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일본식 채소 절임 요리 바이블! 일본의 식사 형태는 우리나라 한식과 비슷해 1국 2찬 혹은 1국 3찬을 기본으로 한다. 소위 일본에 여행을 가서 먹는 음식들과 달리, 일본 가정식은 우리나라와 비슷하면서도 다르다. 우리나라에 대표적인 절임 음식인 김치가 있듯이, 일본에도 다양한 절임 음식이 있다. 이런 절임을 기본으로 건강한 일본 가정식이 완성된다. 이는 영양소의 균형을 이루어 장수와 비만 방지의 근간이 된다. 이 책은 일본 각지 고수들의 경험과

처음부터 차근차근, 누구나 쉽게 배우는 나만의 손뜨개 인형 만들기! 누구나 아무것도 모르는 ‘처음’이 있는 법이다! 『손뜨개 인형의 모든 것』은 손뜨개 인형, 혹은 코바늘이 처음인 사람들을 위한 책이다. 코바늘에 대해 아무것도 몰라도 코바늘뜨기의 기초 중의 기초인 바늘 잡는 법부터 입체로 뜨는 법까지 상세한 과정 사진과 꼼꼼한 설명으로 안내하고 있다. 여기에 손뜨개 인형 각 부분을 완성하는 방법과 조립방법, 얼굴 만드는 방법 등 인형 만들기를

세계 최고의 소믈리에 알도 솜이 안내하는 와인의 세계 이 책은 공신력 있는 인포그래픽과 일러스트레이션을 바탕으로 다른 책과는 차별화된 깊이 있는 지식을 담고 있어 끊임없이 당신의 호기심을 자극할 것이다. 저자는 직관적이고 이해가 쉬운 방식으로 접근하고 있다. 이 책을 통해 레스토랑이나 와인 숍에서 활용할 수 있는 기본적인 지식을 쌓을 수 있을 것이다. 흥미로운 와인의 세계에 과감하게 빠져보자.

세계적인 바텐더 제이슨 클라크가 알려주는 커피 칵테일 레시피 책. 커피와 칵테일의 매력에 빠진 저자가 20년 넘게 주류 업계에 종사하며 자신이 개발한 커피 칵테일 레시피를 소개하고 다양한 팁을 전수한다. 입문자부터 숙련된 바텐더와 바리스타까지 모든 수준의 독자가 커피와 술이라는 인생의 즐거움을 창의적이고 맛있게 즐길 수 있도록 지식을 전수하고 동기와 영감을 불어넣는다.

식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵 이 책은 실제 빵 만들기의 기초와 그 기반이 되는 제빵 이론을 가능한 한 알기 쉽게 해설하고 있다. 또한 전문 제빵사가 무의식중에 사용하는 전문 용어를 누구나 이해할 수 있는 일상용어로 옮기고자 했다. 가장 쉽게 접근할 수 있는 기본 빵 다섯 종류와 좀 더 숙련도가 필요한 빵 다섯 종류를 소개하고 있는데, 그대로 따라하다 보면 어느새 맛있는 빵이 구워질 것이다. 이 책을 통해 안개에 싸여 있던 시야

더 넓게, 더 밝게, 더 편리하게 작은 집 짓는 법 ‘어떻게 하면 좁은 땅에 이상적인 집을 수 있을까?’라는 고민을 65가지 아이디어로 해결한다. 이 책의 저자는 여유로운 공간을 만드는 건축을 테마로 지금까지 약 80채의 주택과 20개 점포의 설계를 하면서 깨달은 자신만의 작은 집 짓기 노하우를 이 책에 담았다. 저자는 ‘작은 집이면 충분하다 ─’라고 말하고 있다. 신축에도 리모델링에도 적용할 수 있는 65가지 노하우는 자신만의 공간을 만들려

1.5평 남짓한 작은 부엌에서 가족의 삼시 세끼를 책임져온 저자가 알려주는 좁은 공간에서도 즐겁게 요리할 수 있는 부엌을 만드는 법! 맛있는 밥을 만드는 방법부터 시간 분배, 동선, 수납, 청소 등 부엌일을 누구나 쉽고 편리하게 할 수 있도록 도와주는 소소하지만 센스 넘치는 아이디어를 소개한다.

드럼, 아는 만큼 두드린다! 이 책은 드럼에 대해 모든 전반적인 내용을 담고 있다. 드럼의 기원부터 역사, 현재에 이르기까지 드럼이 어떻게 어떤 모습으로 변해 왔는지, 또 그에 따른 주법의 변화도 다루고 있다. 드럼세트의 구성과 각 구성품에 대한 설명, 관리법, 조율법을 알려주고 있으며, 전설적인 드러머들에 대한 소개도 빼놓지 않았다. 또한 초보자들을 위한 팁과 연습법 등도 일려주고 있다. 드럼을 연주할 때 기본이 되는 리듬과 각 리듬을 연습하

이 음식에는 어떤 와인을 곁들여야 할까? 와인 푸드 페어링의 모든 것! 어떤 음식을 먹을 때 어떤 와인을 곁들여야 할지를 안다면 식사 자리의 품격을 한 차원 높일 수 있을 것이다. 예전에는 ‘고기에는 레드 와인, 생선에는 화이트 와인’ 같은 단순한 페어링 규칙이 있었지만, 이제 우리는 전 세계의 다양한 와인과 다양한 요리를 쉽게 접할 수 있는 시대에 살고 있다. 와인과 잘 곁들여 먹지 않았던 아시아, 중동, 라틴아메리카 음식까지도 이제는 좋은

커피광을 자처하는 저자 둘이 오랜 시간 커피에 대해 알아가며 터득한 지식과 정보를 모은 책이다. 커피에 대해 알고 싶지만 너무 방대한 내용 때문에 쉽게 접근할 수 없었던 커피 초보자들을 위한 커피 입문서로, 커피의 역사, 품종, 산지, 로스팅 기술, 추출법 등을 간단명료하게 정리했다.

주얼리! 하다, 사다, 투자하다 귀고리를 하면 1.5배 예뻐 보인다고 한다. 귀고리가 얼굴의 단점을 보완하고 장점을 부각시켜주기 때문이다. 또 목걸이로 체형의 단점을 보완할 수도 있다. 문제는 어떤 귀고리와 목걸이를 하느냐다. 이 책에서는 자신에게 어울리고 필요한 주얼리를 짚어주고, 이것들을 현명하게 잘 구매할 수 있는 방법들을 일러주고 있다. 또한 주얼리를 투자 관점에서도 다루고 있어, 주얼리에 관심이 있는 사람들에게 유용한 정보를 제공해줄