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도시의 속도를 내려놓고, 더 인간다운 삶을 찾아 시골로 향하는 사람들이 늘어나고 있다. 하지만 낭만만으로 농촌 정착은 성공할 수 없다. 《도시를 떠나 농촌에 살기로 했다》는 귀촌과 귀농을 꿈꾸는 사람들이 반드시 알아야 할 현실적인 문제들을 솔직하게 담아낸 책이다. 집 구하기, 일자리, 지역 인간관계, 생활비, 농사 준비, 온라인 수익 만들기까지 실제 시골 정착에 필요한 핵심 정보를 구체적으로 안내한다. 막연한 환상이 아닌, 실패를 줄이고 오래

베란다 텃밭에서 직접 키운 채소를 수확해 요리까지 이어지는 완결형 리얼 홈가드닝 가이드 북입니다. ‘싱싱한 채소를 오래 먹을 방법이 없을까’라는 단순한 의문에서 출발해, 수많은 실패와 깨달음을 거쳐 완성한 진짜 재배 노하우를 기록했습니다. 단순한 재배법 나열이 아니, 장마를 기점으로 바뀌는 작물 타이밍부터 발아 실패 후 기적처럼 살아난 씨앗 이야기까지, 노지와 다른 베란다만의 돌봄 방식을 솔직하게 풀어냈습니다. 27가지 채소의 재배법과 함께,

18년 동안 독자들을 와인의 세계로 이끈 최고의 입문서 『와인 상식사전』 2026년 전면개정판 출간! *미슐랭 레스토랑 ‘모수 서울’ ‘빈호’ 소믈리에 추천 도서* 2008년 초판 출간 이후 꾸준히 사랑받은 『와인 상식사전』은 “와인을 처음 접하는 사람이라면 가장 먼저 읽어야 할 책”이라는 평가를 받아온 대표적인 와인 입문서이다. 와인잔을 잡는 방법 같은 기본적인 매너부터 와인의 맛과 향을 이해하는 법, 나에게 맞는 와인을 찾는 팁까지 와인을

★45만 유튜브 채널 ‘첫째아들의 집밥실험실’ 맛의 비법 전격 공개★ ★누적 조회수 7천만 뷰! 최다 조회수를 기록한 화제의 집밥 레시피★ ★수많은 조리 실험으로 검증! 절대 실패 없는 황금 요리 법칙 70★ ★만드는 과정, 영상으로 더 쉽게! 요리 과정 큐알코드 삽입★ ★따라만 해도 한 끗 달라지는 요리 꿀팁 291★ 45만 구독자를 보유한 유튜브 채널 ‘첫째아들의 집밥실험실’의 첫 레시피북 출간! 누적 조회수 7천만 뷰를 돌파하며 수많은 시

무너진 중년 건강, 보이차 30일로 리셋! 이공계 출신 경영인이 체계화한 '보이차 건강 루틴' 40대 이후 급격히 변화하는 몸에 당황한 중년들을 위한 획기적인 건강 가이드가 출간됐다. 『중년의 비밀병기, 보이차』는 복잡한 다이어트와 수많은 건강기능식품에 지친 중년층에게 '하루 세 잔의 보이차'라는 간단하면서도 확실한 솔루션을 제시한다. 이공계 석사 출신 전문 경영인인 노제승 저자가 직접 경험을 바탕으로 개발한 '보이차 30일 건강 루틴'은 기존

자연과 가까워지는 요리, 내일을 위한 마크로비오틱 집밥 오늘부터 시작해보면 어떨까요? 『내일을 생각하는 마크로비오틱 집밥』은 재료 본연의 맛을 살려 매 끼니를 기대하게 만드는 마크로비오틱 집밥 요리책입니다. 이 책에는 쿠킹스튜디오 '마크로비오틱 비건식탁 오늘'과 비건 레스토랑 '퓸즈'를 운영하는 전혜연 작가의 요리법과 마크로비오틱한 생활양식이 듬뿍 담겨 있습니다. 저자는 도시에서 생활하고 일하는 여느 현대인들과 다르지 않았습니다. 일과 세상사에

제과 제빵을 공부하는 학생과 현직에 있는 기술자들을 위한 교재이다. 본문은 간단한 이론과 제과 제빵으로 나누어 기술하였으며, 이론에서는 제과제빵의 역사, 제과 제빵의 재료와 특성, 제과 제빵의 믹싱법에 대한 간단한 상식 등을 기술하였다. 실기편에서는 특급호텔과 유명제과점에서 생산 판매되는 제품에 대한 기술적인 면을 주로 다루었다.

오늘날 소비자의 빵과 과자에 대한 취향은 단순한 영양섭취에서 맛과 색, 모양을 중시하는 다양화를 보이고 있다. 특히 케이크 및 디저트에서 더욱더 그 향상은 뚜렷하며 요리에서 디저트가 중요한 위치를 차지하는 것을 보면서 이 분야가 향후 폭넓게 발전할 것으로 보아 본 교재를 집필하게 되었다. 케이크 데코레이션은 제과에 있어서 꽃이라고 할 수 있는 기술로서 케이크를 돋보이게 하고 상품가치를 높여준다. 지금은 결혼, 회갑, 생일 등 축하 행사에 데코레

사계절의 아름다움과 멋이 담긴 누구나 쉽게 만드는 우리술 발효와 양조의 기초부터 차근차근 계절의 맛을 담은 막걸리, 맑은술, 소주 레시피 수록 봄·여름·가을·겨울 사계절의 즐거움을 담아 누구나 직접 만드는 우리술! 봄에는 향긋한 딸기와 아카시아, 여름에는 청량한 연잎과 참외, 가을에는 부드러운 알밤과 호박, 겨울에는 상큼한 유자와 석류를 넣어 막걸리를 빚어보세요. 사계절의 맛과 멋이 담긴, 내 손으로 완성하는 인기 막걸리 레시피 20여 종을 소

순 식물성 재료로 만드는 예쁘고 맛있는 디저트! 국내 최고의 인기 비건 베이킹 스튜디오 에이사(ASA)의 디저트를 책으로 만나보세요 버터 없이, 달걀 없이, 동물성 식재료 전혀 없이 만드는 새로운 비건 디저트의 세계. 비건 파티시에이자 인기 비건 베이킹 클래스 ASA의 대표인 저자가 제안하는 다양한 비건 디저트 메뉴를 만나보세요. 바삭하고 고소한 타르트, 부드럽고 풍미 가득한 케이크, 달콤하고 진한 쿠키, 보기만 해도 예쁜 무스 디저트까지… 비

당신의 집에는 돈이 쌓일 여백이 있나요? “돈이 새는 집과 돈이 쌓이는 집에는 분명한 차이가 있습니다.” 투자회사에서 고객 자산관리를 하다가 정리 컨설턴트·가정 재무 관리사로 전향한 시모무라 시호미가 10년간 1000여 명 이상의 집을 컨설팅하며 느낀 점이다. 그는 집의 상태가 곧 가정 경제를 보여준다고 말한다. 그에게 정리 컨설팅을 의뢰하는 고객 대부분의 집은 현관부터 물건이 가득 쌓여 있었고, 정리되지 않은 물건더미 속에서 이미 가지고 있는