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「반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈」 2탄 카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다 연남동 인기 카페 ‘사월의 물고기’의 피낭시에&마들렌 레시피 20 당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 저자 ‘사월의 물고기’

「반죽부터 다시 시작하는 베이킹 시리즈」 1탄 카페 사장님들이 열광하는 사월의 물고기 베이킹 클래스를 책으로 만난다 연남동 인기 카페 ‘사월의 물고기’의 스콘 레시피 20 당신의 베이킹이 실패하는 이유는 바로 반죽에 있다! 지금까지 알고 있던 잘못된 반죽법은 모두 잊어버리고 이제 기초부터 다시 배우자. 반죽을 만드는 기본 과정, 도구, 재료 설명, 포인트까지 누구나 맛있게 만들 수 있는 반죽의 비결을 알려준다. 저자 ‘사월의 물고기’는 카페 사

우리 강아지는 어떤 공간을 좋아할까요? 어떤 곳에서 사람과 강아지가 함께 행복할 수 있을까요? 주섬주섬 외출 채비를 할 때면 어디선가 전해지는 우리 강아지의 따가운(?) 시선, 다들 한 번쯤 느껴본 적 있지 않나요? 코를 씰룩거리며 보호자 주변을 맴도는 게 자기도 같이 나가는지 물어보는 듯한데요. 그저 보호자와 떨어지기 싫은 것일 수도 있고요. 반려동물과 함께 사는 사람이 무려 1,530만 명에 이른다고 합니다. 서울시에 등록된 반려견 수만 4

“강아지 루시의 모험을 담은 힐링 게임북” 이탈리아 북부 도시 피아첸차에 살고 있는 강아지 ‘루시’의 이야기를 담은 게임북 ‘루시의 하루’(출판사 만두게임즈)가 출간됐다. ‘루시의 하루’는 이탈리아의 일러스트레이터 스테파노 타르타로티와 보드게임 디자이너 크리스티앙 지오베가 만든 책으로, 작가 타르타로티가 키우는 강아지 ‘루시’가 주인공이다. 타르타로티는 루시가 혼자 산책을 나갔다가 돌아오는 것을 보고, 루시가 마을에서 어떤 친구들을 만나 어떤

발모, 아는 것이 힘이다! 발모의 법칙을 알면 탈모에서 벗어날 수 있다 이 책은 동양의학과 물리학의 관점에서 인간의 자연에너지를 되살리는 방법을 밝혀내고, 이를 통해 발모와 탈모 완쾌에 이르는 해법을 알려준다. 유전자 간의 싸움에서 이기는 방법, 자연치료력과 자연발모력을 키우는 방법, 실전 발모 방법과 기술, 두피와 탈모 상태 및 탈모 면적에 따른 발모 과정, 탈모 유형별 발모기술 등 탈모자가 인간이 지닌 에너지를 스스로 살려내 발모 시동을 걸

103kg→51.5kg 감량 후 10년 유지 헬스걸 권미진의 다이어트 레시피 총집합! 살 좀 빼 본 언니가 알려주는 다이어트 궁금증에 대한 모든 해답이 한 권에 전국민을 다이어트 열풍에 빠트렸던 그녀가 돌아왔습니다! 103kg에서 51kg으로 감량, TV속 그녀를 모르는 사람이 없을 정도로 이슈가 되었던 바로 헬스걸 권미진입니다. 그녀는 지금 어떤 모습일까요? 대부분의 사람이 그렇듯 요요가 와서 다시 예전의 모습으로 돌아갔을까요? 아니면 아직도

빵 전문점, 베이커리, 베이킹 클래스 등을 운영하려는 창업자나 홈 카페를 꿈꾸는 일반인들을 위한 다양한 기법을 제공합니다. 기본 제법인 스트레이트법 이외에 탕종법, 풀리쉬, 묵은 반죽법 등을 소개하면서 단순하지만 심도 있는 식빵을 굽도록 도와주고, 우리나라에서 생산되는 다양한 식빵 틀(기본 식빵 틀 외에 오란다 틀, 마루 식빵 틀, 풀먼 식빵 틀)의 응용법을 설명합니다. 또한 건강한 한 끼를 위하여 에멘탈 치즈, 오징어 먹물, 홍국 쌀 등을 이

이 책은 대한민국 여성1호 소믈리에인 엄경자 님이 와인의 세계로 접어들고자 하는 초보자 및 좀 더 와인에 대한 다양한 지식을 얻기 원하는 기존 와인 애호가들을 위해 그동안 현장에서 갈고 닦았던 경험을 바탕으로 전 세계 와인에 대한 모든 정보를 정리한 바이블 성격의 책입니다.

국내 최초! 반려견을 위한 펫 영양학과 한의학의 컬래버레이션 “우리 강아지 이거 먹여도 되나?”, “피부가 안 좋을 땐 뭘 먹이면 좋지?” 반려견을 아끼는 보호자들이 한 번쯤 해볼 수 있는 질문일 것이다. 『선생님, 우리 강아지 이 음식 먹여도 될까요?』는 이런 질문에 대한 답을 찾는 데 도움을 주고자 펫 영양사와 한의사가 합심하여 펼쳐낸 책이다. 반려견의 영양과 식재료에 대한 ‘펫 영양학’적 지식은 물론, 국내 최초로 ‘한의학’ 관점을 융합해

다이어트는 왜 항상 실패할까? 라는 물음에 모두 답을 알고 있습니다. 작심삼일. 매일 닭가슴살만 먹다가 결국 3일도 못 가 포기하고만다. 헬스장은 끊어놓고 이런저런 핑계로 안 가게 된다. 질리지 않고 맛있게 먹으면서 빼는 다이어트. 식단만으로 7kg이 빠지는 다이어트. 35만 유튜버 욜로리아가 직접 만들고, 먹어서 뺀 다이어트 레시피 90품을 모아 소개한다. 질리지 않는 레시피, 맛있고 든든한 레시피가 바로 욜로리아의 저탄수화물 고단백질 다이어

‘약이 되는 건강 밥상’으로 유명한 금호동 반찬가게 [더건강찬]의 줄 서서 사 가는 인기 레시피 총망라 저자는 서울 금호동에서 ‘약이 되는 건강 밥상’이라는 주제로 체질별 맞춤 반찬을 판매하는 [더건강찬]이라는 가게를 운영 중이다. 새벽 재래시장을 다니며 직접 엄선해서 고른 식재료로 내 가족과 자신이 먹는다는 마음으로 정성 들여 음식을 만들며, 가성비는 물론 맛과 건강까지 챙겨준다는 장점으로 주부들에게 유명한 곳으로 방송 프로그램에도 면역 반찬