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오늘날 가장 사랑받는 음료 중 하나인 커피, 전 세계에서 하루에 소비되는 커피는 약 25억 잔이다. 쓰고도 신맛이 도는 이 검은 음료는 어떻게 사람들을 유혹했을까? 어떤 과정을 거쳐 인류사에, 우리의 생활 속에 커다란 족적을 남기게 되었을까? 지금도 진행 중인 커피의 역사를 전직 바리스타의 눈으로 살펴본다.

<아이언맨>으로 시작된 마블 시네마틱 유니버스는 영화 <어벤져스>의 성공과 드라마 <에이전트 오브 쉴드>와 <데어데블> 등의 인기로 엔터테인먼트 산업의 주류로 자리 잡았다. 뒤늦게 마블을 따라잡으려는 전통의 명가 DC도 배트맨과 슈퍼맨, 원더우먼 등을 한 영화에 출연시키며 저스티스 리그를 향한 질주를 하고 있다. 원색의 코스튬을 입은 정의의 용사 정도로만 여겨졌던 아이들의 우상인 슈퍼히어로가 마니아를 넘어 성인들의 마음까지 흔들게 된 이유는 무

성공한 ‘맥덕’이 들려주는 맥주 이야기! KBS 퀴즈쇼 <1대 100> 최후의 1인이 되어 얻은 상금 오천만 원으로 미국 유학길에 오른 저자는 유학 중 크래프트 맥주와 홈 브루잉의 매력에 푹 빠진 채로 귀국. 귀국 후에는 경영 컨설팅 회사에서 일하면서 맥주의 본고장인 독일과 벨기에를 오가기 쉬운 암스테르담으로 교환 근무를 떠나, 끝내는 한국인으로서 두 번째로 맥주 소믈리에 자격증으로 불리는 씨서론(Certified Cicerone)을 취득하고

2013년, 한국의 '김장 문화'가 유네스코 무형 문화유산에 등재되었다. 김치 맛의 우수성과 김장 문화의 얼은 어떻게 세계에 각인되고 인정받게 되었을까? 이 책은 김치가 완성되기까지 곳곳에 숨겨진 맛의 비법부터 그 과학적인 근거, 그리고 김장 문화에 깃들어 있는 전통 품앗이 문화를 친절하게 안내한다. 예로부터 내려오는 조상들의 지혜와 정성, 그리고 과학으로 버무리는 김치 맛의 비법을 안다면 반찬이 김치 밖에 없다고, 혹은 입맛 없다는 투정도 싹

하루 1분, 추리놀이로 두뇌에 짜릿한 자극을! 우리는 하루에도 몇 번씩 의식적으로, 혹은 무의식적으로 추리를 한다. 상사의 눈치를 살피는 것도, 남편이나 아내의 심기를 헤아리는 것도 추리의 일부다. 그러니 추리라고 해서 거창하게 생각할 필요가 없다. 아이큐가 높지 않아도, 나이가 많아도, 적어도 상관없다. 『지친 뇌에 활력과 자극을 주는 하루 1분 추리게임』은 하루 1분이라는 짧은 시간을 투자해 재미있는 추리놀이로 창의력과 두뇌 트레이닝을 도와

오늘 아침 상사가 유독 기분이 나빠 보인다. 이유가 무엇일까? 우리는 추리에 들어간다. 일단은 정말로 기분이 나쁜 것인지 ‘의심’을 해본 후, 만약 그게 사실이라면 왜 그런지 거꾸로 되짚어 본다. 어제 상사는 술 한 잔을 걸치고 늦게 들어갔다. 여기서 상상력이 동원된다. 상사는 ‘아마’ 부인과 부부싸움을 했을지도 모른다. 그럼 오늘은 되도록 결재서류는 숨기고 커피 한 잔을 먼저 내미는 것이 상책이다. 아내나 직장상사의 심기를 살펴야 할 때, 고

오늘 아침 상사가 유독 기분이 나빠 보인다. 이유가 무엇일까? 우리는 추리에 들어간다. 일단은 정말로 기분이 나쁜 것인지 ‘의심’을 해본 후, 만약 그게 사실이라면 왜 그런지 거꾸로 되짚어 본다. 어제 상사는 술 한 잔을 걸치고 늦게 들어갔다. 여기서 상상력이 동원된다. 상사는 ‘아마’ 부인과 부부싸움을 했을지도 모른다. 그럼 오늘은 되도록 결재서류는 숨기고 커피 한 잔을 먼저 내미는 것이 상책이다. 아내나 직장상사의 심기를 살펴야 할 때, 고

오늘 아침 상사가 유독 기분이 나빠 보인다. 이유가 무엇일까? 우리는 추리에 들어간다. 일단은 정말로 기분이 나쁜 것인지 ‘의심’을 해본 후, 만약 그게 사실이라면 왜 그런지 거꾸로 되짚어 본다. 어제 상사는 술 한 잔을 걸치고 늦게 들어갔다. 여기서 상상력이 동원된다. 상사는 ‘아마’ 부인과 부부싸움을 했을지도 모른다. 그럼 오늘은 되도록 결재서류는 숨기고 커피 한 잔을 먼저 내미는 것이 상책이다. 아내나 직장상사의 심기를 살펴야 할 때, 고

서구 문화에서 빼놓을 수 없는 소품인 와인! 와인은 서양에서는 어떤 자리에나 잘 어울리고, 식사 때마다 늘 오르는 일상적인 음료지만 우리에게는 많이 낯선 술이었다. 하지만 십여 년 전부터 국내에서도 대중화되어 지금은 많은 사랑을 받고 있다. 우리나라에서 가장 많은 사랑을 받는 술은 단연 소주다. 그럼에도 불구하고 와인은 소주나 막걸리, 맥주와는 달리 특별대우를 받고 있는 것처럼 보인다. 실제로 와인 하면 가장 먼저 떠오르는 이미지가 무엇인지 물

"색소폰을 시작하고 반복되는 멜로디 연주에 지치신 분들을 위해 연주인이 연주할 수 있도록 실기에 역점을 두어 『동영상이 있는 한수용의 색소폰 연주 41곡』을 편찬했다. QR코드를 통해 저자가 직접 연주하는 모습을 제공하여 더욱 쉽게 색소폰을 마스터할 수 있고, 초급‧중급‧고급의 연습 방법을 설명하며 자기 수준에 맞는 연습을 할 수 있도록 구성하였다. 특히 많은 화성악을 접하지 않고도 스케일과 코드를 리듬에 응용하여 Phrase 만들기로 연주함에

『면허는 초보, 운전은 베스트』는 자동차 운전을 하면서 기본적으로 알아야 하는 상황들을 설명하고 있는, 초보 운전자를 위한 자동차 생활 지침서다. 내 생활의 일부이기도 한 자동차 생활에서 자동차로 이용할 수 있는 여러 가지 생활 가운데 운전자의 기본상식과 즐거운 운전방법을 다루었다.