 바로 도림맘인데요. 냉장고 속 흔한 재료와 최소한의

무염식과 저염식으로 아이의 입맛을 저격한 율아맘의 건강 레시피북 이제 막 유아식을 도전하는 초보 부모라면 몇 가지 고민이 생길 것이다. ‘음식에 간을 넣어도 괜찮을까?’, ‘무염식, 저염식은 맛이 없지 않을까?’ 2.69kg으로 작게 태어나 이유식까지 거부했던 율아를 평균 체중의 건강한 아이로 키운 율아맘이 무염, 저염 유아식의 비법을 공개한다. 율아맘의 무염, 저염 유아식의 비법을 본격적으로 공개하기 전에 아이가 왜 이 식단을 해야 하는지 의

*** 내추럴 와인 입문자를 위한 필독서 *** 출간 즉시 와인 분야 베스트셀러 1위 수천 년간 만들어오던 방식 그대로, 온전한 생명력과 매력을 보존한 ‘내추럴 와인’ 내추럴 와인에 관한 모든 정보를 총망라한 기본 교과서 내추럴 와인 특유의 젊고 현대적인 레이블을 담은 예술적 일러스트 작품 수록 만약 당신이 내추럴 와인에 대해 편견을 가지고 있다면, 내추럴 와인과 사랑에 빠지게 되는 방법은 두 가지다. 정말 좋은 내추럴 와인을 한 모금 맛보거나

이 세계에는 셀 수 없을 정도로 다양한 향신료들이 있다. 그런데 그 향신료들은 각각 독특한 맛과 향을 가지고 있다. 그 독특함이 바로 민족마다 지역마다 고유의 음식문화를 형성한다고 해도 지나치지 않다. 또한 향신료의 역사에는 세계 교역의 역사, 특히 동서 교류의 역사가 그대로 들어있다. 이 책의 저자는 조그마한 후추 한 알에도 역사와 문화가 담겨있다며, 그 달콤한 미각의 역사를 소개한다