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최고의 간암 명의가 조목조목 알려주는 간암 완치 설명서 국내에서 위암, 폐암에 이어 세 번째로 발생 빈도가 높으며 전체 암 발생의 11.3% 정도를 차지하는 간암. 간암은 과거 진단을 받으면 죽음에 이르는 병이라 불렸을 만큼 예후가 불량한 질환이다. 하지만 발병 원인이 다른 암에 비해 비교적 명확하게 밝혀졌으며 의학의 발달로 치료법 또한 날로 개선되어 치료 성공률도 나날이 향상되고 있는 상황이다. 세브란스 간암전문클리닉의 한광협 교수 및 의료진

‘달걀은 완전식품이다’, ‘된장찌개는 암을 예방한다’, ‘모든 김치는 암세포를 잡는 슈퍼 푸드다’ 등 속설로 떠도는 정보를 믿고 있는가? 그렇다면 당신이 알고 있는 항암 식품 상식들은 전부 틀렸다! 실험실에서 연구한 ‘실험 연구’뿐만 아니라 사람을 직접 조사한 ‘역학 연구’를 더하여 암을 예방할 수 있는 식품 지도를 다시 그렸다. 속설과 거짓 정보로부터, 암과 질병으로부터 자유롭고 싶다면 지금 당장 ‘항암 식탁 프로젝트’에 동참하라! 대한암협회

비뚤어진 체형이 살찌는 몸을 만든다! 살이 찌는 이유가 단순히 많이 먹고, 적게 움직이기 때문만은 아니다. 아무리 다이어트를 해도 살이 빠지지 않는다면 비뚤어진 체형이 문제일 수 있다. 잘못된 자세로 인해 비뚤어진 체형은 인체의 대사 기능을 떨어뜨려 비만을 유발시킨다. 한방 다이어트 명의 송미연 교수가 제안하는 체형 교정 다이어트는 문제 체형에 맞춘 개별화된 프로그램으로, 원리는 간단하지만 실제 환자들이 놀라운 다이어트 효과를 보고 있다. 체형

보충제부터 헬스클럽까지, 다이어트와 트레이닝의 모든 것! 다이어트와 트레이닝에 대한 상식을 모은 안내서『몸짱 상식 사전』. '몸 만들기' 전문가 3인이 현장에서 얻은 다양한 상담사례와 트레이닝 결과를 바탕으로 완성한 다이어트와 트레이닝 상식 사전이다. 요요현상과 체중감량 실패를 반복적으로 경험하는 사람들이 빠지기 쉬운 상식의 함정 165개에 대한 답변을 담고 있다. 유익하면서도 재미있는 답변으로 다이어트와 트레이닝에 대한 편견을 뒤집고, 다이어

건강을 망칠 바에야 차라리 등산하지 마라! 국가대표 운동 ‘등산’을 건강하게 즐기려면 반드시 알아야 할 모든 것 『등산이 내 몸을 망친다』. 대학 시절 산악부를 시작으로 40년 넘게 등산을 즐긴 정형외과·내과의사인 저자들이 건강하게 등산을 즐기는 법을 소개한다. 등산에 대한 잘못된 상식을 바로 잡고, 등산의 핵심인 보행과 호흡 등을 자세히 다루고 있다. 또한 등산 도구를 바르게 사용하는 법과 등산 전후에 할 수 있는 스트레칭, 위급 상황에 대처

대한민국 비만 코치 닥터U 유태우와 함께하는 신개념 뱃살 빼기 훈련! 『남자의 뱃살』은 전국 300만 명 이상이 실행한 ‘유태우 다이어트’의 개발자 닥터U가 대한민국 남성을 위해 새롭게 창안한 단기간 뱃살 빼기 전략을 제시한 책이다. 지난 5년간 ‘닥터U와 함께 몸맘삶훈련’에서 시행한 뱃살 빼기 훈련과 사례를 토대로 구성되었다. 1개월에 5kg(2인치)을 쉽고 빠르게, 단 한 번에 빼는 방법을 알려준다. 본문은 뱃살 빼기의 기본 원리로 매주 ‘

10,073명이 평균 10kg 감량한 12주 다이어트 프로그램 많은 사람들이 다이어트 실패를 반복하고 있다. 개인마다 이유는 다양한 듯 하지만 다이어트에 실패한 사람은 공통적으로 '다이어트는 식욕을 참는 것'이라는 잘못된 생각을 갖고 있다. 다이어트는 정말 의지로 극복해야 하는 문제일까. 국내 최고의 다이어트 전문가로 손꼽히고 있는 강재헌 박사는 단호하게 말한다. '의지로 극복해야 하는 다이어트는 이미 실패'라고 말이다. 그리고 그는 다이어트를

이제는 발효의 비밀도 과학이 설명한다 우리나라의 음식 맛을 책임지는 첫 번째 조미료는 바로 ‘장’이다. 미생물이나 효소의 존재조차 모르던 시절에도 우리는 숱한 시행착오를 겪으며 발효 식품을 만들어 먹었다. 발효한 음식과 장류의 풍미는 실패의 씁쓸함을 상쇄하고도 남음이 있었다. 과학이 발전한 지금에는 자연의 신비라 여겨지던 발효의 비밀도 많이 밝혀졌다. 덕분에 좋은 간장을 만들 확률도 획기적으로 높아졌다. 콩의 단백질을 분해하여 감칠맛과 풍미를

GMO, 피할 수 없다면 바르게 알자 GMO에는 여러 가지 이슈가 있다. 생산량이 늘고, 기술의 종류와 응용 분야가 다양해지면서 안전에 대해 의심하고 불안해하는 사람이 꾸준히 증가하지만, 현재 구체적으로 입증된 위험성은 전혀 없다. 구체적인 위험성이 확인되면 당장에 GMO를 정리하면 그만일 텐데, 아직까지 그런 과학적 증거는 없고 의심만 넘쳐난다. 안전성에 대한 조사 결과가 수천 건이 넘을 정도로 역사상 가장 많은 검증이 이루어졌지만, 반대하는

이제는 식품에 대한 과도한 불안감으로부터 자유로워지자 이 책은 식품에 대한 합리적인 생각법, 그중에서도 식품의 ‘위험 정보 독해력(Risk literacy)’을 키우는 방법에 관한 이야기이다. 우리 주변에는 문제로 지적되는 수많은 종류의 식품들이 있다. 하지만 사실 따져보면 이들이 진짜로 우리 몸에 위험하다는 증거는 거의 없다. 오히려 이미 대부분이 적정량을 사용하면 안전하다는 과학적인 증거가 속속들이 나타나고 있다. 그럼에도 사람들은 끊임없이

맛이란 무엇인가?’에 대한 해답을 찾는 끝없는 여정 맛은 단순히 혀에 있는 미각세포를 통해 느껴지는 감각만을 말하는 것이 아니다. 음식을 입에 넣었을 때 느껴지는 조직감과 온도, 목과 코로 퍼지는 향기, 먹기 전에 눈으로 보면서 느끼는 색깔과 형태 등 여러 가지를 복합적으로 종합한 것을 말한다. 이들 중 하나라도 모자라거나 과하면 우리는 맛있다고 느끼지 못하고, 단번에 맛없는 음식이라 단정 짓는다. 이처럼 맛에는 쉽게 풀기 힘든 비밀이 있다.