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피에르 오베르누아, 다르 & 히보, 샴페인 자크 셀로스, 필립 장봉… 프랑스 내추럴 와인의 전설을 만나다! 국내 최초 내추럴 와인 페어 ‘살롱 오’의 최영선 대표가 전하는 혁명적인 1세대 프랑스 내추럴 와인 생산자 15인 심층 인터뷰 국내 최초의 내추럴 와인 페어인 ‘살롱 오(Salon O)’를 주최하며 내추럴 와인을 적극적으로 알리고 있는 저자 최영선 대표가 현재의 내추럴 와인 붐의 시작점에 있는, 프랑스의 전설적인 내추럴 와인 1세대 생산자

★베이글의 A to Z가 담겨 있는 베이글 비법서★ 집에서도 쉽게 만들 수 있는 베이글과 스프레드 레시피는 물론 베이글 샌드위치 레시피와 플래터 요리 레시피 등 베이글의 모든 것이 담긴 책! 반짝이고 탄탄한 껍질 속에 촉촉한 빵이 숨어 있는 베이글! 《EVERYTHING BAGEL 에브리띵 베이글》에는 베이글을 만드는 방법은 물론 베이글과 곁들이는 스프레드, 베이글과 함께 먹을 수 있는 브런치 음식 레시피 등이 담겨 있으며, 유대 음식인 베이글

용산참사로 양회성 씨 사망. 음식을 거부하던 반려견 방실이 24일 후 아빠를 따라가다. 용산참사가 일어난 2009년 1월 20일 이후 아빠를 유난히 따랐던 방실이는 물도 넘기지 않았다. 뭐라도 입에 넣어주면 뱉어냈다. 병원에 데려가 링거를 놓으며 가족들은 살리려 애썼지만 결국 아빠가 떠난 후 24일째 따라 떠났다. 개를 싫어하는 아빠와 사람을 좋아하는 강아지 방실이가 한 가족이 되는 이야기부터 시작하는 『용산개 방실이』에는 시간이 지나도 잊혀지

<나비가 없는 세상>은 만화잡지 나인에 2000년부터 2001년까지 연재했던 작품을 단행본으로 옮긴 것으로 2001년 서울문화사에서 출간, 절판되었다가 이번에 개정판으로 다시 세상에 나왔다. 주인공 고양이 세 마리의 7년 후 지금의 이야기가 다뤄지는 본문 원고가 첨가되었고, 일러스트가 좋기로 유명한 작가의 컬러 일러스트가 첨가되었다. <나비가 없는 세상>은 고양이 애호가 사이에서는 최고 고양이 만화로 꼽히는 명작 중의 하나였다. 독자들은 김은희

치대지 않는 무반죽 식사빵 레시피 베이킹 테라피라는 말이 생길 정도로 집에서 빵과 과자를 직접 만들어 먹는 홈베이킹의 수요가 폭발적으로 늘어났습니다. 베이킹, 특히 제빵을 제대로 하려면 반죽기, 발효기, 오븐 등 여러 가지 기계가 필요하지만 처음 시작하는 홈베이커의 입장에서는 집에서 최소한의 기계와 공간으로 다양한 빵을 만들기를 원합니다. 이 책은 반죽기 없이, 발효기 없어도 시중 빵집에서 파는 것처럼 맛있는 빵을 만들 수 있는 해결책을 제시합

떠난 고양이를 글을 통해 삶으로 불러오다 이 책은 헤아릴 수 없는 애정을 준 한 작은 고양이에게 쓰는 편지 글로 죽음으로 인한 상실과 부재의 고통을 아름다운 글로 극복하는 과정을 보여준다. 이 책은 떠난 고양이를 글을 통해서 삶으로 불러 오는 내용이며 인간과 고양이가 나눈 8년 동안의 사랑과 연대의 아름다운 증언이다. 8년 간 함께 살았던 사랑하는 고양이 깃털을 떠나보내고 2년이 지나서야 저자는 펜을 들 수 있었다. 그리고 8년간의 사랑을 아름

해외 여행의 행복한 식탁이 내 집으로! 이탈리아, 프랑스, 그리스, 스페인 등의 유럽 가정식과 일본, 중국, 태국, 베트남의 로컬 맛집 비법을 여러분께 소개합니다. CEO, PD, 아나운서, 연예인 등 명사들의 요리 선생님 윤지영. 낮에는 아나운서, 저녁에는 요리 선생님인 그녀의 숨은 요리 실력과 셀럽들이 극찬하는 레시피를 이 책을 통해 배운다. 정성스럽지만 간단한 레시피로 다채로운 음식을 만들고, 다양한 사람들과 나누면서 각자의 인생 레시피도

사랑하는 연인이나 가족과 디저트를 곁들이면서 커피 한 잔을 마시며 담소는 나누는 모습은 바쁜 현대인게게 소소한 일상의 기쁨을 느끼게 해줍니다. 이 책은 커피에 대한 기본적안 이해와 함께 함께 먹으면 좋을 카페 수준의 디저트 레시피를 소개합니다. 따라히기 쉬운 레시피이니 홈메이드 디저트로 활용해보아도 좋습니다.

자신감을 불어 넣어주는 마법 같은 캔들 레시피 사계절 캔들 메이크 북 다채로운 색감, 감각적인 디자인, 다양하게 응용이 가능한 캔들 레시피를 소개한다. 국내외 수강생들로 문전성시를 이루는 캔들 공방 ‘아이캔들잇’의 캔들 레시피를 책으로 만나보자. 『아이 캔들 잇』에서는 봄, 여름, 가을, 겨울을 담았다. 계절적 특성을 살린 캔들을 소개하여 사계절 내내 다양하게 활용하도록 구성했다. 봄에는 플라워 캔들, 허브 캔들, 가드닝 캔들 등으로 설레는 봄

나의 첫 자수 입문서! 실전에서 바로 활용 가능한 220가지 기본 스티치 모음집 가장 쉽고 정확하게 자수를 마스터 하는 방법, 〈자수 스티치 220〉은 자수를 처음 배우는 이라도 쉽게 따라할 수 있게 기본 스티치를 상세히 소개함으로써 자수의 즐거움을 알고, 그 매력에 빠져들 수 있게 했다. 약 30여 년간 자수를 연구하고 가르쳐온 사쿠라이 자매가 공동 저자로 나선 책으로 실제 수를 놓았을 때의 앞면과 뒷면의 모습을 사진으로 함께 담아 비교해가며

어려운 테크닉 없이‘이것’만 따라 하면 완성 홈 베이커들을 위한 디저트 온도의 비밀 공개! 레시피대로 따라 했는데도 무언가 부족한 느낌이 들면, 똑같은 레시피로 만들었지만 매번 디저트의 맛이 들쑥날쑥하면 어떻게 해야 할까? 홈 베이커들의 고민을 해결해주기 위해 디저트의 맛과 식감을 한 단계 이상 업그레이드해주는 레시피를 소개한다. 인스타그램 인기 제과사 marimo가 만들 때마다 균일한 맛과 최상의 식감을 내는 자신만의 특별한 노하우를 정리해