전체

추운 계절에 따뜻하게 마시기 좋은 차들을 실었습니다.

스트레스 해소 루틴이 필요한 당신을 위한 시간 큐레이션 북! 《바사샄 VOL.4_비비탄 쏘는 주말》은 반복되는 일상 속에서 퇴근 이후의 짧은 여유 시간이나 주말 여가 시간을 통해 소소하고 가벼운 해방감을 찾을 수 있는 방법들을 다양한 루틴과 액티비티로 구체적으로 제안하는 라이프 큐레이팅 전자책이다. 50여 페이지의 짧은 분량 안에 총 4개 챕터, 23개 활동을 담아내며, 각 활동은 실제 생활에서 즉시 실천 가능한 간결함과 ‘난이도’ 표기를 통해

아침에 마시는 커피는 신장을 자극하여 노폐물 배출에 도움이 된다 점심에 마시는 커피는 위를 자극하여 소화에 도움이 된다 오후에 마시는 커피는 근육에 작용하여 피로회복에 도움이 된다 저녁에 마시는 커피는 중추신경을 자격하여 각성에 도움이 된다

찬요리의 예술과 기교에서 가드망저의 현존하는 기료를 모두 꺼내어 기술과 기료들을 단어로, 그림, 레시피로 표현하였고 한권의 책으로 모았다. 이 책은 학생들의 필요와 맞아 떨어지도록 구성되어 있고 현업에 종사하는 사람들처럼 양념하였고 기술의 기본 뿐 아니라 최고 품질의 결과를 줄 수 있는 훌륭한 원칙도 제시하였다

자라나는 후배들에게, 그리고 건강을 아직 유지하고 있는 동배들을 위해 늦은감은 있으나 이런점을 느끼게된 선배들에게 조금이나마 도움이 될 것이라는 자부심에서 일상 섭취하고 있는 식품이 인체에 미치게 되는 기능성 식품에 관한 이해를 돕고자 이 책을 썼다

일본요리 입문(일식‧복어 국가기술 자격 검정)

슈가크래프트는 단순한 장식 기술을 넘어, 설탕이라는 재료에 생명을 불어넣는 정교한 예술입니다. 이 아름다운 세계를 더 많은 이들과 나누고 싶다는 마음에서, 그리고 그간의 교육과 현장 경험을 한 권에 담고자 이 책을 집필하게 되었습니다

“슈거 크래프트, 저도 할 수 있을까요?” 슈거케이크 마스터 클래스와 함께라면 어렵지 않습니다! 25가지 케이크 레시피 수록! 25가지 케이크 유튜브

이 책은 지난 32년간 대학 강단에 서면서 방송과 신문 등을 통해 언급하였던, 소비자들이 가장 궁금해하는 화장품에 관한 이슈들을 차곡차곡 글로 정리한 것이다. 우리 국민 모두가 화장품에 대해 제대로 알고, 올바르고 건강하게 사용하는 것만으로도 대한민국은 글로벌 뷰티의 진정한 리더가 될 수 있다

본 교재에서는 와인의 기본을 좀 더 쉽게 접근할 수 있도록 구성하였습니다. 와인을 처음 배우는 분들에게 미약하나마 도움이 되었으면 하는 마음에 되도록 쉽게 정리하고자 노력을 많이 했습니다. 또한 본문에 삽입되어 있는 사진은 와인과 처음 만난 2006년부터 매 해마다 와인투어를 다니면서 최대한 자료로 활용할 수 있도록 직접 촬영한 것입니다

“이 책은 와인과 음식을 단순히 ‘좋아 보이는 조합’이 아니라, 감각과 구조, 정서와 기억을 넘나드는 다차원적 언어로 풀어낸 첫 마리아주 설계서입니다” 이 책은 과학자들의 실험실과 셰프들의 주방, 그리고 소믈리에의 와인 셀러에서 탄생했지만, 여러분의 집 앞 테이블에서도 충분히 적용할 수 있는 이야기로 가득합니다. 이 책을 읽는 동안, 입문자는 부담 없이 시작할 수 있고, 전문가도 고개를 끄덕이며 새로운 시각을 얻을 것입니다. 우리는 여기서 다차