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집에서 외식하는 것처럼, 식당의 맛을 그대로 재현한 레시피 최근 외식이 어려워지면서 집에서 요리를 자주 하게 됩니다. 집에서도 사먹는 것처럼 다양하고 맛있게 먹고 싶지만 막상 요리를 하다 보면 그 맛을 내기란 쉽지 않습니다. <집에서 외식>에서는 유명 맛집 메뉴, 한식당보다 맛있는 메뉴 등 집에서 식당의 맛을 그대로 재현할 수 있는 57가지 요리를 담았습니다. 갈비찜, 떡갈비, 닭곰탕과 같은 깊은 맛의 한식부터 꼬막비빔밥, 들기름막국수와 같은

치즈를 다채롭게 즐기고 싶은 사람들을 위한 안내서 인류의 생존 음식에서 고급 식문화를 담당하는 중요한 식재료로, 이제는 대중이 즐기는 식품으로 변화를 거듭해온 치즈는 우유의 종류, 발효와 숙성 방법, 형태 등에 따라 셀 수 없이 다양한 종류로 만들어지고 있습니다. 이렇게 수많은 치즈가 있지만 국내에서 자주 소비되는 치즈의 종류는 열 손가락에 꼽을 정도로 적습니다. 예전과 달리 마트나 온라인 쇼핑몰 등을 통해 여러 가지 종류의 치즈를 손쉽게 구할

부엌은 차가운 냉장고에서 식재료를 꺼내 뜨거운 불로 익혀 먹는 공간만이 아닙니다. 다른 생명을 통해 우리의 생명을 이어가는 곳이기도 하지요. 우리 몸으로 들어올 생명들에게 더 관심을 갖고 그 성격을 이해하고, 어떻게 다루는지를 배우고 실천하다 보면 어느새 우리 몸과 지구 모두에게 건강한 부엌을 만들 수 있습니다. 매일 무심코 구입하고 먹었던 식재료를 새롭게 바라봐주세요.식재료에 대한 이해와 보관법에 대한 정보가 차곡차곡 쌓이면 나만의 방식을 만

고양이가 아플 때, 고양이가 궁금할 때… 늘 곁에 두고 펴보는 책 초보 집사들은 언제 예방접종을 하고, 아플 때는 어떤 음식을 먹이며, 어떤 공간을 마련해줘야 할지, 궁금한 것투성이입니다. 오랫동안 고양이와 함께 해온 경우라도 잘 알지 못하는 것은 여전합니다. 임신과 출산에는 어떻게 대처해야 하는지, 노령묘에 접어드는 아이에게는 어떤 영양식을 줘야 하는지, 이별은 어떻게 준비해야 하는지... 여전히 어렵기만 합니다. 〈고양이 육아 백과〉는 고양

진짜 영국의 맛, 궁금하지 않으세요? 인기 웹툰『펭귄 러브스 메브 Penguin Loves Mev』 펭귄의 쉽고 맛있는 영국 가정식 레시피 24선 영국 요리 하면 무엇이 떠오르는가? 한 번쯤 영국에 다녀온 적 있거나 관심을 가진 사람이라면 "피시앤칩스" "코티지파이" 정도를 떠올릴지도 모르겠다. 하지만 대부분의 한국인에게 영국 요리는 여전히 낯설고 덜 매력적인 분야다. 같은 유럽 국가인 프랑스나 이탈리아 요리에 비해 덜 알려졌을 뿐더러 주목도

한쪽 눈으로 세상을 바라보는 포토그래퍼 차경의 눈부시도록 선명한 세계 인물사진 전문 포토그래퍼 차경이 이야기하는 ‘본다는 것’의 의미. 어릴 적 우연한 사고로 눈에 이상이 생기며 사시를 진단받은 작가는, 점점 시력을 잃어가는 왼쪽 눈에도 불구하고 우연히 접어든 사진작가의 길 위에서 더욱 피사체의 본질에 가까이 가닿으려 누구보다 진지하고 열정적으로 촬영 작업에 몰두해왔다. 2014년부터 약 10년간 ‘영정사진 프로젝트’를 정기적으로 진행하며, 오

당구를 즐기기 위한 큐걸이·그립법 등 기본부터 고난도 기술로 득점을 올리는 방법까지 ‘알짜’ 노하우 50개의 주제와 심화·응용 팁 20개로 구성된 책이다. 친근한 그림과 함께 핵심만 전달하는 이 책의 ‘꿀팁’들은 취미나 여가 활용 등 생활 스포츠로 즐기는 아마추어 당구인은 물론 고난도 기술 구사의 ‘촉’을 유지하고 싶은 프로급 선수들에게도 실질적인 도움이 된다.

간단하게 만들 수 있는 칭찬 간식부터 특별한 날을 기념할 수 있는 고급스런 케이크와 영양식까지 반려견을 위한 수제 요리 레시피 51개를 담고 있는 책이다. 특히 반려인이 평소 즐기는 음식과 비슷한 모양으로 만들 수 있는 강아지 간식 레시피가 특징이다. 책 속의 QR코드를 활용하면 동영상도 보면서 더욱 쉽게 따라할 수 있다.

대구에는 다양한 먹거리가 있다. 이중 예비사회적기업인 (주)오월의아침의 황금은행빵은 은행나무를 모 티 브로 한 대구 유명한 빵으로, <대구먹거리 황금은행빵>에서는 황금은행빵이란 어떤 것인지, 황금은행 빵 과 관련된 모든 것을 자세하게 소개한다 .

맛있고 멋있고 쉬운 바비큐에 도전해보자! 바비큐의 세계에 들어서려는 초보자들을 위한 입문서『바비큐 가이드』. 주말을 가족과 함께 보내기 위한 펜션여행, 오토캠핑 등이 활성화되면서 바비큐가 새로운 트렌드로 확산되고 있다. 바비큐의 매력은 가족, 친구, 이웃 등 여러 사람들이 모여 함께 즐길 수 있다는 점이다. 바비큐에 관한 모든 것을 담은 가이드북인 이 책은 초보자들이 가장 어려워하고 궁금해하는 부분들을 설명하고 있다. '어의'라는 닉네임으로 바

베개 하나, 샤워기 하나 바꾸는 것만으로도 충분히 행복해지는 생활의 기술! “수면부터 식사까지 완벽한 싱글라이프를 위한 일상 꿀팁을 알려드립니다” 인테리어만큼 돈과 시간이 많이 들어가는 취미는 없다고들 하지만, 여기에 ‘적은 돈’과 ‘짧은 시간’만 들여도 ‘커다란 변화’를 일으킬 수 있는 인테리어 아이디어가 있다. 베개 하나, 샤워기 헤드 하나만 바꿔도 삶이 달라진다면? 작은 화분과 폭신한 슬리퍼로 여유로운 일상을 즐길 수 있다면? 이 책은 일