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- 제과이론 (이재진, 백산출판사)
- 전통음식 기능장요리 (권후자, 방종찬, 백산출판사)
- 일식 기초기능 익히기 (최영진, 백산출판사)
- 일본요리 (강송목, 김철수, 백산출판사)
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- 양주개론 (김준철, 백산출판사)
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- 알기 쉬운 제과제빵학 (고광진, 김동균, 백산출판사)
- 실전 디저트요리 (이원석, 이윤희, 백산출판사)
- 식품조각지도사의 수박카빙 2 (김기철, 정우석, 백산출판사)
- 서양조리실무 (양식조리기능사 조리산업기사) (김동석, 김미향, 백산출판사)
- 새로운 호텔중국요리 (라채일, 박종현, 백산출판사)
- 따라하고 싶은 테이블 매너 (노연아, 박반야, 백산출판사)
- 더 커피(The Coffee) (박수현, 최풍운, 백산출판사)
- 기초 한국음식 (김성아, 원미경, 백산출판사)
- NCS자격검정을 위한 한식조리: 한과 (한혜영, 백산출판사)
- NCS자격검정을 위한 한식조리(찜 선) (한혜영, 백산출판사)
- NCS자격검정을 위한 한식조리(찌개 전골) (한혜영, 백산출판사)
- NCS자격검정을 위한 한식조리(조림 초 볶음) (한혜영, 백산출판사)
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- NCS자격검정을 위한 한식조리(장아찌) (한혜영, 백산출판사)
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- NCS 자격검정을 위한 중식조리 (한재원, 백산출판사)
- Guide to Practical English for Korean Cuisine (Kang Kyung Jae, 백산출판사)
- Chef's 일식 복어조리 (이종필, 정태철, 백산출판사)
- All About SAUCES (Cho Sunghyun, Lee jiwoong, 백산출판사)
- 개정판 | (자연의 맛을 살린 지역별) 정통 이태리 요리 (염진철, 한춘섭, 백산출판사)
- (미래의 스타 셰프를 위한) 고급 서양요리 (김희연, 반택기, 백산출판사)
- (건강한 삶을 영위하기 위한) 음식 발효저장음식 (강시화, 김덕희, 백산출판사)
- 요트항해입문 (김천중, 백산출판사)
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- 식품조각지도사의 수박카빙 (정우석, 백산출판사)
- 알기 쉽게 풀이한 제과이론 (김규수, 백산출판사)
- 개정판 | 한국전통요리 (김희연, 형도윤, 백산출판사)
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- NCS교육과정에 기반한 한식조리 (김옥현, 박인수, 백산출판사)
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- 건강한 생활을 위한 생활약선요리 (장보랑, 황은경, 백산출판사)
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- 테스타르도, 조르지오 스코파 셰프의 매혹의 맛과 향_이탈리아 요리 (조르지오 스코파, 도서출판 린)
- 동물학박사 윤신근과 함께 애완 동물 기르기 (윤신근, (주)대원사)
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