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이 책은 해마다 증가하고 있는 유방암 환자와 유방암에 노출되지 않을까 걱정하고 있는 여성들을 위한 ‘유방암 식사가이드’이자 ‘가슴 건강을 위한 요리책’이다. 암의 예방과 재발방지를 위해서는 건강한 음식을 섭취해야 하지만, ‘건강함’은 ‘맛’을 충족시키지 못한다는 단점이 있어왔다. 이에 이 책은 세계적인 유방암 명의로 꼽히는 백남선 원장(이화여성암병원장)과 CJ다담의 정재덕 헤드셰프, 샘표 지미원의 원장 이건호 셰프 등 각 분야 최고 전문가들의

*** 내추럴 와인 입문자를 위한 필독서 *** 출간 즉시 와인 분야 베스트셀러 1위 수천 년간 만들어오던 방식 그대로, 온전한 생명력과 매력을 보존한 ‘내추럴 와인’ 내추럴 와인에 관한 모든 정보를 총망라한 기본 교과서 내추럴 와인 특유의 젊고 현대적인 레이블을 담은 예술적 일러스트 작품 수록 만약 당신이 내추럴 와인에 대해 편견을 가지고 있다면, 내추럴 와인과 사랑에 빠지게 되는 방법은 두 가지다. 정말 좋은 내추럴 와인을 한 모금 맛보거나

간단하게 만들 수 있는 칭찬 간식부터 특별한 날을 기념할 수 있는 고급스런 케이크와 영양식까지 반려견을 위한 수제 요리 레시피 51개를 담고 있는 책이다. 특히 반려인이 평소 즐기는 음식과 비슷한 모양으로 만들 수 있는 강아지 간식 레시피가 특징이다. 책 속의 QR코드를 활용하면 동영상도 보면서 더욱 쉽게 따라할 수 있다.

국민소득의 향상, 웰빙에 대한 관심, 커피 산업의 급성장 등으로 인해 디저트 문화에도 변화가 찾아오고 있다. 질 좋은 재료와 꼼꼼한 정성으로 만들어진 디저트는 이제 ‘후식’의 개념을 벗어나 또 하나의 식문화로 대접받는 추세다. 사실 우리에게도 디저트 문화는 생소한 분야가 아니다. 얼음 동동 띄워 먹던 식혜와 감칠맛 나는 수정과, 여름철에 더욱 생각나는 화채 등이 모두 우리의 전통 디저트 아닌가! 살림지식총서 433호인

아름답고 화려한 장미는 봄부터 늦가을까지 부지런히 꽃을 피우며 다채로운 색감과 달콤한 향기로 사람들을 유혹한다. 이 아름다운 꽃을 잘 재배할 수 있도록 장미 재배 테크닉을 쉽게 알려주는 책이 출간되었다. 『장미 키우기』는 장미에 대한 기초 지식부터 장미의 수형에 따른 특징, 토양 관리와 비료 주기, 해충 관리 등 계절마다 필요한 관리법까지, 장미를 키우는 데 필요한 지식들이 풍부하게 담겨 있다. 최근 수년 동안 쉽게 재배할 수 있는 장미 품종이

바둑 입문에 도와주는 『이창호 바둑입문』 제1권 왕초보 편. 바둑의 핵심 원리를 알고 그 원리를 토대로 응용할 수 있도록 단계별로 도와준다. 바둑이란 무엇인지에서부터 시작해 돌 따먹기, 돌 살리기, 착수금지, 패, 돌 끊기, 단수치기, 장문, 환격 등 기본적인 지식을 배울 수 있다. 이 책은 한국출판문화산업진흥원 '2015 텍스트형 전자책 제작지원' 선정작입니다.

소장하고 싶은 펜 스케치의 고전! 펜으로 아름다운 그림을 그린다! 소장 가치 있는 펜 스케치의 고전이자 전 세계 미술학도의 필독서! 다양한 미술 매체 중에서도 펜은 ‘선’이 선사하는 섬세하고 독특한 느낌을 표현하기에 가장 적절한 도구이다. 펜화는 종이에 긋는 선의 수만큼 풍부한 표현이 가능하다. 펜 선의 강약을 조절해 강렬한 대비를 주고, 다양한 표현 기법을 활용해 그 어떤 그림보다도 개성 있는 그림을 완성할 수 있다. 《펜 스케치 마스터 컬렉

간직하고 싶은 연필 스케치의 고전! 연필만으로도 멋진 작품을 완성한다! 연필 스케치의 고전이자 전 세계 미술학도의 필독서! 연필 스케치는 모든 그림의 기초다. 연필은 쉽게 지울 수 있기 때문에 잘못 그릴지도 모른다는 부담감 없이 연습할 수 있는 최적의 도구이며, 거칠면서도 부드러운 상반된 느낌을 섬세하게 표현할 수 있는 매력적인 미술 매체이다. 사각사각 소리를 내며 그리는 연필 특유의 아날로그적인 느낌도 연필 스케치의 빼놓을 수 없는 즐거움이다

요즘 각광받고 있는 커피라는 음료가 갖는 의미와 왜 열광하는지에 대한 저자의 생각을 담은 책. 이 책은 크게 커피의 정의와 역사 등을 설명한 「커피란 무엇인가」와 커피의 제작 과정과 처리 과정의 내용을 담은 「커피 좀 더 들여다 보기」는 커피에 대한 이론적인 내용을 다룬다. 그리고 뒷부분은 로스팅과 블렌딩, 커피 테이스팅에 대해 실제 커피숍을 운영하고, 강의를 하고 있는 저자만의 노하우를 가득 담았다. 특히 로스팅 부분에서는 직접 집에서 커피를

커피 바리스타 과정을 담은 도서이다.

음식문화에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.